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1. 花椒的种类与作用与功效与作用点图片
青红花椒有去除膻味儿的作用，平时用来做木须肉片、炒羊肉这类的荤菜；而青花椒一般是指在成熟之前采摘的鲜花椒，有一股清新香味，其中挥发油含量较高，没有红花椒麻，可与蒜一起捣碎用来做凉菜调料，也可用来烧菜提味。
青花椒和红花椒在川菜中都有着重要的地位。除此之外，还有以下2点不同：
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1、产地区别青花椒主产于贵州、四川甘孜、阿坝和西藏；而红花椒主产于陕西、甘肃、四川。
2、色泽上区别青花椒颜色浅，偏棕黄色；而红花椒颜色重，红色鲜艳。
2. 花椒的用途和功效
花椒不仅是常用的调味品，还是一味的中药。花椒属肺、肾、肝。具有温中止痛、祛湿散寒、补肾阳、明目、祛食等作用。花椒泡脚要凉而湿，花椒种子要滋润得更浓，花椒种子可以利水，经常水肿的人可以吃花椒种子，有助于消除水肿，有的人哮喘或慢性咳嗽，晚上睡觉不敢平躺，一躺就不舒服，而且咳嗽出痰很稀这种情况可以吃些花椒籽调整一下。.
3. 各种花椒的功效与作用
花椒粉生与熟没什么区别，生花椒做菜的辅料，烘烤后撵碎加盐可以做椒盐蘸料，因其中含有的主要为矿物质，几乎不含维生素，所以加热后不会影响其营养成分，当然作用功效也不会受到影响。 花椒粉的食疗作用：花椒味辛、性热，归脾、胃经；有温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效。适合寒凉体质的人食用。
4. 花椒的功效有哪些
花椒可以起到止痒的作用。如果有皮肤瘙痒，可以用花椒熬水然后冲洗瘙痒部位，可以起到很好的止痒作用。而且花椒也可以起到抑制胃溃疡的效果，对胃部的疾病有一定的好处。花椒还可以起到很好的止痛作用，如果牙齿痛的话，拿一粒花椒放在痛处，一会儿就可以缓解疼痛。
5. 花椒 的功效与作用
醋泡花椒可改善胃寒或体寒。醋泡花椒还可以促进睡眠质量，有效促进睡眠，而且还可以起到杀菌、消炎、止痛、解毒的作用。醋泡花椒还可以增加全身血液循环，涂抹在皮肤上，还可以治疗脚气病或真菌性皮肤病。花椒还可以促进唾液分泌，增加食欲，可以起到降血压的作用，具有除湿、止痛、杀虫、解毒的作用。
6. 花椒的种类与作用与功效与作用点图片视频
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7. 花椒的作用及功效作用
花椒酒具有良好的散寒止痛作用。1.花椒酒还能增加食欲，对早期痤疮有很好的治疗效果。2.花椒酒还含有佛手柑内酯，具有抗凝血和止血作用。3.镇痛能加速各种真菌细胞的死亡，对深部真菌也有一定的抑制作用。4.还能促进血管扩张和降低血压。酒必须是高质量的，七天后可以饮用。
8. 花椒的种类与作用与功效与作用点图片大全
生熟花椒就是青花椒跟红花椒。
青花椒和红花椒的区别是：颜色不同、气味不同、味道不同、用途不同。
1、颜色不同。青花椒一般为绿色或是青灰色，而红花椒则颜色较深，主要为深红色或暗红色。
2、气味不同。青花椒闻起来比较清香，会有麻麻的气味，而红花椒的气味就更加浓郁，比较醇厚。
3、味道不同。青花椒的麻味更重一些，辣味少一些，而红花椒则是辣味更重，麻味更少。
4、用途不同。红花椒辣味重，一般用于香辣风味的炒菜，例如川菜、湘菜等，红花椒也常用于四川火锅汤底制作。而青花椒比较清新，麻味偏重，更适合做一些凉拌菜的调味。
9. 花椒的主要功效与作用
青花椒的果皮可以用来做调味料，也可以提取芳香油，青花椒的种子也可以吃，也可以拿来做肺燥，最重要的是青花椒还有药性，可以清热解毒健胃的，青花椒的味道一般是麻，然后是香，做菜的话可以开胃，适合没有食欲的人，另外青花椒可以健胃驱寒，也可以杀毒，建议要注意，吃多了容易导致上火，
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