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高血脂与饮食是脱不了干系的，并且饮食也是高血脂管理的第一步，大家都知道高血脂会引起动脉粥样硬化，可以引起冠状动脉、脑动脉、颈动脉发生动脉粥样硬化斑，增加心绞痛、脑中风、心肌梗塞等心脑血管疾病的发生风险。因此高血脂管理，不仅仅是血脂报告上的数字管理，也是对疾病风险的管理。未雨绸缪，上医治未病，是有道理的，处理高血脂，就是上医治未病，就是预防疾病的发生。
高血脂，在日常饮食中，要注意避免以下三种常见食物：
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高脂肪、高胆固醇食物：动物内脏（心、肝、肾、肥肠、脑花）、动物肥肉、动物性油脂（猪油拌饭）。高糖度食物：点心、糕点其糖分含量均非常丰富，蛋糕类制品，其反式脂肪酸含量较高，应予以避免。
酒精：酒精可以引起血脂代谢，少量的喝酒也会是甘油三酯水平升高，且饮酒可以导致酒精性脂肪肝。
我们先谈了不能吃什么，接下来，也要知道能吃什么才行：食物的烹调方式，绝对避免油炸，较适宜的方法是蒸和烤；
食物多样、谷类为主精细搭配，粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，少食单糖、蔗糖和甜食。多食新鲜蔬菜及瓜果类。保证每天摄入400-500g，以提代充足的维生素、矿物质和膳食纤维。
常吃奶类、豆类及其制品
经常吃适量鱼、禽、瘦肉
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