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1. 粉葛鲫鱼搭配什么食材煲汤
粉葛不知道怎么做好吃？那就试试这3种做法吧，简单美味又易学
做法1：
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粉葛啤酒鸭准备食材如下：鸭肉半只，葛根500克，食盐1茶匙，冰糖10粒，姜1大块，生抽1汤匙，啤酒1瓶，海鲜酱1汤匙
具体做法如下：鸭子洗净处理好，斩件，锅烧热，倒入鸭块，调成中小火，慢慢煸炒至鸭皮收紧，皮下的鸭肥脂出油，鸭肉变色，爆炒至出油后，将生姜切成大片姜块，放入鸭肉中就着鸭油翻炒，直至炒出香气，打开啤酒，倒入已经炒香的鸭肉中，大火烧开，再调成小火慢熬40分钟，大概烧了20分钟后，加入盐，提早加盐会使鸭肉紧，导致鸭肉很难炖烂，煮鸭过程中，把粉葛去皮，切成适合大小的块状，40分钟后，把粉葛倒到啤酒鸭中，再炖煮30分钟，最后调成大火，加入生抽、海鲜酱和冰糖，收干汁即可 ！
做法2：排骨粉葛汤
准备食材如下：排骨500克，粉葛500克，生姜1块，食盐适量
具体做法如下：将排骨清洗干净之后，剁成小块，再焯水捞出，转移到汤锅，然后加入粉葛，加入姜片，加入比食材多1倍的清水，大火煮开后，转成小火煲1个小时，煲好之后再根据自己的口味，加盐调味！
做法3：粉葛鲫鱼汤
准备食材如下：葛根550克，鲫鱼3条，陈皮4克，食盐1茶匙，姜1块，油适量，胡椒碎1汤匙
具体做法如下：将粉葛去皮后切成小块，生姜切片，鲫鱼清洗干净之后，打上刀花，然后起锅加油烧热，再放入鲫鱼煎至两面焦黄，接着倒入大量的开水，煮沸，煮沸后煮5分钟，然后放入粉葛，加入1汤匙胡椒碎，加入陈皮转中火煲半小时，煲好后加盐调味即可！
2. 粉葛搭配什么食材煲汤煲鲫鱼
用料：粉葛半斤，赤小豆20克，扁豆30克，黑皮芡实和乌豆各15克，淮山三片，陈皮适量，鲫鱼一条。
做法：鲫鱼两面煎到金黄，将全部材料放入煲中，煲至50分钟，然后到吃饭时在加热至开锅即可饮用。此汤非常鲜甜，淡淡陈皮香更能提升鲫鱼的鲜味。
3. 粉葛鲫鱼搭配什么食材煲汤好
很多人都知道在广东的老火汤是很出名的，其中。粉葛鲫鱼汤，排骨莲藕汤，花生猪蹄汤，椰子乌骨鸡汤，西洋菜瘦肉汤，剑花猪骨汤，甲鱼纯鸡汤，圆肉马蹄羊肉汤，海底椰煲乳鸽汤，冬瓜芡实煲青头鸭汤这十款的靓汤在广东都是很有名的。
4. 粉葛鲫鱼搭配什么食材煲汤好喝
这个汤是祛骨火的汤，鲫鱼性温，不大适合这个汤，所以不用鲫鱼。 粉葛鲮鱼汤的做法： 用料： 鲮鱼500G、 粉葛400G、薏米30G、赤小豆30G、新会陈皮1/3个、蜜枣2个、油、盐、姜。 步骤： 1、陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣等清洗干净待用; 2、 鲮鱼让商家
5. 粉葛鲫鱼搭配什么食材煲汤最好
用料.鲫鱼一条，葛根适量，山药适量，胡萝卜一根，姜三片
步骤1.准备好上面食材。 2.将鱼煎至金黄色。 3.将食材和鱼一起放入汤锅中，加适量水大火烧开，然后改小火煲一个小时左右。 4.再把姜片放入，煲5分钟左右放盐关火 一款奶白色的鲜美、清甜的靓汤出炉了。
6. 粉葛鲫鱼汤做法大全
粉葛煲鲫鱼汤的做法步骤
1. 食材：鲫鱼。
2. 食材：粉葛。
3. 食材：肉排。
4. 洗净粉葛，去皮，切块。
5. 将肉排焯烫一下。
6. 热油锅，放入姜片及鲫鱼，煎至鲫鱼两面微黄色。
7. 汤汁已滚，倒入炒锅中，大火煮滚。
8. 将肉排和粉葛倒入玻璃汤锅中，先取起鲫鱼放入汤锅中，然后汤汁全部倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚，转小火煲2小时，
9. 加入适量的海鲜粉，拌匀，煮滚，即可关火。
7. 鲫鱼粉葛汤有什么功效窍门
可以，。
粉葛鲫鱼汤是广东一带的汉族名菜，属于粤菜系。洗净宰杀好的白鲫，抹上少许盐，腌制5分钟。粉葛和红萝卜都去皮洗净，分别切成块；陈皮用水泡软，刮去白囊。烧热锅内的油，炒香姜片，放入白鲫煎至双面金黄色，注入适量清水，加盖开大火煮沸。取一瓦煲，倒入白鲫鱼汤，放入粉葛、红萝卜和陈皮，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成 粉葛又名葛根、干葛、甘葛，为豆科多年生藤本植物，具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴的作用。白鲫鱼则有健睥利湿、和中开胃、活血通脉、温中下气的作用。此汤尤适合脾胃虚弱、高血压、糖尿病和胃溃疡者常饮，以达到健脾祛湿、补虚损强身体之效。
8. 粉葛鲫鱼汤的做法,粉葛鲫鱼汤的功效与作用
这个汤是祛骨火的汤，鲫鱼性温，不大适合这个汤，所以不用鲫鱼。
粉葛鲮鱼汤的做法：
用料：鲮鱼500G、粉葛400G、薏米30G、赤小豆30G、新会陈皮1/3个、蜜枣2个、油、盐、姜。
步骤：
1、陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣等清洗干净待用;
2、鲮鱼让商家代为杀好，回来处理好后切成两段，备姜片两块;
3、粉葛洗净外皮，不要去掉，这个清热效果尤其好;然后切成片，方便出味;
4、热油锅，把姜片和鲮鱼一起下锅煎香两面;
5、这时候电饭煲中预先入三分之一的开水，把1中的食材先煮着;
6、鲮鱼煎好后加入余下的开水，大火煮开后下粉葛片一起煮开约3-5分钟，让汤煮至奶白色;
7、把鲮鱼连汤倒入电饭煲中，一起煮开后转用煲汤模式再煲约1.5-2小时，食用时加入盐调味。(不加亦可，很鲜甜的)
8、完成出锅。
9. 鲫鱼煲粉葛汤的做法
准备材料：新鲜粉葛，鲫鱼，猪骨头，赤小豆，红莲子。
鲫鱼去鳞去鳃清理干净，鱼身用料酒和姜丝涂抹去腥腌制一下，再涂上生粉，然后烧红油锅，将鲫鱼下锅煎成两面稍微金黄，铲起备用。
猪骨头剁块，放姜片下水焯过捞起。
将新鲜粉葛处理一下，去皮切小薄片。红莲子和赤小豆洗干净。
将处理好的猪骨头，粉葛，赤小豆，红莲子放到砂锅中，注入适量清水，开大火煲。煲一小时后，就将煎好的鲫鱼也放到汤里，再煲15分钟即可放盐调味出锅。
10. 粉葛煲鲫鱼汤的功效和作用
鲫鱼 400g净重
粉葛 400g去皮
胡萝卜 100g
姜片 5片
盐 适量
热水 约1.5升
砂锅 1个
11. 鲫鱼和粉葛一起煲汤可以吗
粉葛煲鲫鱼汤的做法步骤1. 食材：鲫鱼。
2. 食材：粉葛。
3. 食材：肉排。
4. 洗净粉葛，去皮，切块。
5. 将肉排焯烫一下。
6. 热油锅，放入姜片及鲫鱼，煎至鲫鱼两面微黄色。
7. 汤汁已滚，倒入炒锅中，大火煮滚。
8. 将肉排和粉葛倒入玻璃汤锅中，先取起鲫鱼放入汤锅中，然后汤汁全部倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚，转小火煲2小时，9. 加入适量的海鲜粉，拌匀，煮滚，即可关火。
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