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1. 做菜放山楂干作用大不大
烧松滋鸡可以放山楂干。鸡具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。山楂具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效。烧松滋鸡放山楂干具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，生津，消食健胃，活血化瘀，驱虫，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的作用。
烧松滋鸡放山楂干的做法：
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烧松滋鸡
主料：土鸡700克，冬瓜700克。
辅料：山楂干5克，油50克，豆瓣辣酱10克，啤酒350克，大蒜5克，青椒2个，花椒2克，干红椒3个，草果1枚，甘草2克，八角1枚，生抽10克。
制作过程：
1、准备好新鲜的鸡、啤酒、冬瓜、山楂。
2、冬瓜切片；
3、大蒜去皮和青椒切块；
4、鸡块在开水中焯一下后沥出水分；
5、热锅下油下花椒和生姜。
6、下豆瓣辣酱炒香，
7、下焯好的鸡块炒一下，
8、下干红椒、八角、草果、甘草、山楂。
9、倒入一听啤酒煮一会。
10、鸡块煮至八成熟时放大蒜。
11、放冬瓜，
12、放生抽煮至冬瓜变软；
13、出锅前下青椒炒1、2分钟。
14、关火盛出。
15、出锅。盛入碗里，即可食用。
2. 用山楂干可以做什么菜
它泡水有点酸 假如你怕酸的话可以稍微加点冰糖 有开胃消食很多的作用 要是想去火的话就和可以去火的类似菊花 金银花等一起泡 效果不错 我经常泡
泡水前要先清洗一下
3. 山楂干可以用来做什么
1.干山楂片可以煮粥
干山楂片也很适合煮粥。平时烹饪时，先用清水煎40克山楂干片。获得汁液后，可以将精米放入其中，然后加入约10克砂糖一起煮制成粥。然后，粥可以拿出来吃，既能健脾和胃，又能消除积累的食物。
2.山楂干炖牛肉
干山楂片可以和牛肉一起炖，以后食用。山楂干片中的微量元素会破坏牛肉中的纤维组织，使牛肉更容易炖煮，口感特别好。此外，将山楂干片与牛肉炖在一起，可以消除肉中油的油腻气味，食用后易于人体消化吸收。
3、干山楂片可以煮汤
干山楂片也可以和不同的食材一起煮汤，特别是和生何首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、菜叶等食材一起煮汤，可以消除人体多余脂肪，促进身体新陈代谢，起到很好的减肥减肥作用，使人的身体越来越好。
4. 干山楂做菜的作用
配料：牛腩适量 、山楂适量、 土豆2个、洋葱1个、西红柿3个、 啤酒1听、色拉油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、红烧汁适量、食盐少许
烹饪步骤：
1.将牛腩切成块
2.将切好的牛腩氽水去除血水和杂质捞出
3.西红柿去皮切块，土豆和洋葱也切成块
4.锅内倒油后放入红椒葱姜蒜爆香
5.加入氽好的牛腩快速翻炒
6.倒入红烧汁上色
7.炒好的牛腩装入砂锅内
8.放入山楂干
9.倒入一听啤酒
10.啤酒煮开后加入土豆
11.土豆放入后将锅煮开，改小火煮炖几分钟
12.然后打开锅继续放入切好的西红柿块
13.小火将锅煮至西红柿变的软烂后放入洋葱
14.用小火继续将所有食材煮至汤汁变浓后关火，盖上盖子继续用余温焖。然后加少许食盐调味即可食用
5. 山楂干可以烧什么菜
如果想要炒干山楂，那么你需要把山楂给它切成山楂片放在锅里面来慢慢的炒，用小火炒就可以了，其实炒山楂干的制作方式很简单，炒的时候你可以加点冰糖，当然了冰糖最好能够给它做成冰糖粉，也就是把它碾碎之后呢，再放在山楂里面比较的好。
6. 山楂干用不用炒
山楂适量
辅料
红糖适量
白醋适量
糖炒山楂的做法步骤
1.山楂去梗，洗净晾干
2.放入红糖，加适量的水翻炒
3.表面起泡，淋半勺白醋，炒匀
4.加入山楂翻炒，使山楂表面被糖浆包裹随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显
5.冷却后就可以了，取出山楂球，锅里剩下红色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得！你也来试试吧
7. 山楂干不能和什么吃
要是发苦就先别吃，可以联系商家退货的。
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