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桂圆的作用及副作用,桂圆有什么药用价值和功效

   2024-01-04 互联网调味品网3110
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今天调味品网小编为大家分享关于食品安全、饮料加盟、零食推荐、地方特产、调味品批发的相关信息,希望给大家带来帮助!

1. 桂元有什么药用价值

  桂圆是我国特有的水果,有些晚熟的品种,要在桂花飘香的时候才成熟,故称为桂圆。它的形状像龙的眼睛,所以又被称为龙眼。最早栽培于岭南,其上市多在荔枝摘完之后,故又称荔奴。  桂圆树是生长在热带、亚热带的长寿果树之一,一般能活数百年,而且挂果率不衰,被当地人称为“摇钱树”。桂圆直径一般为1.5~2厘米,外皮黄褐色,粗糙,果肉大如弹丸,内含乳白色、半透明果浆,色泽晶莹,鲜嫩爽口,甘甜似蜜,内有黑褐色种子一颗。晒干之后,果肉变成暗褐色,质地柔韧,去核之后称为龙眼肉;鲜果烘干后叫做桂圆干。干鲜桂圆都是传统的滋补佳品。  桂圆含有丰富的营养,每100克桂圆肉含能量1 310千焦,蛋白质4.6克,脂肪1.0克,膳食纤维2.0克,碳水化合物71.5克,其中包括有机酸、维生素B、B、维生素C,胡萝卜素、尼克酸以及多种矿物质。在这些营养成分中,比较突出的就是蛋白质含量,超过红枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干等干果。  桂圆具有珍贵的药用价值。现代药理实验指出,桂圆对单胺氧化酶有较强的抑制作用,而后者与人的衰老过程有密切关系,抑制它就能延缓衰老。桂圆能提高机体的适应能力,它和蛤蚧的复合提取液在小鼠遭受高温、低温、缺氧刺激时有明显保护作用,还能增加正常小鼠的体重。桂圆和蛤蚧的提取液还可增加小鼠的脾脏重量,增强网状内皮系统的活性。此外,桂圆还能降低血脂,增加冠状动脉的血流量,还有一定的抑菌和抗癌活性。  按中医理论,桂圆性温、味甘、无毒,入心脾二经,能够益心脾,补心血,宁心安神。常用以治疗虚痨羸弱、失眠健忘、惊悸、怔忡等症。李时珍对桂圆有较高的评价,他在《本草纲目》中说:

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“ 食品以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良,盖荔枝性热,而龙眼性和平也。”在临床用药时,除桂圆汤用桂圆一味外,其余皆为复合处方。应用最广的就是归脾汤。本方源于《济生方》,除桂圆外,药物组成还有白术、茯苓、黄芪、酸枣仁、人参、木香、甘草、当归、远志等。再用生姜、大枣为引,主要功效为健脾养心、益气补血。《神农本草经》中记载桂圆又名“益智”,实验证明,它确能促进儿童的智力发育。  总之,桂圆具有延缓衰老、提高机体免疫功能等作用,是滋补强壮之佳品,特别是对于心血不足和脾阴不足者更为合适。由桂圆可以配制成多种药膳,现精选几种介绍如下。

2. 元桂中药材是肉桂吗

上安桂与肉桂没有区别,肉桂外表面的颜色是灰棕色的,稍微有些粗糙,有的能看到灰白色斑纹。它的外层整体呈棕色,较粗糙。内层的颜色为红棕色,且比较油润,两层中间还会有一条黄棕色线纹。

其中肉桂的质地硬且脆,容易被折断,且折断时断面并不平坦,颜色为紫红色。肉桂的气味比较浓烈,味甜且有稍微的辛辣味。肉桂比较厚,厚度大概在0.2-0.8厘米之间。肉桂质硬而脆,易折断,断面不平坦,外层棕色而较粗糙,内层红棕色而油润,两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈,味甜、辣。

3. 元桂是什么中药

不管是元桂还是桂皮,它们的营养成分都是非常高的,因此男女老少也特别喜欢元桂或者桂皮。不过,因为元桂和桂皮长相比较相似,所以很多人也会将它们归成一类,也没办法正确去区分它们。而其实,肉桂和桂皮有以下三个区别。从外观上来看,两者虽然相差不大,但是要仔细辨别的话,还是很容易便能够区分开来的。比如元桂,它的外表层其实是灰棕色的,它摸起来也比较粗糙一些,整个元桂摸起来,会比较硬一些。相比较于肉桂,一般桂皮的表层颜色要更深一些,呈现深棕色的颜色,当然,桂皮的表层还有一些灰白色的花斑

 

4. 桂元有什么药用价值和功效

桂圆不仅好吃,还有很高的药用价值。

5. 桂圆的营养价值及功效

维生素C、维生素,还有维生素B1、B2、P。

营养学家研究发现:每100克龙眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克,还有维生素B1、B2、P等。

扩展资料:

经过处理制成果干,每百克含糖分74.6克,铁35毫克,钙2毫克,磷110毫克,钾1200毫克等多种矿物质,还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等,这是其强大滋补能力的来源。

含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,

6. 桂圆的作用和功效

中医认为龙眼味甘、性温。进入心脾经脉。具有补益心脾、养血安神、健脾止泻、利尿消肿的功效。适用于身体虚弱、血虚、面色萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸健忘、失眠等疾病。现代研究表明,龙眼新鲜、香甜可口,具有很高的营养价值。富含高碳水化合物、蛋白质、各种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、格兰丁等。其中,维生素P特别丰富。对中老年人来说,它具有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。

7. 桂元的作用?

桂圆鲜果应该就是龙眼吧,龙眼新鲜当水果吃,晒干当龙眼干吃零食,剥开果肉干还能拿来煲汤,煲糖水,泡茶喝呢。真的是太多用处了,古书记载龙眼干就是桂圆,可以当零食吃也可以当药材,滋补养生。我们广东茂名就种很多龙眼树,每年暑假龙眼就成熟

8. 桂元的营养和功功效

桂圆肉性温味甘,益心脾、补气血;有益智宁心、安神定志的功效,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、惊悸、健忘、眩晕等症。桂圆干含有丰富的维生素P,具有保护血管、降低血脂含量的作用,适合女性、血脂高的人群食用;特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。

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