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1. 鸡肉的功效与作用?
一岁宝宝吃鸡肉的好处：
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宝宝吃鸡肉的好处是补充蛋白质和热量。鸡肉富含蛋白质和氨基酸，消化率高，易被婴儿吸收，具有增强体力的功效。鸡胸肉含有较多的B族维生素，具有消除疲劳和保护皮肤的作用；鸡腿肉中含有较多的铁，能改善缺铁性贫血；鸡翅肉富含胶原蛋白，有增强血管的功能，而且鸡翅中含有的磷脂对宝宝的生长发育起着很重要的作用。2. 猪肉的功效与作用
这三种肉类我认为是各有千秋吧，都有它的营养价值的体现。羊肉，羊肉都知道温热，女性冬天的时候多吃点，相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5%-10%，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、叶酸等微量元素都比猪肉高。所以，吃牛肉比吃猪肉好。另外，国际营养学会报告中指出：动物越小，蛋白越好。相对于体量较大的牛来说，猪肉中含有的蛋白和脂肪酸更好。
猪肉
猪肉是最常食用的肉类之一，其营养价值较高，含有多种人体必须的氨基酸，易被人体吸收，猪肉还含有钙，磷，铁，硫胺素，核黄素和尼克酸，但其脂肪含量也很高。中医认为猪肉具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
牛肉
牛肉高蛋白低脂肪，含有多种氨基酸，其比例适当易为人体吸收，还含有人体必须的亚油酸，此外还是维生素和微量元素的良好来源。中医认为牛肉属于温性食品，有暖胃作用。由于牛肉纤维较粗，且含有较多胆固醇，不易消化，因此给宝宝食用时，以涮和炖为宜。
羊肉
羊肉营养丰富，含多种蛋白质，其主要氨基酸的种类和数量符合人体营养的需要，且赖氨酸，精氨酸等含量比其他肉类更高，此外还含有磷、维生素B1、B2和烟酸等成分，粗脂肪含量在猪肉和牛肉之间。中医认为，羊肉属大热之品，冬补尤佳。
3. 鸡腿肉的功效与作用
鸡肉就是白肉，它的身上没有红白肉之分，而在外国鸡腿肉是红肉，鸡胸肉才是白肉。
鸡肉蛋白质的含量较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。还有冬季人体对能量与营养的需求较多，经常吃鸡进行滋补，不仅能更有效地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。
4. 鸡肉的功效与作用以及营养价值
我觉得首选是鱼肉对人体的营养最好，因为鱼肉中微量元素最多，富含锰.铜.锌……这些都是人体必须吸收的元素，并且热量低，蛋白质成份高。正符合和人体所需营养成份，但是一定要到正规的菜市场去购买，因为现在污染泛滥，有些小商贩为了自己的利益会低价采购污染源的产品，这些食用有污染源的鱼类食用后人体不但不健康，反而还影响自身健康！所以特别提醒！
然后呢就是牛肉的营养也是非常好的，有的老人或者小孩身体弱，可以食用牛肉可以使人体有较强的抵抗力…再者就是牛肉中的蛋白质含量高，氨基酸成份较强，所以多食用牛肉也是接近人体的需要，一般医生建议病人就是恢复后，多食用牛肉可以修复组织功能，对人体失血也是有较好的补充功能。但是特别提醒的是幼儿和消化系统不太好的老人就不太建议食用。另外就是术后也是少量食用，因为消化功能术后会弱。
再就是鸭肉和鸡肉的能量其实是差不多的，低热量温补性高，适合炖汤来食用，因为鸡肉和鸭肉的主要成份瘦肉型，一般女孩子为了保持身材减肥都喜欢食用少量的鸡肉鸭肉。特别提示减肥人士对于鸡皮和鸭皮就最好不要食用。
猪肉的吸收效果特别适合人体，所以为什么一般减肥的人都不吃猪肉，特别是很肥的五花肉，一般上桌满满一盘都是油，特别提示猪肉的瘦肉对人体特别好，补铁补血效果明显。术后可以食用瘦肉和骨肉汤来滋补身子也是必不可少的食材！
总结以上这么多看个人的身体来定论需要补充什么肉质来满足身体的微量元素，因为身体的蛋白质，除了牛奶，基本上都是肉禽累食材来提取摄入！
5. 鸡肉的功效与作用禁忌
13岁的男孩子可以吃母鸡吗？
这个吃东西没有分年龄段，也没有分什么。除非是你有病。如果你有病，不能吃那种东西的话，是可以的，如果有病的话，是不能吃什么什么食物。一升势，一会跟你说忌口的。所以说。吃东西就不放年龄了。只要你。你想吃有条件就可以吃。所以说13岁亲母之是可以的。
6. 鸡蛋的功效与作用
鸡的药用价值：鸡蛋清能固定骨折、鸡蛋液包头退热、蛋黄油治疗疮癣
鸡蛋的营养价值：补充蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种元素。
鸡蛋的美容价值，鸡蛋清能美白皮肤。
一天一个鸡蛋，健脑益智，保护肝脏，防治动脉硬化，预防癌症，延缓衰老，美容护肤。
7. 羊肉的功效与作用
羊肉更有营养
羊肉的营养价值要远远大于羊蛋，羊肉更具有滋阴，暖胃的滋补作用，并且羊肉含有丰富的蛋白质以及大量的脂肪，维生素，微量元素等营养物质。羊蛋是羊杂的一部分，羊杂的通用名称是下水，原本就是不如羊肉的部分，除了羊肚子等少数部分外，都比肉便宜很多，尤其是羊肺最便宜。但是，因一些羊杂的部位口感较好，需求的人多，而产出少（比如羊脑、羊睾丸），所以比羊肉的价格要高些。
8. 母鸡肉的功效与作用
生过蛋的母鸡炖汤更补身体，这是民间说法，科学上并无此论述，不过它的逻辑似乎也说得通：老母鸡活得年岁更长，吸收世间的精华更多，因此炖出来的汤更有营养。这里不得不明确说明，这是错误的认知。事实上，鸡肉的营养成分主要是脂肪和蛋白质，而不管是老母鸡还是小母鸡，这两种成分的含量都差不多。
另外，饲养多年的老母鸡鸡油的成分过高，其体内脂肪的含量更是随着年岁的增长比例愈渐增高，而随着带来的便是老母鸡鸡肉比例的下降以及肉质的萎缩，使得鸡肉的保水能力降低，弹力减弱，鸡肉也就更粗更韧，煮出来之后不易为人体所吸收。
因此，从营养价值上来说，老母鸡炖汤不仅没有优势，反而比不上小母鸡。
老母鸡炖汤更香一些。由于老母鸡生长期更长一些，它的肉质中所具有的肌酸、肌酐等能够让人感受到鲜味的含氮物质浸出更多，因此用老母鸡炖出的汤更加醇厚、鲜美。不过需要指出的是，这些能够产生鲜味的含氮浸出物其营养价值并不是很高，因此，老母鸡只是更鲜美一点，营养上依然不占优势。
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