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1. 钾和心脏的关系
人体的钾主要来自豆、瘦肉、乳、蛋、马铃薯、绿叶蔬菜、茶叶、向日葵子、谷物，水果如香蕉、橘子、柠檬、杏梅等含钾丰富的食物。
夏季缺钾不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力。严重缺钾时，可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常，全身肌肉无力、懒动。此时，有些人为了使自己少出汗而过量地饮用盐开水。殊不知，这样做又容易加重心脏负担，使体内钾、钠平衡失调。而适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡，既可以防止血压上升，又可防止血压过低。
2. 钾对心脏具有重要的调节作用
钾是人体生长必需的营养素。它占人体无机盐的5%，对保持健全的神经系统和调节心脏节律非常重要。钾与钠共同维持体液平衡。
1、 钾元素对人体的重要性
1. 降低血压：
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血压与膳食钾、尿钾、总体钾或血清钾呈负相关。补钾对高血压及正常血压者有降低作用。
2. 维持心肌：
心肌细胞内外的钾离子浓度对于维持心肌的兴奋性、自律性、传导性有极其重要的作用，钾对维护懚肌的传导性功能都是不可或缺的。
3. 维护神经系统：
钾具有神经肌肉传导的作用，如果钾在人体的的含量不足，会引起人体精神不稳定、焦虑、失眠等诸类疾病。
4. 维持人体酸碱性的作用：
钾是细胞内的主要阳离子，所以能维持细胞内液的渗透压。酸中毒时，由于肾脏排钾量减少，以及钾从细胞内向外移，所以血钾往往同时升高，碱中毒时，情况相反。
5. 参与糖、蛋白质和能量代谢：
葡萄糖和氨基酸经过细胞膜进入细胞合成糖原和蛋白质时，必须有适量的钾离子参与。估计1g糖原的合成约需要0.6mmol钾离子，合成蛋白质时，每1g氮需要3mmol钾离子。如果缺乏钾，糖、蛋白质的代谢会受到影响。
3. 钾跟心脏的关系
高钾血症对心脏的临床表现具有心脏骤停，心律失常，包括室早和心脏停搏等。高钾血症常见于肾功能不全、饮食中摄入钾食物过多、输血，或者由于大面积烧伤、创伤，或者由于代谢性酸中毒、低血压、休克、有效循环血量减少等情况。
4. 钾在心脏中起什么作用
钾是维持生命不可或缺的必需物质，在维持人体内环境稳态、参与细胞代谢以及维持神经-肌肉应激性和心脏的正常功能等方面发挥着重要的作用。
1. 通过调节细胞渗透压和酸碱度实现维持人体内环境稳态的作用
钾是人体细胞内的主要阳离子，对维持细胞内液的渗透压起着至关重要的作用。另外，在细胞外液氢离子浓度发生变动时钾离子可通过细胞膜与之进行交换，从而调节体内的酸碱平衡。
2. 参与细胞代谢
人体细胞内磷酸化酶、丙酮酸激酶等生物酶是代谢必需的催化剂，这些生物酶在有钾离子参与时才有活性。因此钾离子可以参与细胞代谢。
3. 维持神经-肌肉应激性和心脏的正常功能
钾离子另外一项重要的生理功能是与钠离子共同维持细胞膜的静息电位，参与动作电位的形成。心脏之所以可以有节律的规律跳动全依靠心肌细胞生物电的作用，如果离开钾离子生物电也不复存在。
所以，钾离子对人体的作用至关重要，如果人体钾离子浓度发生异常，比如低钾血症或高钾血症，将会出现多种病理表现，严重时还可威胁到生命。
5. 钾的高低对心脏的影响
细胞内的钾离子是人体必需的营养物质。钾离子能够降低心率，对辅助降低血压也有一定的作用，如果人的钾离子过低，心脏的兴奋性就会增强，很容易出现心率过快也容易出现心脏的间歇和早搏。定期的补钾是相当重要的，只要人的肾脏没有问题，就可以进行补钾。
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