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1. 莲子冰糖水的作用与功效
常吃冰糖银耳莲子羹有有很多的益处，比如，有很好的排毒养颜功效，有利于体内毒素的排出，有去火，帮助睡眠等等，而且银耳富含天然胶质等有效成分，所以具有滋阴润肺的功效，不仅如此，还具有很好的降火润喉功的作用，所以适当的吃一点是很不错的。
2. 莲子心冰糖水功效
一，开水冲泡。取莲子心一定量，多少根据自己的喜好而定，放多了还是比较口苦的，所以的厌苦人群尽量少放点，五至二十粒即可。
用开水直接冲泡，盖上五分钟即可饮用。
二，煮粥。取一定量的莲子心和米一起放入锅内煮熟，即可使用。
三，磨成粉。把莲子心磨成粉和其它食品一起冲服。
莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，晒干可入药，味苦，有清热，固精，安神，强心的功效。莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，晒干可入药，味苦，有清热，固精，安神，强心的功效。
3. 莲子冰糖水的作用与功效及禁忌
可以加，但不能早加
先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸。如此重复3次即可。如果家里有高压锅，也可放高压锅中先用大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮30分钟左右即可。
还有一点要注意，煮莲子时不要过早加糖，因为糖加得过早，莲子里面的水分会被解析出来，这样莲子就变得干瘪很难煮烂。最佳的加糖时间是等莲子煮烂之后。
4. 冰糖莲子粥的功效与作用
用料主料莲子50g大米100g小米50g调料冰糖适量莲子粥的做法1.莲子事先泡几个小时，我是前一天晚上泡的，放在冰箱里。我用了两种莲子，白莲和红莲。
2.小米和大米洗净，泡十分钟。
3.锅中加水烧开，倒入大米，小米，莲子。
4.烧开后改小火二十分钟，中间慢慢地用勺搅动几次。再拿到托盘上继续保温（我这个锅是离火保温那种锅）加入几粒枸杞子和冰糖。
5.热腾腾的粥来了
5. 莲子和冰糖有什么功效是什么
冰糖莲子食材用料：
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莲子 200g冰糖 一颗白糖 一颗 做法：1.买来的干莲子洗干净，用清水浸泡2小时。泡好的莲子会大一些，也软和些了，再次清洗，去掉黑色的脏东西和里面的莲子芯。
2.莲子凉水下锅，放入两三块冰糖和一勺白糖。中火煮15分钟。
3.煮好的莲子颜色略黄，盛到碗中，晾凉即可食用。煮莲子的汤不要浪费，可以当冷饮给孩子喝，甜甜的还有去火功能哦。
6. 莲子糖水有什么功效
莲子心茶利用成熟莲子仁中的绿色胚芽泡茶饮用。具有清心止遗精的功能。是心肾不交、降压降脂、阴虚火旺、失眠患者最适宜的食物。莲子芯茶具有清心清热、收敛精气、止血止渴等功效。可用于治疗心力衰竭、休克、阳痿、心烦、口渴、呕血、遗精、结膜充血、肿痛、清心、平肝、泻脾、降肺、消暑、除烦、生津、止渴、治疗眼睛红肿。
7. 冰糖莲子的功效与作用吃法
用料 莲子 玉米淀粉 冰糖 糖分 宫廷糖莲子的做法
1、将莲子放入锅，加水煮（干莲子请浸泡一夜再煮）不要煮太烂了不成型的！
2、将煮好的莲子冲下冷水沥干水份3、将莲子放入一个大盆，撒一把玉米淀粉，使劲摇晃大盆，让每个莲子都能均匀粘上淀粉。4、锅里油烧热，用小火将莲子炸一下5 、锅中加入适量水，再加入冰糖，大火转小火熬糖，不断晃动锅子，防止粘锅，熬到糖汁粘稠6、将莲子放到糖汁里快速粘上薄薄的一层糖汁7、再倒入糖粉里，裹上一层糖粉晾干即可还可以根据自己的口味裹抹茶粉、椰蓉、可可等，自由发挥吧
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