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1. 猕猴桃的营养和功效
猕猴桃树的观赏价值：
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花大，美丽而又有芳香，是良好的棚架材料，既可观赏又有经济收益，最适合在自然式公园中配植应用。此外，果实含多种糖类和维生素，可生食或加工制成果汁、果酱、果脯、罐头、果酒、果晶等饮料和食品。其果汁对致癌物质亚硝吗琳的阻断率高达98.5%。根、藤、叶均可入药，有清热利水，散淤止血之效。茎皮及髓含胶质，可作造纸胶料。花可供提取香料用。2. 猕猴桃有哪些营养和功效
是可以起到降血糖的作用，猕猴桃里面的含糖量是比较低的，里面含有丰富的维生素，矿物质以及果胶等其他应用因素，在日常生活中可以起到一个平衡饮食的作用。在吃猕猴桃的时候，最好多咀嚼几次，然后把猕猴桃的籽嚼碎，这样更有利于营养成分对人体的吸收。萊垍頭條
3. 猕猴桃有什么功效与营养
猕猴桃中含有非常丰富的碳水化合物，含有多种的维生素和微量元素和叶酸等含量，猕猴桃的脂肪量很少，如果在减肥期间吃猕猴桃也能起到一定的减肥作用，对于美容也有一定的功效。孕妇吃猕猴桃没有什么副作用，且还能有效补充身体所需的维生素和叶酸等成分，对于胎儿的发育也是有非常好的作用。
4. 猕猴桃的营养和功效禁忌
1、拿来就吃最营养
直接吃就行了，吃猕猴桃的时机要选好，空腹最好不要吃，因为猕猴桃中的蛋白酶活性很强，容易刺激肠胃。饭后吃猕猴桃可以帮助肠胃消化，两餐之间吃个猕猴桃便可为身体补充点能量。
2、做成沙拉更爽口
西餐的很多冷盘中，猕猴桃常被切片摆花型作为陪衬，不只因为猕猴桃的颜色很抢眼，更多的是因为其口感很爽滑。其实，它还适合做沙拉。
猕猴桃和生鱼片搭配。把猕猴桃打成泥，倒在用盐腌过的鱼片上，其周围再配以青菜、胡萝卜片或猕猴桃片来装饰，好看又爽口。这道菜的热量不高，既有优质的蛋白质，又有丰富的维生素，同时，猕猴桃泥又有去鱼腥的作用。
扩展资料
猕猴桃的禁忌
猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。
参考资料来源：
人民网-猕猴桃专家最喜欢这样吃
参考资料来源：
人民网-猕猴桃的禁忌：猕猴桃虽好这些人别吃
5. 猕猴桃的功效与作用的营养
猕猴桃被誉为“水果之王”，原因是它含有
丰富的营养物质，猕猴桃对保持人体健
康，防病治病具有重要的作用，还能对抗
癌起到一定的作用。猕猴桃的种类有多
种，中国地区就有种植，价格低廉很受欢
迎。进口的猕猴桃的价格要昂贵很多。
一、猕猴桃的介绍
猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称
谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木
子与毛木果等，原产于中国湖北宜昌市夷
陵区雾渡河镇。一般是椭圆形的。深褐色
并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈
亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃
的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香
蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名
猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似
猕猴而得名。
二、猕猴桃的功效
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉
为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨
酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种
氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的
钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生
素。
多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑
制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还
可改善心肌功能，防治心脏病等，也能对抗
癌起到一点儿作用。而且能阻止体内产生
过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延
缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人
体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营
养。
三、猕猴桃的禁忌
猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎
食。大便腹泻者不宜食用、先兆性流产
月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其他乳制品
6. 猕猴桃的营养和功效及价值
1、周至猕猴桃
周至猕猴桃是陕西特产的猕猴桃，它的味道非常独特，多被说是草莓、香蕉、凤梨的混合口味，因此也是深受猕猴桃爱好者的偏爱，周至猕猴桃的果肉为翠绿色，晶莹剔透，看起来也是非常有食欲。
2、黄金奇异果
黄金奇异果是猕猴桃十大牌子之一，它的表皮光滑细腻，皮薄易剥，果肉香甜可口，深受大家的喜爱，黄金奇异果富含丰富的维生素和微量矿物质元素。
3、徐香猕猴桃
徐香猕猴桃是江苏果园培育出的优良品种，徐香猕猴桃的对生长环境的适应性很强，在我国多地均可种植，它的表皮有一层黄色的柔毛，果肉为浅绿色，口感酸甜适口，是常见的猕猴桃品种。
4、金猕猴桃
金猕猴桃被誉为水果之王，在北京、桂林等地种植范围较广，它的果皮呈黄褐色，光洁无毛，口感细腻多汁，果肉为嫩黄色，金猕猴桃不仅作为水果出现在人们的生活中，还是高档宴会常用的烹饪食材。
5、金艳猕猴桃
金艳猕猴桃的个头较小，果肉却结实有弹性，它的口感香甜细腻，表皮有一层短短的细柔毛且为黄褐色，金艳猕猴桃是由武汉植物园培育出的新品种，富含丰富的维生素，广受好评。
6、黄心猕猴桃
黄心猕猴桃富含丰富的维生素C，多吃有美容养颜的功效，有维C之王的美誉，黄心猕猴桃有淡淡的清香，果肉为金黄色，果皮是光滑的褐色，是四川特有的猕猴桃品种。
7、毛花猕猴桃
毛花猕猴桃的营养价值极高，富含丰富的维生素C及其他微量元素，多吃有益身体健康，有养颜的护肤功效，毛花猕猴桃的表皮有一层厚厚的褐色的皮屑状毛皮，剥时要小心弄脏果肉。
8、海沃德猕猴桃
海沃德猕猴桃的果肉为翠绿色，口感香甜沙滑，有浓郁的清香味，维生素含量也极高，深受大家的喜爱，它的果形很美，最适合用来送人，耐储藏，可以放在箱内慢慢吃，但也要把握时间。
9、软枣猕猴桃
软枣猕猴桃既可以生吃也可以提炼芳香油，作用极大，它的表皮光洁无毛，果肉软糯，颜色为黄绿色，在安徽、福建、甘肃等地都有种植，对环境的适应能力较强。
10、中华猕猴桃
中华猕猴桃又叫做阳桃，它的个头非常小巧，表皮是褐色硬毛状刺毛，果肉为浅绿色，在广西、四川等地多有种植，是水果市场上较为常见的猕猴桃品种。
7. 猕猴桃的营养和功效与作用
可以，但一猕猴桃生营养和口感 比较好了作法： 用料：猕猴桃120克，大米100克，白糖30克。 制法： ①将猕猴桃去皮，切成小块；大米淘洗干净，备用。 ②锅内加水适量，放入大米煮粥，八成熟时加入猕猴桃块，再煮至粥熟，调入白糖即成。 每日1-2次，连服7-10天。 功效： 猕猴桃性寒，味甘、酸，有解除烦热、生津润燥、调中下气、和胃降逆等功效，可用于治疗脾胃气虚、消化不良、烦热消渴等症。 适应症：脾胃失和所致的消化不良。
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