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1. 鲜鲍鱼煲汤的做法和功效
工具原料：
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鲍鱼、虾仁、黄瓜、鸡蛋、小葱、盐、香油、胡椒粉。方法/步骤
1、准备4个鲍鱼，几个虾仁（不放也行，正好家里剩余几个虾仁，一并放上），1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。
2、先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。
3、食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。
4、锅中填适量的水（3人吃饭就三小碗），水开放入葱花，鲍鱼和虾仁。
5、用勺稍微一搅拌，鲍鱼和虾仁水沸就熟，倒进蛋液搅拌。
6、放入少许盐，加入半小勺香油，少许胡椒粉，把黄瓜丝放进去。
7、搅拌均匀，出锅。鲍鱼汤味鲜，清淡，适宜早晨来一碗。
注意事项
鲍鱼要处理干净。
黄瓜丝起锅的时候放入，时间不宜长，否则影响口感。
2. 鲜鲍鱼煲什么汤好
准备材料：即食海参 3个，鲍鱼 4个，鸡蛋液 适量，韭菜段 适量，橄榄油 适量，酱油 两勺，盐 一勺1、鲍鱼洗干净后用勺子把鲍鱼完整取来。
2、将墨绿色的鲍鱼胆去掉。
3、鲍鱼上方粉红色的鲍鱼牙也一起去掉即可。
4、将处理好的鲍鱼切薄片，海参切小丁备用。
4、锅里倒入橄榄油，倒入海参翻炒。
5、接着加入韭菜和适量水，水量没过韭菜。
6、水煮开之后加两勺酱油、一小勺盐。
7、将鸡蛋液倒入煮开的韭菜汤里。
8、最后汤中放入鲍鱼片煮即可。
9、出锅装碗即可食用。
3. 鲜鲍鱼煲汤的做法和功效图片
材料：鲍鱼6只、蚝油6勺、大蒜4只、小葱2根、生抽 少许、料酒 少许、食盐 少许
做法：
1、将大蒜剥好皮，准备6只新鲜鲍鱼，把鲍鱼内脏用小刀剔除来，用干净的牙刷刷掉边上的黑膜，里里外外都刷干净。
2、再用小刀把鲍鱼切成十字花刀，方便调料入味。
3、用刀背，将大蒜拍碎，多承蒜泥，放在小碗中，并放入蚝油，生抽，各一小勺，再加点盐进行搅拌。
4、把锅烧热加温，倒入一勺蚝油，保持小火，放入刚调好的调料，进行翻炒。
5、用小勺在每个鲍鱼上面浇一勺刚炒熟的调料，蒸锅烧开后，放入鲍鱼，大火蒸6分钟左右，完成。
4. 鲜鲍鱼煲汤有什么功效
养殖的鲍鱼也是有营养的。
不管是鲍鱼还是别的比如鸡鸭鱼，绝大多数都是养殖的，全世界老百姓都在吃，营养价值是跟野生的一样的，就是要认准正宗的养殖场的，有牌经营的那种。根据鲍鱼的生长需求选择不同规格的饵料投喂，新鲜细嫩的海带、裙带菜、龙须菜是鲍鱼比较喜欢摄食的，投喂前饵料选择处理要认真，投喂量应根据需要及时调整。
5. 鲜鲍鱼煲汤的做法大全
青橄榄鲍鱼瘦肉汤
【材料】：小鲍鱼 4个，青橄榄 25克，瘦肉 100克，盐 适量
【做法】：1、我们用新鲜鲍鱼煮汤时，可以把鲍鱼壳一起放进去煮，鲍鱼壳又名石决明，有着清热平肝的作用，是个好东西，扔掉就浪费了。不过要注意，鲍鱼壳一定要刷干净，因为鲍鱼壳表面会有一些小螺吸附在上面，要用小刀把它敲碎刮干净，还有鲍鱼壳上一些凹进去的地方有一些黄灰色的污垢，也要用小刀刮干净。
2、把鲍鱼壳刷干净，鲍鱼肉也要用刷子轻轻地刷一下表面的黏液和杂质。
3、猪瘦肉切成块，先下锅过热水烫掉多余的血水，再冲洗干净备用。
4、青橄榄煮汤建议不要一次抓一大把下去煮，10颗左右就够了，为了能让青橄榄的味道更好地释放出来，最好把青橄榄对半切开或者拍碎；
5、将鲍鱼壳、瘦肉和青橄榄放入锅里，加入适量的清水。大火煮开后转小火煮45分钟，
6、煮了45分钟后，放入鲍鱼肉，转小火继续煮15分钟，煲好后记得放一点盐调味。鲍鱼肉一定要在最后15分钟才放进去，否则肉质会老。
6. 鲍鱼煲汤食谱大全
我们家比较多用新鲜的鲍鱼炖汤，小孩也喝的话我通常是鲍鱼+鱼胶+母鸡煲汤。大人的话我就是三七花+鲍鱼
7. 炖鲍鱼汤的做法与功效窍门
主料：干鲍鱼片60克、角螺六至八个、鹌鹑五只、瘦肉300克、姜二片。
做法：
（一）干鲍鱼片用清水浸软，约浸一小时。
（二）买角螺时，请卖者敲去壳，切去尾。
（三）将螺肉加入少许盐搓擦，洗净。
（四）鹌鹑请卖者代刽，取去内脏，切去脚，洗净。
（五）把适量之水烧滚，放下姜一片，将鲍鱼片、角螺、鹌鹑、瘦肉放入煮五分钟，取起洗净。
（六）水十二杯或适量放入煲内煲滚，放入鲍鱼片、鹌鹑、角螺、瘦肉、姜一片煲滚，慢火煲三小时半，下盐调味。
8. 鲜鲍鱼煲汤的做法和功效视频
鲜鲍鱼鸡汤的做法步骤1. 新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。
2. 用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。
3. 把鲍鱼肉和壳分离出来。
4. 分离出来的鲍鱼肉。
5. 鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净。
6. 鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。
7. 土鸡洗净。
8. 将鸡切成小块。
9. 锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内，加适量的水。
10. 大火烧开（煮了一大锅，所以在院子里架了灶来烧，够农家味了吧？）
11. 转中小火煮60-90分钟，加盐调味即可。鲜鲍鱼鸡汤的做法视频老尹家海参小贴士鲍鱼的营养丰富：
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5.鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产。
9. 鲍鱼煲汤大全
鲍鱼的做法如下： 食材：鲍鱼、金霍斛、西洋参、高丽参。
1、清洗干净的鲍鱼3个，适量的金霍斛和西洋参，刷洗干净的鲍鱼壳。
2、将鲍鱼壳打碎。
3、把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟。
4、把煲好的鲍鱼壳汤去掉鲍鱼壳，再倒入鲍鱼，加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。
5、隔水慢火炖2小时。盛入汤碗中即可食用。
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