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1. 中药山楂炮制方法及作用及禁忌
1、冻干前处理：
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选料、清洗、沥干、切片将新鲜山楂挑选整理、清洗、沥干、用切割机切成两半，摆放在食品冻干机的不锈钢物料盘中；
2、预冻：
速冻将上述放有半山楂的不锈钢盘置入食品冻干机的干燥室内，在-32℃以下冷冻4—6小时；
3、冻干：
低温冻结后的山楂在食品冻干机中升华干燥；
4、包装：
等待食品冻干机干燥程序自动运行结束，取出冻干山楂、装入包装袋中、抽真空并密封。
2. 山楂主要有哪些炮制方法
特山楂洗净切片凉一下再炒制
3. 山楂常用的炮制方法
1、选用山楂
在山楂的选取方面非常重要，在这里放在第一位来讲，如果选用不当很容易会散，所以建议最好是选用野生山楂，盘玩的时候不容易散架。
青山楂
外皮红里面青的山楂和山里红对比
成熟山里红，山楂，没成熟山里红对比
玩友们要注意，山楂采摘的最佳时机是外面已经红了，内部是青色的，这样的皮质好。
在选择的时候最好选择大小体量一致，产于同一棵树的山楂。
2、清理山楂
有了山楂之后，按照下面的步骤来进行山楂的清理：
1.用刀切去山楂的前端，切开之后就看里面的瓣数情况，五瓣、四瓣、三瓣的都有，想做几瓣的手串就挑选几瓣的果子。
选择的五星要在果子正中心，偏离中心的果核选择放弃，品相不端正会最后影响整体效果，
2.去果肉的时候如同切苹果，挨着果核把肉一块一块切掉。
3.用电转把果肉磨干净。电转的方向别弄错了，不然溅到一脸灰和山楂果肉屑。
4.接着还要清理山楂的沟槽
在清理的过程中注意手的姿势让电转清理干净凹凸部位。
5.再清理山楂的两端，现在应该叫山楂核了。
6.清理结束，然后用抛光神奇搓澡巾进行抛光，一般一个山楂核不超过2分钟，一个小时30多个。最快就是这种速度了。
7.清理好的山楂核必须阴干后才能转眼，转眼要求手电钻转速非常低，单面转孔直接转通，转头与山楂核摩擦大容易散开。
以上便是一位玩友关于制作山楂核手串的介绍，而对于没有机器的玩友来说，可以用钢丝刷进行，不过这样就很虐手。
清理好的山楂核阴干之后，就得给打孔了。这一步也得小心再小心，因为用力过度，山楂核也是很容易散开的。
打完孔之后，用搓澡巾抛光。
放在搓澡巾揉捏的时候要选择多一些，太少籽不好搓。先搓后打孔不容易散架。
最终，穿成手串，搭配饰，完成！
在玩山楂核的时候要注意力度，不要像玩金刚那样使劲撸，要小心而且避免沾水。盘玩山楂核变红是一个漫长的过程，红了之后也不是一般的漂亮。如果真感兴趣的朋友可以一试，挺有意思的玩意儿。
4. 中药山楂的炮制方法
第1、先准备若干新鲜的山楂，洗干净晾干水分。
第2、用刀切成厚度均匀的薄片，大概在0.4厘米左右。
第3、将切好的山楂片晾干水分，放进锅里用铁铲不停地翻动，使之受热均匀。
第4、炒至颜色稍微发黑离火，让其散热即可。
5. 山楂 炮制
用料 主料 山楂500克 调料 冰糖 200克 水 适量 。
炒红果的做法
1.将新鲜山楂洗净
2.取一个山楂，用小刀将zd底部的果蒂儿挖去
3.将山楂拦腰切成两半（横截面），就可以看到其中一半的切面上有5个挤在一起的山楂籽了
4.用刀尖很容易就将籽剔除掉了
5.将所有的山楂都按上述方法处理好。去掉籽和果蒂的山楂
6.打理好的山楂放入可以耐热的玻璃器皿中版
7.根据个人口味加入冰糖
8.加入适量水，基本是山楂的一半 9.放入微波炉，高火5分钟。期间权取出来用勺子翻拌一下，使其受热均匀。取出，放凉后即可食用。
6. 中药山楂的制作方法
先将蜂蜜置锅内，加热至沸，倒人山楂，用文火炒至不粘手为度，取出，放凉。每100kg山楂片，用炼熟蜂蜜18kg(《河南》)。
7. 中药山楂的功效与禁忌
山楂又名山里红，它具有健脾开胃，消食化滞，活血化痰的功效。对于治疗身体出现的胸膈痞满、疝气、血瘀、闭经等临床疾病，都有很好的效果。它还具有抑制细菌、降血脂、降血压、强心和抗心律失常的作用，对于身体出现的腹痛、腹泻，也有良好的治疗作用。但是，处于怀孕的妇女和患有糖尿病的人，都应禁食山楂，以免造成流产以及其他病症加重的表现症状。
8. 中药山楂炮制方法及作用及禁忌症
炒山楂具有行气散瘀的作用，生用可以消食化积，炒用主要来治疗疝气痛、止泻止痢，还可以治疗痛经与胸腹痛等，临床上炒山楂与炒神曲和麦芽共称为焦三仙，主要用来治疗饮食积滞所导致的消化不良，腹胀满以及食欲不振等情况，如果胃酸分泌过多的胃炎需要慎用。
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