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1. 鸡蛋甜白酒的作用
做咸蛋用白酒 是为了能够更好的吸收盐 因为白酒的渗透力强 鸡蛋的外面有一层膜 做咸蛋的时候 先把鸡蛋用清水洗净 然后粘上白酒 在滚上精盐 利用酒的渗透力把盐带入蛋内 这样您淹制咸蛋的周期就短了 就能够早日食用了
2. 鸡蛋煮甜白酒的功效
可以去除腥味，增加香味。准备原料：
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鸡蛋3只、青椒或尖椒3只、盐1-2克、蒜头3-4瓣、醋1小勺、黄酒1小勺、油50克1、把辣椒洗干净切丝，蒜头剁碎2、鸡蛋加少许盐加碎蒜末后打均匀3、开中等火倒入少量的油烧热，放入辣椒、盐炒至7成熟左右盛出4、把剩下的油放到锅里烧热后倒入鸡蛋，等鸡蛋凝固后放醋和酒然后把鸡蛋捣成碎块5、接着把炒好的辣椒放入锅中搅拌均匀即可食用。3. 鸡蛋甜酒有什么作用
甜酒鸡蛋什么时候吃好，女人坐月子的时候吃甜酒鸡蛋好。很有营养，很滋补。
4. 甜酒跟鸡蛋有什么功效
酒酿鸡蛋有温胃健脾.袪风散寒滋阴、养颜又丰胸，还有美容活血的功效，滋阴补肾的功效。教你丰胸美食—酒酿鸡蛋这几天快要到特殊时期了，所以做了适合MC前一周吃的——酒酿鸡蛋 并且还有一个功效——丰胸， 其实很简单的 材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。 先来酒酿 红糖和姜末做法 1、锅中加水适量烧开,在滚水中加入红糖、生姜 然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 贴士 鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。 功能 月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
5. 甜酒鸡蛋的功效与作用
1，首先准备食材：适量甜酒，一个鸡蛋和适量白砂糖。甜酒选择集市上现卖的最好鸡蛋想要更营养可选择土鸡蛋，白砂糖可用冰糖替代。
2，起锅倒适量水，大火使水烧开。
3，水烧开后，转中小火放入适量甜酒搅拌均匀，把成坨的甜酒用锅铲打散。
4，将鸡蛋打入小碗中，用筷子搅拌，土鸡蛋一般是橙红色的蛋黄。
5，接着将鸡蛋倒入锅中，边倒边搅拌，鸡蛋液倒完后马上关火，接着放入白砂糖，可依个人爱好放多放少，再次搅拌均匀就可以了，然后就可以出锅乘入碗中了，一碗甜酒冲蛋就做好啦，做法简单，味美营养。
6. 甜白酒鸡蛋有什么功效
看个人口味了，我一般白酒。
黄酒煮鸡蛋。黄酒中含有丰富的氨基酸哦，其中有8中氨基酸是人体不能合成的。黄酒中还有很多容易被人体消化细数的物质，例如麦芽糖、葡萄糖或者是甘油等，令人惊喜的是黄酒还有丰富的B族元素哦，也是蛮拼的。喝上一碗黄酒煮鸡蛋，身体棒棒哒。
甜酒煮鸡蛋。这里说的甜酒也是糯米酒哦，自家酿造的甜酒加入味道十分甜，甜到无法自拔，带有十分浓郁的气味，一闻就能闻出来是妈妈做的甜酒哦。月子里，大部分都是用甜酒煮鸡蛋哦，经过发酵的糯米酒，功效也是蛮拼的。用来煮鸡蛋能消除水肿哦，还有活血、生津的作用，很适合血气不通的筒子食用。
白酒煮鸡蛋。喝酒虽然伤身，但是换个方式适量的喝点酒，也是可以的哦。白酒可以刺激胃液和唾液的分泌，能起到健胃、止痛的作用，用白酒煮鸡蛋，还能起到一定的止腹泻效果哦。
7. 鸡蛋甜酒有什么功效
牛奶鸡蛋醪糟是很营养很丰富的一种汤品，很容易消化，对于没胃口的人，有帮助消化，增进食欲的功效，而且也是孕产妇身体虚弱的营养补品，产妇在坐月子期间，就经常食用，能补起养血的作用，我记得我在坐月子的时候，家人就经常给我煮着吃，而且味道。特别好！
8. 甜酒鸡蛋的营养
甜酒鸡蛋的热量(以100克可食部分计)是34大卡(142千焦)，单位热量较低。每100克甜酒鸡蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
9. 甜白酒加鸡蛋有什么功效
①使肉味鲜美，在肉中酶类作用下，糖可生成酸，使肉pH值下降，造成肉中胶蛋白松软，可加快其熟烂。同时其肌肉的间隙扩大，调料易渗入，故使肉味鲜美。
②使肉质柔嫩，肉皮光亮烂糊。
③提高营养价值，因糖在肉中酶的催化下，可生成葡萄糖与果糖。
④生成的葡萄糖可吸收空气中的氧，进而可延长熟肉存放时间，预防肉品变质，避免其变色发黑。‘至于加糖的用量，一般500克肉可放10克糖，可随饮食习惯而异，喜欢吃甜的，还可多加些
10. 鸡蛋甜酒的功效
鸡蛋甜酒又称酒酿鸡蛋，摎糟鸡蛋。好处是利于孕妇利水消肿，适用于哺乳期妇女催乳和通乳，可以促进血液循环
结婚时吃是，希望婚姻甜甜蜜蜜，长长久久
民间在春节时大多用甜酒水待客，有贵重客人者，用甜酒加开水放糖煮沸后，再冲鸡蛋，俗称甜酒茶，寓意宾主之间关系甜蜜
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