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1. 扁豆好处和坏处
雪豆和白扁豆的区别
1、雪豆是一种一年生的农作物，它的植株高达两米，一般常见于绿色。每年的夏季是它的花果期，具体时间在六至九月，花朵一般常见于白色和紫色，果实一般为绿色。雪豆目前在我国中部地区和北方分布的比较多，也是世界上比较重要的一种经济作物。它有着非常强的食用价值，所以每年它上市的时候，都会受到很多人的喜欢。
2、白扁豆又叫“南扁豆”，是一种一年生的农作物。每年的七月至十一月是它的花果期，花朵一般为白色或紫色，果实一般为白色。白扁豆喜欢在温暖的地方生长，目前在我国很多地方都有分布，是一种较为常见的食材。
雪豆的食用价值和禁忌
一、食用价值
1、雪豆里面含有的营养物质是非常多的，在食用了之后，可以补充营养，还能提高人的免疫力，是一种比较有名的“保健豆”。
2、雪豆里面含有丰富的维生素，食用了之后还有美容的功效。除此之外，它里面的钙含量很高，所以有一定的补钙功效。
3、雪豆里含有的某些物质，在食用了之后，还能预防高血压、抗病毒等，特别适合一些高血压的人群来食用。
4、雪豆还是糖尿病人的福音，糖尿病人在食用了之后，还有一定的食疗作用。雪豆里面还含有一种能保护视力的物质，特别适合一些上班族、学生、长期对着手机的人群来食用，对视力的恢复是有一定的帮助的。
二、禁忌
1、雪豆在食用的时候，一定要炒熟了再吃，不然的话，可能会引发中毒的危害。
2、雪豆在吃的时候，一定要适量，过量的食用雪豆，可能会引起消化不良的情况，出现腹胀等情况，对身体的健康有一定的影响。
2. 扁豆有什么效果
扁豆有健脾益胃的作用。膳食纤维能促进肠壁蠕动，预防便秘。扁豆中锌含量高，能促进身体生长发育，促进血液循环。使人体获得多种营养，提高人体抵抗力和免疫力，预防心血管疾病的发生。扁豆还有造血和供血的功能。但是一次不要吃太多，以免腹胀和消化不良，
3. 扁豆有副作用吗?
可能是没焯水的原因。
豆角中含有大量的草酸，不焯水的话做出的豆角味道发涩，而焯水可以很好的去除豆角中的草酸，让菜变得更加好吃。
未熟的豆角中含有皂甙素和植物凝集素。这两种物质会刺激人体黏膜，若豆角没有完全做熟，我们吃了豆角就会出现不适症状，严重时会危害人体健康，豆角焯水可以缩短烹饪时间，保证豆角做熟。
4. 扁豆的副作用是什么
扁豆角易生蚜虫，菜青虫等等。
扁豆蚜虫和棉铃虫危害最严重。
扁豆最容易被锈病、蚜虫危害。
灰霉病，疫病，炭疽病及螟虫为害。
扁豆容易得的病虫害是蚜虫，锈病等。
应该是蚜虫对扁豆的危害更大些。
扁豆主要是容易生蚜虫和锈病。
5. 扁豆有什么副作用吗
家里常炒的扁豆不是发物。蜂蜜算是发物，发物指富含有营养或是有刺激性的食物，发物对大多数人没有副作用。蜂蜜含有非常丰富的矿物质，不仅含有大量的糖，还有一些非常多的营养物质。
6. 扁豆有副作用吗能吃吗
长豆角7成熟不能吃
危害，吃了会腹泻，严重者肠炎。
本人亲身经历，记得是十几年前的事，自己亲自做菜，父母不在家，将做好的长豆角拿上来，吃了一口，好脆，然后就狼吞虎咽地吃起来，刚吃完没什么感觉，过了几个小时，肚子开始疼，接着有便意，最后腹泻，然后腹子不舒服。所以千万不要吃不熟的长豆角。
7. 扁豆的副作用好厉害
锈斑病发病初期就是在植株的叶片上形成很小的斑点，后期慢慢的发展成较大的斑块并且连接在一起，使叶子发黄枯焦，因此在养殖豆角的过程中，要及时摘除病叶。豆角不耐强光照射，尤其在炎热的夏季，若是长时间被强光直射，会使叶片干枯发黄，严重时甚至掉落，夏天一定要给豆角遮阴，否则会影响它的健康生长。豆角叶子发黄可能是豆角根腐病。该病主要危害植株根部和茎基部，从伤口侵入。高温多雨、田间积水、湿度大时发病重。防治上除了把好育苗关、合理浇水、科学施肥外，还应及时清理病原。
豆角叶子有黄斑点也可能是因为给其他的农作物喷洒农药过多，导致农药飘散到豆角叶片上造成药害导致的，这在农村是比较常见的现象。对于发生药害而导致叶子卷缩时，要及时用水清洗叶片，降低农药浓度，使其尽快恢复，或者增加光照，降低农药带来的危害。如果豆角遭受病虫害危害时，它的根系在土壤中无法正常生长发育，地上部位就会出现叶子卷缩、发黄、干枯现象。这时需要将病虫害危害的枝叶及时剪除，保持生长环境通风顺畅，也可以适当的追施肥料，喷洒相对应的药剂防治。
8. 扁豆的用途与副作用
这个是根据个体情况而定的，有的人吃了会加重胃病，但通常来讲是对胃没有伤害的。扁豆能健脾胃除湿的功效，含有多种对人体有益的营养成分。特别适合夏季感冒挟湿、急性肠胃炎、消化不良、暑热头痛、头昏、恶心、烦躁、饮食不香的人使用。
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