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1. 柿子炒鸡蛋还有什么叫法
西红柿炒蛋还可以叫番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
主料：
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西红柿2个、鸡蛋4个调料：蒜5克、葱适量、白砂糖适量、盐适量、淀粉适量、油适量。
2. 柿子炒鸡蛋的功效
没有用柿孑炒鸡蛋或用苏打的
3. 柿子炒鸡蛋的方法
食材
主料
青椒
2根
西红柿
3个
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.准备好西红柿，青椒，鸡蛋。
2.把西红柿切成小块，尖椒去籽切成段，葱切好。.鸡蛋打好并放入少许盐调味
3.炒锅里放适量的油，等油烧热后放入鸡蛋炒熟
4.把炒熟的鸡蛋盛到盘中备用。
5.锅里放适量油，放入西红柿进行翻炒。炒出汤汁来，味道会更好吃些。
6.加入炒好的鸡蛋，放少许盐和葱，继续翻炒
7.放入青椒翻炒，不要炒得时间太长。
8.炒好后，盛盘可以开吃喽，怎么样，色香味俱全吧！
小贴士
1.青椒不要放的太早，以免炒后变色，影响美观。2.根据自己的喜好，可以放些蒜。
4. 柿子炒鸡蛋还有什么叫法呢
番茄炒蛋高级叫法-----法式酸甜西红柿片配黄油鸡蛋粒。
番茄炒蛋怎么做才不酸
1、准备好主料，鸡蛋和西红柿，猪油、盐、糖各适量、水淀粉，将买好的西红柿用清水洗净，然后再用沸水烫一下，并做去皮去蒂处理，然后切片待用，同时将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。把炒锅置于中火上，放猪油烧热后，再在里面倒入搅好的鸡蛋液，等蛋膨胀后再用锅铲把蛋炒散，铲出后放入碗中待用。在锅里留余油烧热，然后再下西红柿进行煸炒，放糖并再倒入蛋同炒，同时在里面加入适量盐，可以尝尝调淡，炒匀后出锅即成，这里要注意的一点的是，在蛋中加入水和淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
2、准备好西红柿，鸡蛋，葱，姜，盐，糖，鸡精，把买来的新鲜的西红柿洗干净，把准备好的葱姜洗干净后切碎，然后再把准备好的鸡蛋打散，同时把打散的鸡蛋下锅翻炒，炒好之后捞出来备用，再利用炒鸡蛋的余油放葱姜炝锅，再放入西红柿进行翻炒，翻炒至至出汤即可在里面加入炒好的鸡蛋，并放适量盐，糖入味，最好在出锅时加入鸡精调味即可，这样炒出来的番茄炒蛋才不酸。
5. 柿子炒鸡蛋又叫什么
可以叫木须柿子，也可以叫番茄炒鸡蛋，是老少皆宜的菜品，西红柿含维C，营养还很高。还可以拌白糖吃，时常吃一回可以补充营养。鸡蛋也是高营养品，人人喜欢，两者相结合还可以拌面条吃，也是不错的打卤面。西红柿炒鸡蛋我酸酸的口感，不喜欢酸口的还可以在炒的时候放点白糖
6. 柿子炒鸡蛋怎么做的
1.准备洗净的西红柿两个，我们把它打上十字花刀，打好以后放入砂锅里面，浇上90度开水，盖上盖子烫一分钟，这样方便去皮。
2.在这个时间取一个小盆，打入几个鸡蛋，加入几滴白醋去腥增香，然后用筷子搅匀。
3.西红柿烫好以后，我们揭去外皮。
4.然后从中间切开，去掉根蒂，再切成小块，切好放入小盆中。
5.接下来切一点配料，大葱半根从中间化开，然后切成葱花，切好放入盆中。
6.小葱一根同样切成葱花。
食材准备好以后，我们开始烹饪。
7.炒锅烧热，添入一勺食用油滑一下锅，这样炒鸡蛋不容易粘锅，先把油烧热，油烧至冒烟倒出。
8.再加入少许凉油，倒入鸡蛋液，用勺子轻轻推动。
9.把鸡蛋炒至定型以后搅散，这个鸡蛋要炒大块一点，把鸡蛋炒熟以后，盛出备用。
10.锅中再添入少许食用油，放入葱花爆香。
11.炒出香味以后，倒入西红柿，继续翻炒，炒出西红柿里面的汁水。
12.炒出汁水以后开始调味，加入食盐，加入少许白糖中和西红柿的酸味，然后搅拌化开。
13.接着倒入鸡蛋，连续翻炒几下，使鸡蛋吸收完西红柿的汤汁。
14.汤汁收紧以后，即可关火起锅，然后盛入盘中，最后再撒上少许葱花点缀，美味即成。
7. 柿子炒鸡蛋详细做法
碗中打入几个鸡蛋加盐打散，洋柿子切碎备用，锅中起油倒入蛋液炒熟备用，锅中再次起油倒入洋柿子翻炒至汁子调入调料鸡精盐倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅。
8. 柿子炒鸡蛋怎么做法
西红柿切丁，切条随意，鸡蛋磕入碗中，打散打均匀，小葱切碎。
锅中放油，油温热了就放鸡蛋，略微凝固就翻炒，然后盛出。
锅内放少许油放入西红柿翻炒，加糖，炒至西红柿略微出汤，放鸡蛋炒变色，放入陈醋，翻两下，放盐，葱花，炒匀出锅
9. 鸡蛋炒柿子叫什么名
番茄，炒鸡蛋，东北叫柿子炒鸡蛋
10. 柿子炒鸡蛋的做法?
放蒜去可以增加一点蒜香味，不放蒜也可以。
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