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1. 青梅膏的功效与作用及食用方法
红梅果成熟后既可用盐开水洗净后食，又可加工制成陈皮梅、渍梅、糖梅、乌梅、梅膏、蜜饯、梅汁、青梅酒等。
红梅果蒸排骨或鸭或鹅，味美，而且由于梅子促进胆汁排泄，有助消化肉类。加紫苏叶，制成梅苏糖，加入杏仁、樱桃、红枣制成梅枣杏仁饼。
2. 青梅膏的药用
梅果既可用盐开水洗净后食，又可加工制成陈皮梅、渍梅、糖梅、乌梅、梅膏、蜜饯、梅汁、青梅酒等。
梅果蒸排骨或鸭或鹅，味美，而且由于梅子促进胆汁排泄，有助消化肉类。加紫苏叶，制成梅苏糖，加入杏仁、樱桃、红枣制成梅枣杏仁饼，可止咳。
腌制梅果步骤
用料:腌制梅 2500克，粗盐 适量，盐 少许
步骤 1
腌制梅2500克，先把坏果挑掉
步骤 2
挑好的梅子加适量食盐，然后再加水浸泡15分钟
步骤 3
接着把胭脂梅清洗干净，在洗的过程中用牙签挑出果蒂后放入碗中
步骤 4
再次把胭脂梅清洗一遍，接着捞出控干水份
步骤 5
再把胭脂梅的水份晾干，腌制咸梅，无水无油非常的重要
步骤 6
准备好容器密封罐，密封罐记得用沸水杀菌后晾干，同样也是为了保证无水无油，准备好的粗盐和梅子以1比1的比例放入密封罐中，一层梅子一层盐依次加入铺好，盐可以多放一点
步骤 7
最后封罐，贴上生产标签，放到阴凉干燥处，腌制咸梅就做好了，三个月后就可以取出烹饪美味佳肴啦
3. 青梅膏是什么
1、去皮。成熟梅子的皮很好剥，划个口子挤一下，完整的梅子肉就压出来了
步骤 2
2、加入少许凉白开
步骤 3
3、加糖。梅子重量一半的白砂糖
步骤 4
4、煮开。
步骤 5
5、撇沫。
步骤 6
6、果核分离。去掉核
步骤 7
7、熬制。中火加热搅拌直到浓稠（搪瓷锅真的太适合做果酱了，熬到越浓稠越容易飞溅，怕的哆哆嗦嗦直接盖上了锅盖它也不粘不糊，达到自己想要的浓稠度揭盖就成）
步骤 8
8、装罐。
步骤 9
我网购的青梅，网寄鲜果卖家也不容易呐，烂的有补偿，但主要这个梅子还是太熟了呀(☉.̫☉)
小贴士
噢，刚熬好的果酱非常烫，直接装罐玻璃做的罐子可能承受不住，我是在熬果酱的时候把玻璃罐重新清洗放烤箱100度消毒来着，等果酱熬好把滚烫的玻璃罐拿出来（装一只拿一只）就不会因为温度骤变炸啦(•̀ᴗ•́)و
4. 青梅素软膏的作用及功能
可以前后交替使用，但不可以同时使用，不然会产生药物不良反应，对龟造成更大的伤害甚至死亡。 常用抗生素简介
1、四环素、金霉素、土霉素：
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都是四环素类广谱抗生素。通过抑制蛋白质合成而产生抑菌作用，对于呼吸道的粘膜感染如感冒、肺炎和皮肤外伤的消炎有疗效，量大时有杀菌消毒作用，但有刺激性，存在个别过敏现象，会导致牙齿变黄（不知对龟甲有没有影响），并沉淀在骨骼里，抑制骨骼的生长发育，大量服用伤肝；不能和其他抗生素共用！是龟龟的常用药。2、红霉素：于1952年发现，目前红霉素类抗生素的品种己发展至近50种。为快速抑菌剂，能抑制细菌蛋白质的合成，使其核蛋白体上延伸的肽链解离，不能形成正常功能的蛋白质，可用于皮肤或软组织感染，如疮、疖、脓肿、痤疮等。良好的外用药，但口服伤肝！不能和青霉素G、先锋霉素共用！是龟龟的常用药。
3、先锋霉素4：原名头孢氨苄，广谱抗生素，胶囊剂：0.125g/粒、0.25g/粒，有效治疗肺炎、呼吸道感染、皮肤和软组织等的感染，只有口服剂，龟龟用量最大一次不应超过0.05g，建议为0.03g左右，保持龟龟的饮水和高级蛋白质（鱼虾瘦肉鸡蛋白胡萝卜大白菜等）的补充，长期或大量服用会伤肾！是龟龟的高级药。重病使用。
4、先锋霉素6：原名头孢拉啶，广谱抗生素，胶囊剂：0.125g/粒、0.25g/粒，有效治疗呼吸道、消化道及泌尿系统的感染，以及败血症和骨感染。龟龟用量最大一次不应超过0.05g，建议为0.03g左右，服用时除保持龟龟的饮水和高级蛋白质外，要补充维生素A/B/C，长期或大量服用会伤肾！是龟龟的救命药。 5、庆大霉素：毒性较大，一般只用于必要时的严重感染。是广谱抗生素，与青霉素类、头孢菌素类不能共用！疗效同上，但建议少用，极易容易损伤大脑和肾脏！非必要时（其他抗生素无效的感染）不宜使用！ 6、青霉素：通过抑制细菌的转肽酶阻止细胞壁合成中的粘肽交联，使细胞壁合成发生障碍，导致细菌破裂而死亡。注射剂，有效治疗肺炎、创伤感染等，容易过敏，很难抢救，尽量别用。 7、氨苄西林：即氨苄青霉素，抗菌作用方式与青霉素相似，但抗菌谱较广，肺炎、肠道感染、败血症等，毒性较低，大量或超长期使用伤肾，胶囊剂：0.25g/粒，1/5片是上限，龟龟常用药之一。 8、氯霉素：在体外具广谱抗微生物作用，但有严重的骨髓抑制作用，对造血系统严重抑制，用药禁忌很多，建议少用，千万避免龟龟口服！！！长期用药会促发视神经炎，严重时可导致失明！！！！！本品绝不能用于预防用药或症状较轻的疾病！与土霉素、四环素、红霉素等为配伍禁忌，严禁共用！！！本人强烈建议别用这个药！ 9、环丙沙星：滴眼液和软膏是良好的外用广谱抗菌素，有效治疗结膜炎等病症；口服剂规格为0.25g，0.05g为龟用上限，有效治疗皮肤软组织感染、败血症等，副作用低，但偶有过敏发生，是龟龟的常用药，属于中高挡次，病症轻的没有必要使用，是重病的首选用药，和先锋4效果接近。 10、黄连素：学名叫做“盐酸小檗碱”，是从黄连、黄檗中提炼出来的一种生物碱。黄连素对多种细菌都有抑制作用，其中对痢疾杆菌作用最强，常用来治疗细菌性胃肠炎、痢疾等消化道疾病。小龟的口服上限是2g/1000g体重，致死剂量超过8g/1000g体重（相当于120斤的人一天吃半斤黄连素，50%死亡概率），毒副作用极低，每日1次，每次0.05-0.2克足够，吃多了容易便秘。但要注意：不要购买“复方黄连素”，这个“复方”是地方标准生产的劣质产品（80%产品不合格，每粒含量都不稳定），已经在全国被停止生产并勒令全部回收的，但有很多JS还在卖（80%的药店都有货），我在深圳也见过，假如JS卖这个“复方黄连素”给你，拿刀砍他！放火烧店！！ 11、阿莫西林：青霉素类抗生素，效果类似青霉素和氨苄青霉素（氨苄西林），但效果更好，毒副作用相同，是龟用高级药。 12、链霉素：通用名为注射用硫酸链霉素，氨基糖苷类广谱抗生素，对结核分枝杆菌有强大抗菌作用，其它方面稍逊于青霉素和红霉素，主要与其他抗结核药联合用于部分结核病的初期治疗，或配合其他药物治疗鼠疫等症，交少用于治疗龟龟常见的外伤或内部疾病，不是龟龟的几种常见病的对症药； 13、氟哌酸：学名诺氟沙星，第三代喹诺酮类抗菌药，对大肠杆菌、痢疾杆菌等作用很强，对龟龟常见的外伤、肺炎等消炎作用一般，比四环素和红霉素稍好，多用伤肾，主要针对肠炎效果显著，但一方面肠炎治疗的首选药是黄连素，因为黄连素接近无毒；另一方面，如果单纯治疗肠炎的话，氟哌酸的其它作用就是滥用了，除非龟龟在肠炎的同时伴有其他轻度的外伤发炎或泌尿系统感染的症状，则为对症用药，否则，单纯治疗肠炎时，最好别用。 14、百多邦：学名莫匹罗星莫匹罗星，百多邦是中美天津史克起的自己的叫法，“局部”外用广谱抗菌素，抗菌力强，无交叉耐药性，有效治疗脓皮、糜烂、溃疡、疮、疥和外伤感染发炎，对肾脏伤害较大，不可口服，更加不可入眼！对龟龟来说，这个药好过头了，除非龟龟有超级严重的外伤，如全身皮肤烫伤、外伤伤口深入腹脏时、外伤导致的巨大伤口严重化脓、截肢导致伤口严重化脓时或外伤化脓久治不愈时，配合其它救命抗生素如先锋6共同使用，单纯的皮肤表面的发炎、脓皮、糜烂、溃疡、疮、疥等一般不必使用。是龟龟里的富豪用药。常用此药的潜在风险是，虽然每次都能见效，但可能别的抗菌素的效果是越来越差。不是龟龟的常用药。
5. 青梅膏怎么熬制
加水冲，做酸梅膏的原料有乌梅、山楂、冰糖、还有陈皮和桂花、甘草。制作：原料筛选：以上等青梅的成熟果实作为乌梅的原料。筛选标准：以个大、肉厚、无病虫害的果实为佳；
乌梅加工：将筛选出的梅子果实烟熏，其间经常翻动梅子，勿使梅子被烤焦，并保证梅子的熏制程度均匀；
配料：将山楂、甘草、陈皮、桂花与乌梅拼配到一起；
熬制：将配置好的原料放在纯净水中熬制几小时；过滤去除其中的渣滓 再煎熬水提物到膏状就可以了。
6. 青梅膏的功效与作用及食用方法禁忌
1、原料筛选：以上等青梅的成熟果实作为乌梅的原料。
2、筛选标准：以个大、肉厚、无病虫害的果实为佳；
3、乌梅加工：将筛选出的梅子果实烟熏，其间经常翻动梅子，勿使梅子被烤焦，并保证梅子的熏制程度均匀；
4、配料：将山楂、甘草、陈皮、桂花与乌梅拼配到一起；
5丶熬制：将配置好的原料放在纯净水中熬制几小时；
6、过滤去除其中的渣滓 再煎熬水提物到膏状就可以了。
7. 梅煎膏的功效与作用
草鱼 一块,沙拉油 少许,梅膏 2匙,豆办酱 1匙,酱油 1匙,糖 1匙,蒜头 3颗,葱 少许
做法
1、将梅膏跟豆办酱、酱油和糖、蒜头拌匀备用。
2、锅中放入少许的沙拉油再放入草鱼块煎，煎至金黄色后‧。
8. 青梅膏的做法
不一样，酸梅膏是山楂，乌梅，白糖等原料慢慢熬制而成的，丰富含有果酸和黄酮等活性物质。而酸梅酱是有青梅制作成的酱料。
9. 青梅膏的作用和功效
1、将猪手2只洗净擦干，纵向劈开，再用酱油和干淀粉调成酱色糊抹在猪手上，下入热油炸至金红色捞出备用。
2、取一只沙锅垫上竹算，摆入炸好的猪手，放上盖肉料1斤（排骨和瘦肉飞水即成），加入姜、葱、红辣椒，注入二汤，大火烧沸后改小火焖煮约20分钟，去掉盖肉料、姜、葱、辣椒，再调入酸梅12粒、梅膏酱250克、白糖少许用慢火焖20分钟，
下入菠萝块与猪手一同焗至软烂即成。梅膏酱：青梅是潮油的传统水果，以普宁一带出产最多，因酸味较重，一般不生食，将其去核后加糖熬成酱状，即成梅膏酱，在潮州菜中常作为油炸食物的蘸料使用。
10. 青梅膏的功效与作用及食用方法大全
苏州是天堂，魚米之乡，美食家的福地。在苏州生活了你就幸福的，别的地方也再也不想去了。主要的特产太多了，如太湖三白，白鱼，白虾，银鱼。西山的蜜饯，阳澄湖的大闸蟹。
小吃就更多了，有桂花云片糕，枇杷膏，青梅果，银杏白果，等等，我也不想多说了，你来苏州生活了就知道了
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