据有关数据显示，尽管今年国内食品价格仍将保持增长趋势，但由于政策控制，食品价格涨幅将会低于去年。去年7月，食品价格的涨幅高达6.4%，高于3%的警戒线。
数据显示，去年，国内基本类食品零售额呈现加速增长趋势，同时，消费者食品消费也开始逐步升级。这在一定程度上是因为近期食品安全问题引发的品牌效应;健康饮食观念、城镇化进程以及消费观念的提升。
按照中华商业全国信息中心的预测，由于食品安全问题多发导致消费受到**，今年，国家对食品安全监管的力度还将进一步加大。此前，政府工作报告再次明确提出：“加强监管、规范秩序。重点加强对食品、药品价格和医疗、通信、教育等服务收费的监督检查。”
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