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1. 马鱼胶是什么
时代少年团成员动物绰号:
马嘉祺——小马(属马并且姓马)
丁程鑫——狐狸(笑起来像小狐狸，很甜)
宋亚轩——鱼(有一副人鱼嗓音，并且小宋还有收放自如的鱼肚)
刘耀文——狼(之前有人叫他小狼崽，长大后变得又奶又拽，有这狼王的韧劲)
张真源——松鼠(吃东西像小松鼠)
严浩翔——小熊(有一张自拍很像小熊)
贺峻霖——兔子(有兔牙)
2. 马鱼胶好不好?
骨胶的主要成分
骨胶是明胶肤蛋白质。骨胶是脆性硬块凝固体。胶原是不溶于水的蛋白质，经加热等处理后，变成蛋白质的另一和形式叫胶朊，能溶于热水并具有黏结性能。骨胶的胶膜形成后很坚固，富有弹性：
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但骨胶不耐水，遇水会使胶层膨胀而失去黏结强度：其耐腐蚀性也较差，温度过高、湿度过大都会引起变化。骨胶的使用 ：
使用骨胶时，先用体积相等或略多的水（最好用热水）将骨胶浸泡10小时左右，使胶块变软，然后加热至75℃左右，使其成为胶液即可使用。胶与水的比例应根据所需黏度而定，如水多黏度低而稀：加水少黏度就高而稠。热胶时胶温不宜过高，温度超过100℃则会因分子降解而使黏度下降，胶老化变质。骨胶在使用中有微量沉淀，所以要边用边加水井进行必要的搅拌，以调节黏度和流动性。热胶时必须采用浴热方法，决不可用储存胶的容器直接加热。
骨胶的保存：
骨胶要保持在一定温度条件下才可使用，因此，当使用中需加水时，加入的水与胶体温度应基本相同，不可加入冷水。因为骨胶要保持一定温度（75℃±10℃），加入冷水后胶水的温度骤降会出现凝条块状，而影响黏结效果。使用骨胶时涂胶速度要快、均匀，不要一次蘸胶过多造成胶层不平、渗透联粘漏胶等问题。
3. 马友鱼胶有什么功效
马友鱼一般都晒制成咸鱼干，作法多是用于煎或蒸。做菜之前可先用温水略为浸泡，如果条件许可，可用软刷子刷刷鱼身。鱼头和鱼肚因为在晒制过程中容易藏污纳垢，更要清洗干净。 咸马友鱼干最原味的吃法:
1、蒸。 咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。
2、煎。 咸鱼切块，洗净；姜切成丝；先下油，再下姜丝，再放咸鱼上去煎，煎至两面金黄即可。 剩下的咸鱼，可以把它们全部切好，装在玻璃容器里，倒进食用油（最好是花生油）浸泡，这就是驰名的“油浸咸鱼”，是保存咸鱼较好是方法。要吃时随时可以拿出来蒸或煎。
4. 马胶鱼的功效
是可以吃马鲛鱼的，马鲛鱼的营养价值也是比较高的，而且是可以起到补充蛋白质的作用，另外在怀孕初期也要注意不能够做重力劳动，除此之外在孕早期也是属于危险期间的，在这个时候也不可以进行性生活，不然很有可能是会导致出现流产的，另外在孕早期也要服用叶酸。
5. 油胶鱼和马胶鱼的区别
马鲛鱼和扁鲛鱼的区别在于形状不同一个马形状，一个扁形状，鱼肉的鲜嫩口感不同。扁的口感好，有嚼劲。
营养价值：
马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。素有“鲳鱼嘴，马鲛尾”之说。马鲛鱼原产地新西兰。在每年入秋后，在我国频繁活动于东海、黄海和渤海，常在湛蓝的涛波里，形成青灰灰的一大片，一拨拨激起水花，景象蔚为壮观。
马鲛鱼属近海温水性洄游鱼类，鱼期：4-6月由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。
马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
马鲛鱼肉多刺少，肉嫩味美，民间有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉。起食用方法多种多样，既可鲜食，也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、抄鱼片等。
若用鱼肉煲粥或煎煮为汤，则色味清美，甜滑可口，尤其是马鲛鱼氽丸汤，那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝，更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同赞的人间美食。隔夜马鲛鱼不适宜食用，以免中毒。
6. 马鲛鱼是什么样子的
鲜鲅鱼去刺骨，用刀背刮下鱼肉即可调馅
7. 马鱼胶是什么味道
一岁多宝宝可以吃马面鱼的一切多宝宝吃马鱼肚面，面鱼的过程，可以长大了长大的时候他就可以吃买面鱼，因为特别好吃，也次也次也比较少睡，当然，把吃的宝宝就可以吃了，吃的过程也是一次过程也是一次都忘了，身体长大的过程，因为吃满月了可以自己身体。
8. 马胶鱼的营养成分
马鲛鱼好处是吃少，肉多。坏处是肉质粗。
9. 马蹄胶是什么鱼的
马蹄树脂用在油画身上。马蹄树脂在国内化学试剂商店出售时的名称又叫旦马胶,英文名为Gel Damar,是一种从东南亚森林中龙脑香料树上导流出来的树脂。较好的达玛树脂是浅浅的稻草色,除去个别杂质外,内部是清澈的,呈半透明状。劣质的产品为很深的黄色,像松香一样。两者差异极大,后者基本上不能用作上光材料,优质的达玛树脂来自马尼拉、新加坡和巴达维亚等地。
马蹄树脂可溶于松节油,但不溶于溶剂汽油。达玛树脂溶液干燥后的薄膜有较好的光泽和一定的韧性,也不容易变黄和开裂。1 : 3的达玛树脂和松节油溶液是最好的油画上光油之一。
10. 马胶鱼的做法大全家常
用料
马鲛鱼 1条
姜 1小块
葱 3根
蒜 1瓣
盐（腌制用） 适量
料酒少许
生抽 10g
蚝油 10g
胡椒粉 适量
水 适量
食用油 适量
做法步骤
1、材料：马鲛鱼，姜，葱，蒜 调味料：盐，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，水，食用油 刀具：金娘子锋钢大菜刀 （马鲛切块，姜拍扁，蒜拍扁，葱切段） 马鲛鱼大约切一公分的厚度，太厚不容易熟，太薄没口感。
2、 马鲛撒上盐腌制15分钟，清水冲洗干净后用吸水纸吸干水分 （腌制过后的鱼，肉质更加紧实，把表面水分吸干能有效减少煎制的时候溅油。）
3、调碗汁：碗中倒入适量清水，放入姜，葱，料酒，10克生抽，10克蚝油，适量胡椒粉搅拌均匀备用。
4、热锅凉油，下入马鲛鱼，中小火慢煎，煎至两面金黄，倒入碗汁盖上锅盖焖焗，焗得水分差不多干的时候翻面，两面都吸收了碗汁后出锅装盘。 （新手建议倒入碗汁后，把火关掉再盖锅盖焖，防止把控不好，把鱼焖糊了。）
5、出锅装盘即可。
11. 马胶鱼图片介绍
马鲛鱼在海南本地又俗称黑鱼，是深海野生鱼，海南文昌铺前镇与万宁大洲岛都是全国著名的马鲛鱼产地。由于旧时缺乏机械化捕鱼工具，黑鱼是较为难得的海鲜珍品，因此在海南部分农村有“无黑鱼不成席，无黑鱼不成祭”的说法。如今现代化渔业作业使捕捞量大增，马鲛鱼走上寻常百姓的餐桌，渔村的孩童得以坐享珍馐，敢于“无黑鱼，不吃饭”。因罕有及珍贵，目前海南马鲛鱼属贵价产品。
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