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碘对人的好处与坏处,碘对人体作用和功效

   2024-01-03 互联网调味品网1470
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品安全、饮料加盟、零食推荐、地方特产、调味品批发的相关信息,希望给大家带来帮助!1. 碘对人的作用及功能人体唯一和碘有关的器官就是甲状腺了,它能够摄取并利用碘,而且它有一个能力,就是当它的碘储量达到饱和之后,

今天调味品网小编为大家分享关于食品安全、饮料加盟、零食推荐、地方特产、调味品批发的相关信息,希望给大家带来帮助!

1. 碘对人的作用及功能

人体唯一和碘有关的器官就是甲状腺了,它能够摄取并利用碘,而且它有一个能力,就是当它的碘储量达到饱和之后,就会在吸收碘了,所以适量的摄入碘可以抑制血液中的放射性碘同位素被吸收进甲状腺。

正是利用了这一原理,当核辐射发生后,提前吃了碘就能够减少放射碘对身体的伤害。

虽然这些放射碘还是会进入体内,但是不会被甲状腺吸收,而是通过尿液排出体外。

不过这种做法只能够对放射性碘做出防范,其他元素如铯137等我们是没办法的,毕竟放射性碘在人体比较特殊,可以针对性预防。

2. 碘的功能和作用

碘是人体的必需微量元素之一,有“智力元素”之称。碘能促进生物氧化;调节蛋白质合成和分解;促进糖和脂肪代谢;调节水盐代谢;促进维生素的吸收利用;增强酶的活力;促进生长发育;促进神经系统的发育,因此,碘在我国婴儿配方奶粉中属于必须添加的营养素之一。

3. 碘对人体有什么作用

碘在常温下为紫黑色固体,具有毒性,易溶于汽油、乙醇、苯等溶剂,微溶于水

加碘化物可增加碘的溶解度并加快溶解速度。100g水在常温下可溶解约0.02g碘。低毒,氧化性弱,有多种可变化合价。有升华性,加热即升华,蒸汽呈紫红色,但无空气时为深蓝色。有时需要加水封存。

氢碘酸为无放射性的最强氢卤酸,也是无放射性的最强无氧酸。但腐蚀性是所有无放射氢卤酸中最弱的,因为碘原子的半径较大,电子亲和能与电负性较小,易于损失氢离子。有还原性。

碘是所有卤族元素中最安全的,因为氟、氯、溴的毒性、腐蚀性均比碘强,而砹虽毒性比碘弱,但有放射性。

但是,碘对人体并不安全,尤其是碘蒸气,会刺激粘膜。即使要补碘,也要用无毒的碘酸盐(如碘酸钾)。所以所有的卤族元素对人体都不安全。

4. 碘对身体的作用

碘的主要作用都是通过参与甲状腺激素合成来实现的,它的生理作用也就是表现为甲状腺激素的生理作用。

主要有三个方面:

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第一是对生长发育方面的调节,主要是对中枢神经系统;第二个是对骨骼的;第三是对能量代谢平衡的调节。因为甲状腺素是人体的一个重要生理激素,而碘是合成甲状腺激素必须的成分,所以碘的主要作用都是通过参与甲状腺激素的合成发挥作用。

5. 碘功能和作用

单质碘的物理性质:   

紫黑色晶体,具有金属光泽,性脆,易升华。有毒性和腐蚀性。密度4.93 克/立方厘米。熔点113.5℃,沸点184.35℃。化合价-1.+1.+3.+5和+7。

化学性质:  

加热时,碘升华为紫色蒸汽,这种蒸气有刺激性气味。   

易溶于乙醚、乙醇、氯仿和其他有机溶剂,形成紫色溶液,但微溶于水(但如果水中含碘离子会使其溶解度增大:(I-)+(I2)==(I3-)),也溶于氢碘酸和碘化钾溶液而呈深褐色。   

(注意:和同族卤素气体一样,碘蒸汽有毒,所以取用碘的时候,应尽量在通风橱中操作。)

6. 人体碘的作用

人也可以无碘

因为人体摄入碘元素,并不是只依赖于碘盐中的碘元素,而是人体正常摄入的水果、蔬菜和粮食,以及周围的环境。补碘过多也是不好的,会导致甲亢或者甲减,所以成年人应该按照中国营养学会推荐的每天120μg就可以,过多、过少都是不正确的。另外无碘盐也不可以长期食用,以免导致人体缺碘有甲亢的可能。对于已经患有甲亢,或者是家族遗传的患者,需要控制碘元素的摄入,应该使用无碘盐,如果发现身体中缺碘,也可以通过食用海带、海苔等海产品来补充,不用过多食用碘盐。

7. 碘的对人体作用

碘的化学性质不如同族元素F2 、Cl2 、Br2 活泼,但在化学反应中它也可以表现出由-1到+7的多种氧化态,它的化学性质可以概括为以下几个方面:

 碘能溶于碘化物中是因为I2 与碘离子生成了错离子(I3 ).I2 + I → I3 在这个平衡中,溶液里总有单质碘的存在,因此许多碘化钾溶液的性质与碘溶液相同.碘分子会与淀粉生成蓝黑色错合物,但碘离子(I )则否. 碘与金属的反应: 一般能与氯单质反应的金属(除了贵金属)同样也能与碘反应,只是反应活性不如氯单质.例如碘单质常温下可以和活泼的金属直接作用,与其他金属的反应需要在较高的温度下才好。

8. 碘有什么作用

聚维酮碘释放碘单质,有氧化性,可以腐蚀金属。不锈钢一般耐空气、水等弱腐蚀介质,不耐化学介质的腐蚀。

9. 碘对人体的功效

在农业上,常用的除草剂和农药中,碘是不可缺少的元素之一,用含有碘化物的饲料,可以提高营养价值。用它喂奶牛,产奶量就会增加;用它喂绵羊,羊毛又密又长;用它喂鸡,可以多生鸡蛋;用它喂猪,可以催肥……

碘也是人体中不可缺少的元素,它能调节人的生长发育和能量供应,在人体中,它集中在一个叫“甲状腺”的部分,碘对人身体的作用是通过甲状腺来实现的;一旦人缺少碘,就会得大脖子病——甲状腺肿。于是,大夫就会给这样的病人吃一些含碘的药;并嘱咐他多吃海带、紫菜、葱头、大葱和海鱼等等,因为这些食物里含丰富的碘。

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标签: 对人 作用 功能
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