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1. 无花果桂圆红枣枸杞炖瘦肉
主料：
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桂圆8粒，鹌鹑蛋2枚辅料：无花果(干)2粒， 枸杞8粒 ，片糖1小块
方法步骤：
1.将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里。
2.倒入温水约8分满，打入生的鹌鹑蛋，将汤盅上蒸锅。
3.水开后，蒸30分钟即可（也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式）
4.做好开吃
2. 无花果桂圆炖瘦肉汤
主料：
桂圆8粒
鹌鹑蛋2枚
辅料：
无花果(干)2粒
枸杞8粒片
糖1小块
步骤1
将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里
步骤2
倒入温水约8分满，打入生的鹌鹑蛋，将汤盅上蒸锅
步骤3
水开后，蒸30分钟即可（也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式）
3. 瘦肉炖无花果红枣汤功效
生无花果煲汤做法如下↓
1、首先将猪骨用热水洗净，放入锅中，加水，放入生姜一起煮沸
2、然后关火，取出猪骨，分出一些肉块，另起一锅再加入一些之前煮猪骨的汤
3、加上无花果干、尖辣椒，一起小火慢炖20分钟左右，放入葱段，关火再闷3-5分钟即可。
功效：健脾开胃、解毒消肿、促进消化，滋补养生
4. 无花果蜜枣炖瘦肉
无花果杏仁汤
材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒
功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。
制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。
说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。
食疗养生汤
原料：苹果2个、瘦肉1斤、无花果4粒、南杏仁5钱、北杏仁4钱、银耳2钱
银耳
功效：润肺生津，滋阴养胃。注意：选购银耳以色带微黄为佳品，过于洁白有漂白之嫌。
无花果
功效：润肺生津，滋阴养胃。注意：无花果在煲汤时，宜切开两半再放入，容易发挥功效。
南杏仁 北杏仁
功效：润肺，止咳化痰。
注意：北杏仁略苦，所以与南杏仁搭配使用时，比例要减少些许。
炮制：
1、将所有材料洗净后，苹果去芯，切成四瓣。2、银耳浸在水中泡软，无花果剥开或切成两半。3、瘦肉切大块，放入滚水氽烫，去掉腥味及血水，捞出来备用。4、准备汤煲，放入八分满的水，煮至水滚后，一次放进苹果、瘦肉等全部材料。大火煮20分钟，再以小火炖3－4小时，银耳于熄火前2小时再放入。
5. 无花果红枣杞子瘦肉汤功效
无花果骨头汤
无花果有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶的疗效。用晒干的无花果和猪骨，加些玉竹和蜜枣，枸杞子煲汤，清甜滋润，营养好。
对于孕妇来说，常吃适量的无花果。不仅有丰富的营养成分，还有通乳的作用。
食材
主料 猪骨500g；无花果40g
辅料 盐适量；蜜枣适量；玉竹适量；枸杞子适量
步骤
1.将买回来的猪骨清洗干净。
2.煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。
3.准备汤料：玉竹，蜜枣，无花果，淮山和枸杞子。
4.将所有的汤料泡浸片刻。
5.将汤料捞起沥干水份。
6.除了枸杞子，其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。
7.最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。
8.清甜美味的“无花果骨头汤”滋润醇香，营养丰富。老少咸宜。
无花果瘦肉汤
主料
瘦肉70g；蜜枣1颗；北杏仁8；南杏仁8g；无花果25g
辅料
枸杞少许；姜4片；盐少许
无花果瘦肉汤的做法步骤
1. 瘦肉洗净、切丁；
2. 锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫；
3. 肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫；
4. 将出去枸杞的所有材料放入汤煲中；
5. 加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右；
6. 加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火；
7. 根据个人口味加盐调味即可。
小贴士
1. 先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈；
2. 加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓；
3. 水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水；
4. 枸杞最后放入即可，放早了容易煮烂。
6. 无花果红枣炖瘦肉功效
超市搞活动买了两只鸡，一只炖了土豆，这只用来炖汤。 无花果是一种天然的保健美食，有健脾消食，润肠通便。降血脂，降血压之功效。干的无花果甜甜的，用它来炖汤味道很不错的。
工具/原料
三黄鸡 (一只)
无花果 一把
红枣 一把
枸杞 适量
八角 一个
盐 适量
料酒 适量
姜 三片
方法/步骤
1/5
分步阅读
准备好所有食材，把鸡清洗干净摘去上面的小毛，鸡屁股剪掉，放清水里泡一会儿。
2/5
锅中放冷水没过鸡，水中加一个八角和适量料酒，锅不要加盖。
3/5
大火加热至水沸腾，关火用热水冲洗掉鸡上面浮沫。
4/5
另起锅放热水没过鸡，把鸡、无花果、红枣、枸杞、姜片放入锅中，大火烧开后转小火炖一个小时。
5/5
出锅前加盐调味。
7. 无花果瘦肉红枣枸杞可以一起炖吗
想在干燥的冬季滋润养颜，汤水是不可少的，下面为你介绍五款汤谱，平时喜欢喝汤的朋友可以来看看。
杞子红枣鸡汤
材料：枸杞10克、红枣20克、百合30克、姜适量、鸡400克、盐适量、蒜适量、葱适量
（鸡肉最好选择五黑鸡或者沙漠黑鸡等低脂肪高蛋白的鸡）
做法
1、将鸡洗净切成小块，红枣百合枸杞用清水浸泡洗净，烧开水，把鸡焯烫去除杂质。
2、葱姜蒜切成大片，焯烫的鸡洗净放进砂锅内，放入葱姜蒜和红枣、百合、枸杞，加入水。
3、大火烧开，转小火煲2个小时，加入适量的盐即可。
山药排骨汤
材料：排骨500g、山药500g、盐适量、生姜适量
做法
1、准备好排骨、山药，排骨焯水后备用。
2 、山药洗净去皮后切块，汤锅中加足量水，放入排骨、山药以及配料。
3、大火煮开，撇去表面的泡沫，转小火煮60分钟至排骨软烂，加入适量的盐即可。
莲子猪肚汤
材料：猪肚1个、莲子150g、花生100g、生姜1块
做法
1、先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净，将猪肚和姜片加水一起入锅里煮，中途翻次身。
2、把煮开的猪肝捞出，过下凉水，然后用刀子将白苔刮去，接着将猪肚切成细长条，莲子掰开中间的籽，洗净。
3、往锅里加水，倒入洗净的的莲子，放入猪肚条，再倒入一杯洗净的花生。加入适量生盐和鸡精，按下20分钟的煲汤键即可。
百合鲫鱼汤
材料：鲜百合1包、鲫鱼2条、姜适量、葱适量、盐适量
做法
1、百合洗净，姜切丝，葱切段，鲫鱼洗净，控干水分。锅下油，慢火把鲫鱼煎至微黄，这季节的鲫鱼比较多鱼籽，煎过的鱼籽，熬的汤会比较香。
2、加水，把姜丝放入，大火熬成白色，煲沸后改小火继续熬十分钟。
3、放入百合、葱段和盐，熬片刻关火，盛入汤碗即可。
无花果瘦肉汤
材料：瘦肉70g、枸杞少许、姜4片、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜枣1颗、无花果25g、盐少许
做法
1、瘦肉洗净、切丁，锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫，肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫。
2、将所有材料放入汤煲中，加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右。
3、加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火，根据个人口味加盐调味即可。
以上就是冬季煲汤食谱大全的内容，选择营养的食材就能做款美味的汤了，为何不尝试下。
8. 红枣圆肉杞子无花果炖排骨的功效
1、食材：排骨一根、土鸡半只、姜两片、红枣两颗、板栗十粒、党参一根、莲子少许、枸杞少许、桂圆干少许、干百合少许。
2、鸡斩大块，和排骨过水，汤锅同时煲开水。
3、边焯水，边打去浮沫，滚开后，抄起，放入煲汤锅。
4、将所有食材洗净，一同放入煲汤锅内，大火滚十来分钟，边打去浮沫。
5、小火煲一个半到两个小时，保持汤小火翻滚状态。
6、出锅食用即可。
9. 无花果桂圆肉红枣煲瘦肉
主料：猪肉150克，山药20克，百合15克。
辅料：无花果20克，莲子20克，薏米20克，玉竹15克，芡实米15克，桂圆10克，枸杞子10克。
调料：食盐5克，水适量。
做法
1.将猪瘦肉洗净，切成块状。
2.将所有药材连同洗净的猪瘦肉放入汤煲中，加适量清水。
3.先用大火煮开，撇去浮沫。4.再用小火煲约3小时，加盐调味即可。
10. 红枣枸杞无花果瘦肉汤
一、无花果胡萝卜牛肉汤
材料：牛肉、胡萝卜、无花果、水、盐。
做法：
1、将牛肉清洗干净，然后将其切块。
2、清水下锅烧水。
3、水烧开后，开始焯牛肉。
4、将无花果清洗干净。
5、将焯过水的牛肉、无花果与水大火烧开。
2、小火熬一小时后加入胡萝卜，继续小火熬至牛肉酥烂，放盐调味即可食用。
二、无花果排骨汤
材料：排骨、无花果、盐、味精。
做法：
1、将排骨清洗干净，然后切段。
2、清水下锅烧水。
3、水烧开后，开始焯排骨。
4、排骨放清水锅里，大火烧开。
5、放入无花果，用小火炖。
6、炖半小时后就可以开始放盐、味精等调味品了。
7、起锅，上桌。
三、苹果菊花无花果汤
材料：苹果、菊花、枸杞、无花果、蜜枣。
做法：
1、将新鲜苹果清洗干净。
2、将洗干净的苹果去皮、去芯后切块。
3、将菊花、枸杞、无花果、蜜枣清洗干净。
4、将清洗干净的材料一起放在炖锅里面。
5、一起炖两个钟左右就可以了。
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