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1. 生黄精炙黄精有什么不同功效
炮制方法』洗净去杂质，捞入甑内或蒸笼内，放锅中蒸6～8小时，注意锅中加水，蒸至黄黑色揉软为度，晒干。再放甑内或蒸笼内复蒸一次，取出晒至八成干，投入缸内，加盖湿布，润透取出，切成1分厚横片，摊簸箕内，日晒夜露，以干为度。
若取其增强补脾，则用蜜或黑砂糖炙，每斤药用蜂蜜或黑砂糖3两，加水溶化，撒入药内拌匀，吸尽后取出，放蒸笼内蒸至原气升起后1小时，取出晒干。
2. 生黄精和熟黄精区别
用瓦煲煮，一直煮它就熟啦。
3. 炙黄精和黄精的区别
黄精，分鸡头参和姜形参。
分九蒸九晒黄精（制黄精）和九蒸九晒酒制黄精（炙黄精）
区别：
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制黄精的补气效果好，炙黄精的行气滋阴效果好制黄精制作过程：
取原药材，洗净去杂质，捞入甑内或蒸笼内，放锅中蒸6～8小时，注意锅中加水，蒸至黄黑色柔软为度，晒干。再放甑内或蒸笼内复蒸一次（反复蒸至九次，令内外呈滋润黑色），取出晒至八成干，投入缸内，加盖湿布，润透取出，切成1分厚横片，摊簸箕内，日晒夜露，以干为度。
炙黄精制作过程：这个是参照九拙堂的做法，一般都是制黄精，这个很少有人做，比较麻烦，但是很好吃。用鸡头黄精做这个效果会更好。
清洗干净，拌黄酒，加10%的黄酒与净生黄精拌匀，并闷润至酒吸尽。
第一次蒸制，晒干，第一次蒸至黄精中央发虚为度（蒸制过程收集黄精汁），取出晒至外皮微干，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒，并闷润至吸尽。
按第一次蒸制、晒干方法，再蒸再晒至外皮微干，再拌入黄精汁、适量黄酒，如此反复蒸晒八次。第二次至第八次蒸制需使用黄酒约70%用量。
第九次蒸制，晒干：最后将剩余（约20%用量）黄酒及黄精汁一起拌入，蒸至外表棕黑色，有光泽，中心深褐色，质柔软，味甜为度。
将蒸制合格的制黄精，晒至八成干。
在家做的话，柴火土灶会比较好，另外酒炙黄精需要每次都收集黄精汁，味道更好。
4. 黄精与制黄精有何区别
黄精呈不规则的厚片，外表皮淡黄色至黄棕色。切面略呈角质样，淡黄色至黄棕色，可见多数淡黄色筋脉小点。质稍硬而韧。气微，味甜，嚼之有黏性。
九制黄精呈不规则的厚片。表面棕褐色至黑色，有光泽，中心棕色至浅褐色，可见筋脉小点。质较柔软。味甜，微有酒香气。
5. 生黄精和熟黄精的功效与作用
黄精具有滋阴润肺、补肾强身、健脾养血的功效，可用于口干、干咳、少痰、头晕、腰膝酸痛等过度疲劳引起的疾病。现代医学也认为黄精可以抑制尿糖和血糖，增加冠脉血流量，降低血压、血脂，防治动脉硬化。此外，黄精还具有抑菌、抗菌作用，对皮肤真菌也有一定作用。经常服用适量的黄精，还可以起到延缓衰老、增强身体免疫力的作用。
6. 生黄精与制黄精的区别
传统的九制黄精或者其他需要进行九蒸九晒炮制的中药材，一般都要求用柴火烧，专家的解释是柴火的火力温度是人体最容易吸收的温度，也是中药材在炮制过程中最容易诱导中药材发生质变的温度，如果用煤炭或者煤气烧就达不到上述的要求。
7. 炙黄精有什么作用
简易自制黄精的方法，是用蒸来实现的。首先需要将买来的原生黄精洗干净，放入蒸笼中，反复蒸，直到它的内外呈现黑色，切成片以后弄干燥。黄精一般都会有麻味，蒸过以后可将其去除，避免食用的时候刺激到喉咙。经过这样处理后的黄精，可用于解决人体肺虚燥咳、脾胃虚弱等症状。
制作的时候也可以加入适量的酒，以有强身健体作用的黄酒为宜。为了让其中的酒充分的与黄精相融，应该采用密闭隔水炖的方法。这样蒸出来的黄精不但没有麻味，食用起来还会有淡淡的酒味，口感更加好。并且，二者相辅相成，能互相将二者的药性充分发挥出来。
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