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1. 黄酒姜丝的功效
我是觉得黄酒比白酒好喝。黄酒配菜，越喝越有。当年大学时冬天冷，宿舍有没空调暖气，买瓶沙洲优黄，切点姜丝放酒里，开水里烫一会，再弄个肯德基大鸡块。权当晚饭，那吃的一个爽。而且，黄酒一定要配肉食，酒气更能增托肉香
2. 黄酒姜丝的功效与禁忌
女人喝黄酒的的正确喝法一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。
一般，冬天盛行温饮。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精、乙醇都挥发掉了，反而淡而无味。
3. 黄酒生姜丝
因为像是海鲜寒凉，多吃胃寒，腹泻腹痛。喝了姜炒米，所有的寒凉都会一扫而光。
姜的驱寒效用是大家公认的，泡过黄酒以后炒制，保留了黄酒活血化瘀的功效。炒米炒走了碳水化合物，变成了活性炭，能吸附胃肠里的不必要物质。煮好的姜炒米加入黄酒，就是为了增加黄酒的药用价值。
4. 黄酒 姜丝
用料:小麦2斤，老姜 2斤，黄酒（米酒） 适量
大米与老姜的比例1:1较好，可酌情增减。
做法:
1.老姜洗净沥干切成丝，提前一晚用黄酒浸泡 ，密封。（浸泡过滤出的黄酒姜汁一小碗用于炒制姜米时用，其余的可装瓶每晚温来喝）
2.小麦淘洗干净，用水浸泡8小时左右。浸泡好后，将小麦再淘洗两遍，沥干。
3.锅烧热，将小麦倒进锅里翻炒。小麦炒到色微黄，将沥出的老姜倒进锅里一起翻炒。
4.中途分2-3次加入总量约1小碗的黄酒翻炒。姜丝炒干，小麦炒红像红糖的颜色，就可以了，凉后密封保存。
5. 黄酒姜丝的功效与作用
中医认为饮用适量的黄酒具有帮助血液循环，促进新陈代谢的功效。尤其在寒冷的冬季，泡上一杯温热的黄酒，在适当的加一点姜片或枸杞，能够很好的帮助我们促进血液循环，起到通经活络的功效。
黄酒烫热之后喝是有利健康的，如果在黄酒中加入姜丝或者话梅，会使酒液更醇美，营养效果也更好。不过要注意的是，烫酒时温度不要过高，否则酒精挥发，反而会失去其醇香。
6. 黄酒姜丝的功效嗓子疼冒
可以
黄酒加生姜可以防治冬季感冒。
黄酒以糯米为原料，经酿造而成，品种及产地很多，最有名的是浙江省的绍兴黄酒，又根据品类酿造方法的不同，有花雕、状元红、加饭酒、封缸酒、善酿酒、沉缸酒皆属黄酒。而黄酒的酒精含量为15-20%，是比较理想的酒精饮料。 黄酒的营养价值高，是含人体必须氨基酸较全面的饮料酒，加饭酒中的17种氨基酸，其中有7种为人体的必须氨基酸，比啤酒还高5—10倍，并且黄酒的营养物质多为低分子糖类，易于人体消化和吸收，黄酒中还含有有机酸、脂类、微量高级醇和多种维生素。
7. 姜丝黄酒有什么禁忌
黄酒加入姜丝慢慢煮但是最好不要煮开，能有个七八成热就行。生姜属于热性，黄酒配上姜丝会增加热量，人饮用过后舒筋活血的效果更好，但是黄酒如果煮沸腾了，那么酒里面的很多有益的物质会挥发，效果反而不好，而且黄酒太热口感也不好
8. 黄酒放姜丝好吗
黄酒怎么吃
1、黄酒比较常见的一种喝法就是热饮。把黄酒煮沸，会将其中的危害物质挥发掉，减少对人身体的损害。同时，把黄酒煮沸，能够将黄酒中的酒香味儿煮出来，使得黄酒更加美味。
一般，煮酒的方式有两种，一种是将装酒的瓶子放到热水中烫热饮用，一种是直接加热饮用。要注意，煮酒的时间，不能太长，要不然就会将黄酒中的酒气全部挥发掉，这样就一点味道都没有了。而且，这个热饮的酒温度不能太高，要不然会伤肺，危害身体健康。
2、一般在夏天的时候，是不适合喝热酒的，也喝不下去。处于夏季，就想喝点冰冰凉凉的东西。所以，这个时候可以把自己买的黄酒放到冰箱里冰镇，冰镇好后，给里面添几个冰块，喝一口，透心凉，特别的舒服。
3、如果你在吃螃蟹，就会感觉到螃蟹有些腥，而且螃蟹性寒，不能多吃，但是又控制不了自己。就可以取一杯黄酒，给里面放一片生姜和适量白糖，微微的热一下。这时候再搭配着螃蟹吃，就不会感觉腥了，也不会伤胃了。也可以买些黄酒，给黄酒中放些桂花，冷藏一个礼拜，打开后，就会有桂花的淡淡香味。喝黄酒的时候，也可以给里面兑一些苹果汁、蜂蜜，味道特别好，相信喜欢甜食的朋友，是拒绝不了的。
还可以给黄酒中兑一些玫瑰花，对皮肤好。
4、黄酒也可以直接饮用，味道也是不错的。
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