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1. 黑芝麻熟的和生的.都有什么作用?
黑芝麻蒸和不蒸的效果是：
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不蒸的生芝麻，吃下去很油腻，又难于消化，从肠胃走一遭，人体不得其福，反受其害。
蒸过的芝麻里的营养成分充分分解，油腻性大为减少，完全变成人体易于吸收的东西；经过晒，芝麻又获得了太阳的能量，在养生家看来得了天地间的阳气，对人体大有裨益。对于芝麻来说，“九蒸九晒”是为了使芝麻易于消化
2. 药用黑芝麻是生的还是熟的
熬中药的话，配黑芝麻一般是用熟的，可以把黑芝麻炒熟后进行配药，尽量不要把黑芝麻炒糊或者是炒焦，用中药的时候要注意多喝水，促进新陈代谢，另外可以预防上火，服用中药期间尽量不要吃辛辣刺激性生冷食品，不要喝碳酸饮料，避免引起腹泻和拉肚子，
3. 生黑芝麻和熟黑芝麻功效一样吗
一、味道不同。与熟芝麻相比，白芝麻是非常香的，吃完之后细细咀嚼会口齿留香。
二、口感不同。与白芝麻相比，熟芝麻外皮更脆一些，更好消化吸收，所以直接嚼的话，是比较脆和香的，而白芝麻的外皮相对来说就难嚼烂一些。
三、吸收不同。相对于白芝麻，熟芝麻的吸收作用会更好一些。
4. 黑芝麻熟的和生的.都有什么作用呢
家里用的芝麻一般都是炒熟了备用的。家里的芝麻大都炒熟后研成粉加入研碎的糖和成芝麻白糖馅，做入小点心用。也有把芝麻炒熟放入红糖搅拌均匀，饿时舀几为当人零食吃。小时候有种点心，叫糯米团子。用糯米粉加80度的温开水搓成小团子。蒸熟后在炒熟的芝麻蘸一下吃，香甜软糯非常好吃
5. 吃黑芝麻生的和熟的效果一样吗?
1、生熟不同
生芝麻和熟芝麻的区别是非常大的，炒熟的芝麻纹上去会有一股比较焦的香味，而且这股香味比较浓，生的芝麻就没有这种香味，可以通过试吃来确定是生还是熟的。
2、味道不同
炒熟的芝麻吃上去味道会非常的香，而且吃完之后嘴巴感觉不会涩，如果是生的芝麻，吃上去就会有涩涩的感觉，而且会有一股比较身心的味道，这两者的区别其实是很容易分出来的。
3、口感不同
芝麻颗粒小，外面有一层皮，因此如果生吃嚼着吃，很容易有一些没嚼烂就吃下去了，影响消化和吸收，因此生吃也尽量采用研磨碎了以后吃，混合花生和核桃的碎末一起，口感就更好。
6. 黑芝麻熟的和生的哪个有营养
芝麻油吃熟的比吃生的好。芝麻如果炒熟后加工的油叫做香油，香油可以直接吃，非常香。营养价值非常高。我们当地有很多这样加工的小磨香油。小磨香油也是我们这里的特产。生芝麻加工出来的香油，味道不香，如果吃时再加热，会造成很多营养的流失。
7. 黑芝麻熟的和生的.都有什么作用和功效
芝麻是可以生吃，但是生吃芝麻不如炒熟之后再食用更香一些。芝麻中还含有丰富的油脂和蛋白质，也含有丰富的维生素，经常吃芝麻可以起到补肝肾，滋养五脏，益精血，润肠燥的功效，所以芝麻被称为滋补圣品。
多吃芝麻还可以补钙，降血压，也能起到乌发、润发的作用。经常吃黑芝麻，还能够养颜润肤，并且能够提高生育能力。因为黑芝麻中富含维生素e，而维生素e除了具有良好的抗氧化作用以外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用。
另外黑芝麻还可以抗动脉硬化，润肠通便，保护肝脏，清除自由基，抗衰老等作用。
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