买回家的小白菜要泡半小时;买回来的西红柿等，要用盐水清洗……每天，很多市民都在为吃上新鲜、没有农药残留的蔬菜想出更多的办法。不过，很快你就不用担心了，合肥市即将推出蔬菜市场准入制度，没有合格证明或相关认证的蔬菜，必须要接受“体检”，检查合格了才能进入市场，不合格的，则必须被“清退”。
昨天，合肥市政府第99次常务会讨论并通过《合肥市蔬菜市场准入实施办法(试行)(送审稿)》(以下简称《实施办法》)，合肥市将为蔬菜设立“入市门槛”。
五种情形的蔬菜要挡在市场外
目前，周边的南京、武汉、郑州、济南、杭州等省会和大中型城市都已相继实行了蔬菜市场准入制度。“蔬菜市场准入”， 就是将不合蔬菜质量安全标准的蔬菜阻挡在市场大门之外。
按照《实施办法》的规定，有下列五种情形之一的蔬菜，不得销售：含有国家禁止使用的农药或者其他化学物质的;农药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合蔬菜质量安全标准的;含有致病性寄生虫、微生物或者生物**不符合蔬菜质量安全标准的;使用的保鲜剂、防腐剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的;其他不符合蔬菜质量安全标准的。
不管是大型的农产品批发市场还是菜市场，每天的蔬菜交易量都相当大，合肥每年的蔬菜交易量达100万吨以上，这么大批量的蔬菜怎样进行检测?
合肥市农委农产品质量安全监管处相关负责人介绍，并不是所有的蔬菜都需要入市前的检测，对于取得无公害农产品、绿色食品和有机食品认证这三种认证之一的蔬菜，以及能够提供相关检测合格证明的蔬菜，可以实行入市**。
而那些没有通过认证，又不能够提供相关检测合格证明的蔬菜，则必须“逢进必检”——就是对同一批菜进行抽检。
安全检测结果每天要集中公示
那面对这么多的菜，如何对蔬菜进行检测?
按照《实施办法》的要求，蔬菜批发市场、规模较大的标准化菜市场和蔬菜销售的大型超市应该设立蔬菜质量安全检测室或者监测点，也可以委托农产品质量安全检测机构来完成。
不管自己的检测点还是委托检测机构，都要对进场的蔬菜质量安全状况进行检测，并建立检测资料档案。一旦发现不符合蔬菜质量安全标准的，将要求销售者立即停止销售，并向所在地的工商行政管理部门和农业行政主管部门报告。
消费者怎么获得蔬菜检测的相关信息呢?按照《实施办法》，蔬菜批发市场、规模较大的标准化菜市场和有蔬菜销售的大型超市应该在显著位置设立蔬菜质量公示牌，每天将蔬菜质量安全检测结果进行集中公示。对于超市内包装销售的蔬菜，在包装物或者标识上应当标明产品的品名、产地、采收日期、保质期、质量等级等内容。
另外，对于违反《中华人民共和国农产品质量安全法》的行为，任何个人或者单位都有权进行检举、揭发和控告。有关部门收到检举之后，要及时处理。对于检举重大问题的单位和个人，有关部门还将给予奖励。
蔬菜质量出了问题市民能追溯
在试行阶段，合肥有哪些地方首先实行蔬菜市场准入制呢?
据悉，合肥市的蔬菜市场准入制度，将按照先示范、后推广的原则，先在本市城区的蔬菜批发市场、规模较大的标准化菜市场和有蔬菜销售的大型超市等蔬菜市场实行。比如周谷堆农产品批发市场、合家福连锁超市、永辉超市等超市和茂林路农贸市场等5个农贸市场将率先试行。
不过，市场准入毕竟不是每一棵菜都能检测到，万一有漏网之鱼，该怎么办?
按照《实施办法》的规定，还将设立蔬菜质量追溯制度。按照从生产到销售的每一个环节实施质量安全追溯，逐步建立蔬菜生产、加工、运输、配送、储藏(保鲜)、销售等各个环节登记制度。确保蔬菜生产记录可查询、产品流向可追踪、质量安全责任可追究。
蔬菜生产企业、农民专业合作经济组织应当建立蔬菜生产档案、记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日企及职务病虫害的发生和**情况。
同时，蔬菜销售者在购进蔬菜时应当索要蔬菜质量合格证明，并向蔬菜购买者出示有关蔬菜质量的证明。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。