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1. 黑珍珠玉米的功效与作用是什么
一般来说，黑玉米煮掉色了属于正常的现象。黑玉米还有紫玉米之所以掉色，不是因为被染色，而是因为玉米中的花青素。花青素是一种色素，是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素，这种色素不仅可以食用，还有很高的营养价值，可以起到一个抗氧化、保护视力的作用。
2. 黑珍珠玉米的营养价值
黑玉米有哪些品种？
1、黑珍珠甜玉米：
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黑珍珠甜玉米是目前推广的主栽品种，抗逆性好，适应性广，产量高，干籽产量达450公斤/亩，鲜穗采收期80——85天，籽粒成熟期为105天，亩适宜密度3500株。2、黑糯杂交品种：黑糯杂交品种有黑糯1号、黑糯2号、黑糯3号等，其中黑糯2号果穗圆锥形，籽粒较小，株形紧凑，成熟晒干后籽粒黑色皱缩，黏香无渣，属中熟偏早熟品种。
黑玉米的播种方法
1、品种选择：黑玉米品种要依据上市时间和当地种植环境来决定，目前生产上常用的黑玉米品种主要有意大利黑玉米、韩国紫金香黑玉米、靠山黑玉米、黑糯杂交种等。
2、隔离种植：黑玉米和普通玉米要隔离种植以免串粉，在种黑玉米的田块周围350——400米范围内无其他玉米种植，同时播种黑玉米前后20天不播种其他玉米品种以错开玉米开花授粉时间。
3、种子处理：黑玉米种子小、不饱满、贮存的养分少，在播种前7天左右进行晒种，将种子按大小分开，分别播种，力争出苗一致。
4、精细播种：黑玉米发芽和拱土能力较弱，要选择肥力好、酸碱度适中、灌排方便、底墒足的地块种植，精细整地，浅播细播，深度一般以4厘米为宜。
5、合理密植：黑玉米的种植密度要根据品种特性、土壤肥力、播期早晚、种植方式及市场的需求而定，一般密度为3000——3500/株亩。
3. 黑玉米的功效与作用都有哪些?
玉米在大家的印象中一般是黄色的，给人以阳光温暖的感觉，当你看到一根黑色的玉米棒子的时候，是不是觉得这玉米已经变质了？现在在农村有很多人专门种植一种黑玉米，这种黑玉米不但没变质，反而又糯又甜。
这种黑玉米并非转基因产品，而是玉米的一种特殊品种，只不过其籽粒角质层富集了花青素，使玉米粒看起来黑紫发亮。像其他黑色食品一样，黑色素的存在反而使它的营养价值更高了。
黑玉米经过跟糯玉米杂交后，其糯性也保留了下来。普通的玉米在未完全成熟的时候适合煮着吃，而有糯性的黑玉米即便在成熟后很长时间，煮着吃依然软糯香甜。
农村种植的黑玉米大多是煮着吃的，在普通嫩玉米上市的时候，这种黑玉米的价格会更高一些。刚摘的鲜的黑玉米破损后，汁水会呈紫黑色，这是因为花青素的作用，不必过于担心。
黑玉米中的钙铁锌等微量元素含量也较高，极其适合老人、小孩及孕妇食用。黑玉米中的钾的含量较高，能达到6000-9000毫克/千克，远超其他谷物3-5倍，能够调节人体的体液平衡，预防各种心血管疾病，是夏天的绝佳食品。
4. 黑珍珠有啥功效
1、黑珍珠蓝莓属于北高从蓝莓
2、平均气温要在10-12℃，生长期150-250天，冬季月平均气温可达0℃以下，绝对最低气温常在-20℃以下，不能低于-30℃,冷量的最低限为800h。
3、株高1.5-3米，适合我国北方沿海湿润地区及寒地发展。此种群最大的优点是果实较大，品质好。高产，果实中等大，花青素含量高，风味佳，及其抗寒、抗病、生长势强。
4、土壤要求：种植黑珍珠蓝莓时，应尽量选取酸性土壤，土质要松软透气。土质肥沃，PH在4.5-5.5之间。
5、黑珍珠蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。黑珍珠蓝莓是来自于北方的一种食物，这种水果营养价值高，花青素含量高。
扩展资料
英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。
其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
5. 黑珍珠米功效与作用?
黑米。
是一种药食兼用的大米，又名乌米、黑粳米，古代是专供内廷的贡米，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。
黑米粥营养丰富，含有丰富的含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”、“贡米”和“药米”。
用黑米煮出的米汤和粥色泽似墨，清香油亮，软糯适口，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃；用作主食，也十分美味。
6. 珍珠糯玉米的功效与作用
白糯玉米是一种非常具有营养价值的食物，它一般可以煲汤、直接蒸煮、或者是掰成小颗粒单炒，味道鲜美，现在我们常见的玉米种类分甜玉米以及糯玉米，可能大家对甜玉米比较熟悉，那么今天就给大家介绍一下白糯玉米，看看东北白糯米玉米是什么时候成熟的。
糯米玉米什么时候成熟
糯米玉米可轮播，采收过早,干物质和多种营养成分不足,产量低,收获过晚,子粒缩水,皮变硬厚,口味欠佳,授粉后25~30天是糯玉米鲜穗的适收期。
糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。
糯玉米，也称蜡质玉米，籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒，胚乳中 100%的淀粉是支链淀粉，此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外，用作牲畜饲料可提高饲喂效率，也有工业用途，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。
生长势强，株型紧凑，叶色深绿，高抗病，出苗至采收约80-90天，株高240厘米，穗位高139厘米，果穗长21厘米，鲜穗时紫粒为紫红色，成熟穗紫粒为黑色，轴白色，单穗重400-500克左右。
穗椎型，口感好，种皮薄，有特殊的芳香味，糯性强，商品性佳，一般亩产鲜穗2600-3000斤，营养丰富，开发利用价值高，糯米玉米被人们称为"黄金作物"，紫黑糯玉米更是甜糯玉米中的珍品，紫黑糯玉米具有稀、奇、特、营养丰富的特点。将糯玉米子粒煮成粥，粒如珍珠，粘软稠糊，营养丰富，配以红小豆，桂圆等，可制成珍珠百宝粥，激发食欲，易于消化，调节人们的食物结构，还可将糯玉米加工成粉，用作主食可以改善时下主食品种单一化的局面。
7. 黑珍珠玉米的功效与作用是什么呀
…玉米的营养成分比较全面， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。
玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物， 植株高大， 茎强壮， 是重要的粮食作物和饲料作物， 也是全世界总产量最高的农作物， 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。
8. 黑珍珠玉米好吃吗
1、黑珍珠甜玉米：黑珍珠甜玉米是目前推广的主栽品种，抗逆性好，适应性广，产量高，干籽产量达450公斤/亩，鲜穗采收期80～85天，籽粒成熟期为105天，亩适宜密度3500株。
2、黑糯杂交品种：黑糯杂交品种有黑糯1号、黑糯2号、黑糯3号等，其中黑糯2号果穗圆锥形，籽粒较小，株形紧凑，成熟晒干后籽粒黑色皱缩，黏香无渣，属中熟偏早熟品种。
总的来说，黑色玉米不是转基因，只是籽粒角质层产生黑色素沉淀导致的，是可以放心食用的。
9. 黑珍珠玉米的功效与作用是什么意思
黑珍珠玉米有四种。黑珍珠、黑糯1号、黑糯2号、黑糯3号。
1、黑珍珠：黑珍珠株高2.4米，双穗率95%，鲜穗采收期80～85天，籽粒成熟期105天。鲜穗熟食皮薄、无渣、甜香兼备，抗逆性好，适应性广，产量高，干籽产量达450公斤/亩。
2、黑糯1号：黑糯1号株高250～270厘米。籽粒圆形，青嫩时日中见紫，成熟时粒黑如墨，有光泽。抗旱和抗寒能力强。抗大、小斑病，对光、温条件不敏感，亩产鲜果穗900～1100千克。
3、黑糯2号：黑糯2号株高1.6米，穗长12厘米，果穗圆锥形，籽粒较小，株形紧凑，成熟晒干后籽粒黑色皱缩。食味好，黏香无渣，属中熟偏早熟型杂交种，亩适宜密度4000株。
4、黑糯3号：黑糯3号夏播生育期96天，果穗锥形，双穗率较高，千粒重260克，籽粒硬粒糯质型，排列整齐，鲜穗紫色，干后黑色，鲜穗品味佳，抗病性较好，杆硬，抗倒伏，亩产470公斤。
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