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1. 白贝海带汤功效与作用禁忌
用料
白贝 1斤
海带苗 1小把
新鲜沙虫 14条
冬瓜 750克
姜丝 1小把
葱 1根
盐，花生油 适量
做法步骤
步骤 1
以前心里都是很拒绝这种长得跟虫子一样的菜的。直到有一次吃了蒜蓉粉丝蒸沙虫，那口感还挺好。这两天居然看到盒马有卖沙虫，果断下手！买回来处理干净，这真的是个技术活，我是用剪刀剪开再冲洗。以前看别人都是用根棍子一捅就好了。我试过用筷子，不行，估计是太大根。有机会现场请教一下别人怎么做的。
步骤 2
冬瓜去皮，切成三个硬币左右厚的片。海带苗用水泡好，白贝清洗干净。姜切丝，葱绿切葱花。
步骤 3
热锅下油，下姜丝炒香，再加入沙虫一起炒香。炒一分钟左右，加入冬瓜一起炒匀
步骤 4
倒入半壶白开水，大火烧开。盖上盖子，中小火煮至冬瓜差不多熟透。
步骤 5
倒入海带，大火煮开，煮两分钟。
步骤 6
倒入白贝，大火煮至全部开口再煮一分钟。试一下味道，淡的话可以加点盐调味。加入一点花生油拌匀即可出锅。撒上葱花。
2. 干贝海带汤功效与作用
用料
大闸蟹
1 只
辅料
白菜: 适量海带: 适量干贝: 适量
调料
姜: 适量葱: 适量食盐: 适量胡椒粉: 适量料酒: 适量香菜: 适量
步骤
1 螃蟹去掉无用之物, 用清水洗净后斩八件
2 干贝等干海鲜用水冲净后用温水泡软
3 白菜洗净, 水发海带切丝, 姜切大片, 葱切段
4 取一砂锅, 将白菜, 海带铺底, 放上泡好的干贝等, 再上面放上螃蟹块, 姜葱, 加入少许料酒, 适量水, 大火烧开, 关小火慢熬半小时以上
5 加胡椒粉, 盐, 香菜碎调味即可
香辣螃蟹汤: 新鲜螃蟹 3 只, 萝卜 1/3 个, 绿色小辣椒 5 个, 豆酱 3 勺, 辣椒酱 1 勺, 辣椒粉 1/2 勺, 大葱 2 根, 大蒜 8 粒, 生姜 1 块, 水 5 杯, 精盐少许. 螃蟹洗净, 萝卜切片, 辣椒切成丝. 大蒜和生姜剁成蒜泥和姜末, 大葱切成葱花待用. 在锅里倒入 5 杯左右的水, 在水开之后, 倒入事先稀释并搅拌均匀的豆酱, 辣椒酱, 继续煮. 小煮一段之后, 放入事先准备好的萝卜, 螃蟹, 葱花, 蒜泥, 姜末, 再继续炖煮, 并用食盐调节咸淡. 当螃蟹味道充分进入汤中, 倒入准备好的辣椒粉和绿色小辣椒, 继续炖煮一段时间, 然后就可以关火了.
3. 白贝汤有什么功效
去超市挑选新鲜的沙白贝，回来后用刷子把外壳刷干净，然后泡在盐水中，可加入几滴食用油，便于沙白贝吐沙子。建议浸泡1小时左右
2/3
切生姜片、蒜末、葱花备用，大蒜可随自己喜好，但生姜最好还是要加的，可以去腥味。热锅倒入少量油下姜片、蒜末煸炒，炒一分钟后加入适量清水。待水烧开，加入沙白贝，这时候可以转中小火，加适量盐，等待沙白贝一个一个张开就熟了再加入豆腐，不宜煮太久。
3/3
关火出锅前撒入少量葱花，盛出便是一份鲜美的沙白汤啦，沙白贝可是含有矿物质和蛋白质的哦。
蛤肉甜美鲜嫩再搭配上白豆腐，汤呈自然的白色，配上绿色的葱花，赏心悦目，如此简单又营养的沙白汤，赶紧试试吧！
4. 海带白贝豆腐汤
1、排骨提前一晚用盐腌制
2、白萝卜切块
3、腌制的排骨飞水后加瑶柱煮一小时
4、加入白酱油，昆布丝，与白萝卜，海带同煮，至白萝卜捻软
5、加入白贝煮至张口
6、最后撒入芹菜粒，白胡椒粉，即可
5. 白贝海带汤功效与作用禁忌是什么
1.排名第一的就是美味的花甲，也叫做花蛤，不少小伙伴应该都吃过辣炒花甲这道菜，不管是在大饭店还是路边的美食小摊都可以看见他们的身影。花蛤不仅美味诱人，价格还比较便宜，赢得了不少消费者的青睐。
2.鱿鱼，吃烧烤必点的一样食物就是烤鱿鱼，铁板鱿鱼更是被很多消费者所喜爱。鱿鱼产量巨大，口感美味，吃起来非常有嚼劲，刷上一层辣椒酱更是美味十足。
3.生蚝也是十分常见的一种海鲜，最受欢迎的做法就是烤生蚝，烤出来的肉质软嫩，加上香甜的蒜蓉汤汁更加鲜美无比。
4.淡菜虽然它的名字里面带一个菜字，但它其实并不是蔬菜而是海鲜，又叫紫贻贝，口感好，烹饪简单方便，也是吃海鲜的必需之物。
5.栉孔扇贝主要生长在我国北部沿海，通常在宴席上出现，经常和香喷喷的粉丝搭配。
6.黄蚬子是黄海海边人最爱吃的海鲜之一。
7.锥螺也称螺丝，里面的肉比较少，但是做成开胃小菜之后非常好吃，用来打发时间也是正好。
8.鲐鱼又叫做青花鱼，从外形上面看就像鲅鱼，肉质更结实紧密，红烧鲐鱼最受人们欢迎。
9.面条鱼体型比较小，最长的成鱼大约在10厘米长，呈半透明状，而且无骨无刺、肉质鲜美。
10.红头鱼被称为最便宜的海鲜之一，虽然个头很小，但肉质鲜美，特别适合炖汤。
6. 孕妇可以喝海带白贝汤吗
你好，我是山东烟台胖儿，您这个问题我可以分享一下我的经验。
我们沿海城市说从小吃海鲜长大的会有些夸张，但真的是经常吃，海鲜也是脂肪含量低营养价值高的食物，深受人们的喜爱。可是有的时候会遇到贝类海鲜里面有沙子就很令人没有办法，所以在这里分享几个小办法，让你轻松处理里面的沙子。
海蛎子，扇贝，海虹，花蛤，黄蚬子，蛏子等都属于贝类海鲜。
在这里还要简单说下因为海蛎子，扇贝和海虹基本都没有沙子，所以就说花蛤和黄蚬子这两种（这两种贝类是在沙子里存活，所以会含有沙子）。花蛤、文蛤和黄蚬子这几种贝类处理方法一致，下面就以花蛤这一种来进行说明。
第一，使用海水浸泡，卖海鲜的商贩都会有海水，买了花蛤再向摊主要一些海水，一般都会给的，不用多了，只要能没过花蛤就可以（海鲜摊主的海水也是花钱买的）。回家花蛤海水一起倒入盆里浸泡4小时以上。
第二，把买回家的花蛤倒入盆里，加个盖子，使劲晃动多次，并冲水用手搓洗，还能锻炼胳膊
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