随着中秋节的步步临近，各商场、超市的醒目位置都摆放上了各式口味的月饼，除了各种豆沙、蛋黄馅的月饼，水果味的月饼也很常见。但是专家表示，水果味月饼并不代表肉馅就含有相应的水果。
市面上，水果味月饼品种繁多，不仅有凤梨味、哈密瓜味，还有水蜜桃味、草莓味……但专家表示，水果味月饼和水果月饼虽只一字之差，但却有着巨大的差别。水果味月饼是指月饼具有某种水果的味道，馅料未必含有这种水果;而水果月饼的饮料中，则必须包含鲜果肉。
那么水果味月饼里的馅料到底是什么呢?据了解，水果味月饼馅料是以冬瓜蓉为基料，加入糖、油、食用果味香精等制作而成。
专家提醒，在选择水果月饼时，一定要仔细看一下外包装或配料表，如果配料表上找不到果肉成分，那么一定是水果味的月饼了。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。