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1. 秋葵干了有啥用途
秋葵干和新鲜秋葵营养一般是一样的。
秋葵干主要是用新鲜的秋葵晾晒、脱水之后制作而成,可能会损失一部分营养素,但它含有的物质和秋葵一般还是一样的,都对人体有很大的营养价值。由于新鲜秋葵不容易保存,稍微蹭一下破皮的位置就会变黑,制成秋葵干后便于保存运输。新鲜秋葵吃的时候有粘粘的液体,秋葵干看起来没有,但吃起来仍会有粘粘的感觉,其实并没有消失,只是脱水后失去原来的形态。秋葵干其实只是秋葵多种吃法的其中之一。
秋葵的味道非常鲜美,有一定促进食欲的作用。而且秋葵中有一些粘液,这种粘液里含有大量的膳食纤维、多种维生素,这种粘液还可以附着在胃黏膜上起到保护作用。但由于膳食纤维可以促进肠道蠕动,且秋葵偏凉性,吃多了可能会造成胃部不适,建议适量食用。
2. 秋葵干还有秋葵的功效吗
如果是新鲜的秋葵,口感非常的清脆,味道是香甜的,营养价值高。所以很多人都喜欢吃秋葵。为了更长时间地保存秋葵,其实可以将秋葵晒干,这样存放的时间可以在一年以上。
秋葵可以晒干保存。
秋葵具有季节性,过季就很难吃到鲜美的秋葵了,将秋葵脱水处理后,可以延长秋葵的食用期限。很多绿色蔬菜都可以晒干保存,这是中国劳动人民上千年来的智慧结晶。秋葵晒干后可以延长食物的食用期限,干秋葵可以做菜吃,也可以泡水喝。大约十斤新鲜的秋葵才能晒出一斤的秋葵干。
干秋葵一定要注意密封,建议将干秋葵放在厨房的储物罐存储,每次取用前都要将手擦干,以免手上的水和细菌将干秋葵污染。
3. 干的秋葵有什么作用
秋葵含有丰富的粘液、果胶、多糖等物质,具有保护肠胃、滋补阴阳的作用,所以食用秋葵的确是有补肾的功效。秋葵不仅具有补肾的作用,还具有帮助消化、消除疲劳、增强体力、防癌、美白等作用。所以平时多吃秋葵对身体还是有很好的效果的,但是每天食用的秋葵最好在200克左右,不要食用太多。
4. 秋葵干有什么用
用开水沥过一遍 然后放在阳光下晒到没有水分,干干的,晒出太阳的味道。
拿来炖汤,或者炖肉都很不错,吃起来一样还保持原有的粘稠感,营养成分锁在里头呢。就是晒的过程好反复,有太阳的日子 要连续晒三到四天 ,晚上要收起来 不然会着了露水。大约十斤新鲜的秋葵才能晒出一斤的秋葵干,所以价格也会稍微高一些。
5. 干秋葵有什么作用
1. 秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。
2. 锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。
3. 倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。
4. 调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。
5. 秋葵完全断生即可。干秋葵可以先用温水泡几分钟,切勿用开水,最好是常温的水,待秋葵软化后把水挤干,然后可以准备味碟,倒少许酱油在挤适量的芥末均匀搅拌开,用泡软化的秋葵沾着吃,味道虽然没有新鲜的秋葵好,但也是不错的
6. 秋葵干了有啥用途吗
清洗干净;
滚开水放下去,加适当盐,煮3分钟(不能煮太软);
捞起放进冷水泡一下;
放进干果机里风干10小时,70度,风干至干脆即可。
干秋葵的功效:
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秋葵果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。
它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。
还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。
秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。
秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。
7. 秋葵干好吗
秋葵干跟新鲜的秋葵是一样的,没有甜味也没有咸味的
8. 秋葵有用吗
3X黄秋葵(植物伟哥)是美国F.T.I研究室十年的成果,其独特配方由美国康奈尔大学食品科学博士(Dr.W.K.Mai)及世界知名医学科学家(Dr.Annatony)共同研发,利用天然植物为基础,根据不同植物特质萃取出它的营养成分,以科学的方法针对男性肾亏时间短调配而成的最佳滋补强身的营养补充食品。
特别是在中国和亚洲市场,通过大量的临床试验,对男性壮阳补肾这块有很大的帮助。
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