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1. 鸡蛋洗洗能带壳放粥里煮嘛
1、馒头
乔迁之喜那天吃什么菜其实是一件非常重要的事情，因为它可以象征着在往后的日子里都有什么样的运势。而在早晨的时候可以蒸一大锅馒头，这象征着蒸蒸日上的运势。毕竟早餐尽量吃得比较清淡一点对肠胃也有好处，同时又有着比较吉祥如意的寓意。
2、饺子
乔迁的早上吃饺子，不仅做法简单，味道美味，而且饺子形如元宝，吃饺子有辞旧迎新、富贵吉祥之意。
2. 带壳的鸡蛋怎么煮
带壳鸡蛋凉水下锅，水开以后再煮上五分钟就熟了。这时煮出的鸡蛋能完整地保存营养，又能杀死有害的病菌。不同地区气压不同，水开时间不一致。
很多人觉得鸡蛋煮得越久越好，可以保证鸡蛋煮熟，这种想法也是不正确的。鸡蛋在沸水里煮超过十分钟，内部就会发生的化学变化。这时候它的蛋白质结构变得更加紧密，不容易和胃里的消化酶接触，从而变得难以消化。而且鸡蛋里的蛋氨酸经过长时间加热以后会分解出硫化物，和蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失就比较严重了。
扩展资料：
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煮鸡蛋（Boiled Egg），是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。不过虽说煮鸡蛋营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用，一般以每天不超1个为宜。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。
3. 鸡蛋能带壳放在粥里煮吗
花生米会褪一点颜色，稀饭会呈现粉红或再深一点的颜色，这和你的花生米的颜色有关，如果是黑花生，就成黑的了，鸡蛋放里面也会变成和稀饭一样的颜色。
4. 煮鸡蛋之前可以洗外壳吗
第一种是用染料做的：它一般都常用在做很多很多红鸡蛋时，到市场的杂货铺里可以买到（说用来做红鸡蛋的色素就行了或者到食品店买色素染）。时间较短，而且又快。
1、将完整带壳的鸡蛋洗干净，用清水把鸡蛋煮熟，然后把熟鸡蛋冷却；
2、把染料用温水调成一盆红色染料水，然后把煮熟的鸡蛋放进盆子里。让整只鸡蛋全部染成红色就可以捞上来的，再等红鸡蛋凉干。那红鸡蛋就做好啦！在这里请大家注意一点：就是不要把鸡蛋煮烂和煮破吖，不然鸡蛋里面也会变红了。
第二种是用拜神用的红纸做的：用红纸做红鸡蛋有两个做法。它们都是时间较长，而且又慢，适用于只做几只而已。如果不赶时间的，可以取做法之一。
是直接把煮熟的鸡蛋表壳用红纸轻轻地一抹，鸡蛋外壳便会成为红色。但要不停地轻抹，把整只鸡蛋都成为红彤彤地才算做好哦。
5. 鸡蛋洗了再放粥里煮要紧吗
不会，我妈妈一直这样煮，煮之前要把蛋刷洗干净，粥开了把蛋捞出来放凉水里泡会儿，不然蛋会和壳黏在一起不好剥壳，剥好壳后切开用花生油和酱油淋上就可以吃了，送白粥不错的。
6. 怎么煮带壳鸡蛋
把蛋放在小锅里，水刚刚淹过鸡蛋就可，放点盐，煮8分钟，盖上锅盖在放几分钟，就可以了！
7. 鸡蛋壳洗不干净可以直接煮吗
热水下锅
很多人煮鸡蛋的时候都是将水烧开了之后再放入鸡蛋，而生鸡蛋在遇到沸腾的水时，会四处翻滚，在锅内翻滚的时候很容易将蛋壳撞碎，从而导致蛋壳裂开蛋液流出的情况。而正确的做法时，煮鸡蛋需冷水下锅，待锅内水沸腾后小火煮3分钟左右，然后再关火闷几分钟即可。这样煮出来的鸡蛋嫩而不老。
2、放鸡蛋不当
在煮鸡蛋的时候，一般都是将鸡蛋轻轻的放入锅内，如果从太高的地方丢进锅内，容易造成蛋壳与锅底撞击形成裂痕，这样在后来煮沸过程中，很容易导致蛋壳破裂，蛋液流出。
3、冰箱里拿出的鸡蛋
很多时候，我们都会将鸡蛋放在冰箱内保存，低温环境能够避免鸡蛋变质，但是如果冰箱温度过低，而锅内水温度过高时，这时候从冰箱拿出鸡蛋开始煮则很容易出现蛋壳裂开的情况，这是因为鸡蛋内部温度较低，而水温过高，热胀冷缩的原理导致鸡蛋壳出现裂痕。
吃水煮蛋三大忌
水煮蛋简单快捷方便易得，且营养健康，是一种非常受欢迎的食物。但是在吃水煮蛋的时候需要注意以下三点禁忌：1、不吃隔夜水煮蛋
水煮蛋最好是现煮现吃，不要放置过长时间，尤其是不要过夜，一方面隔夜的水煮蛋营养流失严重，另一方面，一旦发生变质，加热了再吃会对身体健康产生非常严重的影响，因此需注意不要吃隔夜水煮蛋。
2、一次不能吃太多
水煮蛋虽然营养丰富，价格低廉，但是也要注意不能一次吃太多，因为鸡蛋中胆固醇含量较高，尤其是蛋黄，吃多了会造成胆固醇升高，容易诱发动脉硬化及心脑血管疾病，此外鸡蛋吃多了容易造成腹胀，出现消化不良的症状。
3、变质的不能吃
很多时候，鸡蛋变质了但是因为水煮出来无法直观判断，如果不小心吃了变质的水煮蛋则会容易产生腹痛腹泻的症状。在煮鸡蛋时尽量选择新鲜的鸡蛋，有一个方法辨别就是开始鸡蛋放在水中如果浮在水面的话就说明鸡蛋变质了。
8. 怎样煮带壳的鸡蛋
不干净，因为不可以这样煮，二样不同的东西
9. 带壳的鸡蛋可以和粥一起煮吗
做饭时,鸡蛋和紫薯是可以一起吃的.不过做出来的饭或者米粥会出现绿色的情况,那是因为紫色+黄色=绿色.所以蛋黄+紫薯=绿蛋.有的朋友认为这样是不是中毒了,其实不是的.可以放心食用了。
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