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1. 茶菇排骨煲汤
在这个吃货横行的时代，越来越多的人对美味的佳肴给予关注，茶树菇排骨汤十分的美味，接下来将为大家介绍其制作方法。
1.选比较瘦的排骨，洗净后，切成块。
2.清水浸泡半小时左右，以去掉血污。
3.鲜姜洗净，刮去表皮，切成2毫米厚的片。
4.茶树菇干用清水冲洗干净，控干水分放一旁备用。
5.锅中注水，放入排骨，烧开，过水。
6.捞起排骨，用清水冲去血水，沥干水分备用。
7.把排骨、姜片、茶树菇放入汤锅。
8.放入适量清水，大火煮开。
9.水沸后，放入红枣和蜜枣，转小火煲半小时左右。
10.放入少许盐调味。
2. 炖排骨茶树菇汤的做法
茶树菇炖排骨可以加入山药一起炖，制成山药茶树菇炖排骨汤。山药茶树菇炖排骨汤的制作方法如下：
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主料：排骨500g，茶树菇100g，山药200g辅料：鸡精适量、食用盐适量、食用料酒适量、生姜适量、葱末适量步骤一、排骨斩成小段后用清水泡去血水。
步骤二、茶树菇用清水洗净后备用。
步骤三、山药用清水洗干净。
步骤四、洗净后的山药去皮切成小块备用。
步骤五、生姜洗净后切成姜片备用。
步骤六、锅内加入适量的清水，放入茶树菇、排骨、生姜片、料酒。
步骤七、加盖煲制60分钟。
步骤八、60分钟后加入山药，加入适量的食用盐和鸡精继续煲15分钟。
步骤九、15分钟后加入适量的葱末即可装碗。
3. 茶菇炖排骨
茶树菇滑子菇能一起炖排骨材料排骨500克，茶树菇30克，红枣10粒，葱10克，姜10克，盐1茶匙(5克)做法1，准备材料2，将排骨加葱5克，姜5克焯水3，焯好水的排骨取出4，重新放水和葱姜，以及排骨5，茶树菇泡在温水中备用6，排骨用高压锅水开后，压20分钟后，倒入茶树菇，少煮片刻放入适量的盐即可.材料主料：滑子蘑配料：芹菜丁、川椒丁调料：盐、味精、糖、麻椒油、葱、姜、蒜、淀粉做法1、将滑子蘑用水烫一下，控净水分；
2、炒勺上火，放油，油温六成热时放入沾好淀粉的滑子蘑，炸成金黄色出勺；
3、用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，煸炒后出勺装盘即可。
4. 排骨汤炖茶树菇
250克排骨用清水浸泡30分钟，50克茶树菇用清水浸泡10分钟，姜一块切片，起锅烧水，放入排骨、料酒5克、花椒适量、姜片，烧开后捞出排骨，放入凉水中，锅中放入姜片、排骨、茶树菇、红枣10颗、适量清水，大火煮开，转小火煲2小时，加2勺盐即可。
5. 茶树菇排骨煲
茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤，比较有营养。具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。把茶树菇、排骨洗净备用。
2、将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。
6. 茶菇排骨煲汤怎么做
原料：干茶树菇适量、排骨适量、生抽适量、青蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、食用油适量、蒜瓣、陈皮、冰糖适量、香叶适量、老抽适量、料酒适量、鸡精适量。
做法步骤：
第1步、排骨洗净切小块，冷水下锅烧开煮2-3分钟，去除血沫捞出冲洗干净。茶树菇用水浸泡2小时，剪去根蒂切段沥干水分。
第2步、锅里放油烧热，放入冰糖融化搅拌至出糖色。
第3步、下排骨蒜瓣翻炒至上色，在加入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。
第4步、放入茶树菇翻炒一下。
第5步、加入开水没住食材，放入八角、桂皮、陈皮、香叶、辣椒。
第6步、盖上锅盖焖煮至汤汁收干，放入鸡精，青蒜翻炒均匀。
第7步、出锅装盘。
第8步、成品
7. 茶树菇排骨的做法煲汤
当然可以了，茶树菇和排骨，并不与玉米和胡萝卜在营养上有冲突，而且都是巨补的食物，是可以一直食用的。
茶树菇排骨玉米胡萝卜汤制作方法如下：
材料：茶树菇少许，排骨两根，玉米一个，胡萝卜半个，盐葱姜蒜少许，再准备一些料酒备用。
1、茶树菇用清水泡一个小时，由于茶树菇都是晒干的，可能会有一些灰尖，因此用温水泡一下，去灰尘，后面煲汤也好煲发一些。
2、排骨洗净用料酒腌制一个小时。
3、将玉米、胡萝卜都切成大块，厚实一些，这样耐煮。
4、陶瓷煲汤锅里放上冷水加入姜丝，将排骨茶树菇一起放入锅中煮，水开十分钟转为小火慢炖。
5、大火煮十分钟以后放入玉米及胡萝卜，转为小火煮上半个小时以上，加少许盐撒上葱花即可出锅。
8. 排骨炖茶菇的做法大全
排骨炖蘑菇的最佳方法，最好不要放蘑菇 ，放茶树菇。因为茶树菇非常香 ，炖出来的排骨汤颜色好。首先 把排骨剁成块儿 ，用凉水焯水 ，水的时候 加入姜片儿 ，姜片可以去腥 。
把焯好的排骨和姜片捞出来 ，放入炖锅 ，加上调料。炖上二十分钟 ，加入蘑菇 ，再炖半个小时。
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