工信部昨日发布了《葡萄酒行业“十二五”发展规划》(简称《规划》)。《规划》要求，期内将通过兼并重组、品牌建设等手段，将培育两家销售收入100 亿元以上的大企业集团。
“十二五”期间
葡萄酒产量将“倍增”
工信部介绍说，近年来，随着我国国民经济持续快速增长、居民水平不断提升和消费者饮酒习惯逐渐改变，我国酿酒工业呈现了快速发展趋势，特别是葡萄酒消费逐年增长，已成为我国工业经济中增长较快且较具活力的产业之一。
尽管如此，我国葡萄酒市场尚处于浅层开发。数据显示，2010 年，世界人均葡萄酒消费量约为7 升，其中美国45升，阿根廷38 升，而我国人均消费量不足0.5 升，仅为世界平均水平的6%。
《规划》认为，我国拥有世界上*大的葡萄酒消费潜在市场，“十二五”期间，随着人民收入水平的提高、葡萄酒文化和知识的普及，以及消费者对营养健康的重视，低酒精度的葡萄酒在酒类消费中的比例将继续增加，为行业发展提供了空间。
为此《规划》提出，到2015 年，葡萄酒产量达到220 万千升，比2010 年增长100%，年均增长15%;销售收入达到600 亿元，增长85%，年均增长13%;利税120 亿元，增长88%，年均增长13%。
培育两家收入百亿以上集团
值得注意的是，在“十一五”葡萄酒消费量、消费额突飞猛进的背景下，进口葡萄酒成了*大的受益者。据中国海关*新数据显示，2011年进口葡萄酒占国内葡萄酒消费量的比重为24%左右，过去5年之间翻了将近5倍，增速远超国内葡萄酒品牌。
与此同时，国产葡萄酒的盈利能力过去几年持续下降，毛利率已经从40%左右下降到30%左右。市场上几家以葡萄酒为主业的中，还有不少是ST公司。
针对这种局面，《规划》提出，期内将形成一批具有国际影响力的企业和产品，培育两家销售收入100 亿元以上的大企业集团，每个主产区培育建成1-2 个具有产区地域特色的知名品牌。
为实现这一目标，工信部已经在7月1日实行《葡萄酒行业准入条件》。《条件》明确，以购入葡萄酒原酒(包括进口葡萄酒原酒)为原料生产葡萄酒产品的新建和改扩建企业(项目)，其年生产能力应不低于2000千升。
业内人士认为，这是整顿、规范葡萄酒市场释放的强硬信号，对民族品牌赢得与进口品牌的市场竞争是有帮助的。
支持有能力企业兼并重组
为实现培养大企业集团的目标，《规划》还将品牌文化建设工程明确为“十二五”的主要任务。
具体包括，针对各地区资源条件和企业特点，制定本地区葡萄酒品牌建设规划，细化工作重点和实施步骤;明确地区葡萄酒品牌定位，加快优势品牌的建立与推广，增强其市场影响力和核心竞争力。
同时主管部门将支持优势企业兼并重组。支持有能力的企业通过联合、兼并、收购等方式实施行业整合，将以产品质量和特色为核心的品牌文化贯彻到产业链的各环节，建立集酿酒葡萄种植和葡萄酒生产、物流、销售一体化的产业结构模式。
《规划》的出台，将使葡萄酒行业面临新一轮的发展机遇，面临新的洗牌。尤其是那些拥有稀缺酿酒基地、优质酿酒原料、位于知名产区、市场有些基础和高技术工艺的葡萄酒企业，优势价值将被更加凸显，迎来后来居上的战略契机。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。