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1. 莲子荔枝干的功效与作用是什么
鸡蛋荔枝干可以一起吃。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
荔枝干的作用有：
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（1）性味：味甘、酸，性温。（2）功用：益心肾、养肝血。
荔枝干药膳方选：
（1）主治颈淋巴结核：取干荔枝果50克、海藻15克、黄酒适量、水煮食之、每天1剂、疗程不限。
（2）主治淋巴结核及疔毒：①取荔枝数个、捣烂似泥、外敷患处、每日1次。②取荔枝干5—7枚、海带15克、加黄酒适量、水煎服。
（3）主治呃逆：取荔枝500克、连壳烧灰、研末、温开水调服。
（4）主治气虚胃寒：取5枚荔枝肉、煮酒1小杯、数服后有效。
（5）主治脾虚泄泻：①取干荔枝肉15克、大枣3—5个、水煎常服。② 取干荔枝肉15克、扁豆30克、水煎服、每日1次。
（6）主治老人五更泻：取荔枝干5枚、合春米一把、或酌加淮山、莲子、煮粥吃。
（7）主治妇女贫血、虚弱：取荔枝干果、大枣各7枚，水煎服，每日1剂。
（8）主治血崩：将荔枝壳烧灰存性、研末、每次服6克，黄酒空腹调服。
（9）主治小儿遗尿：每日吃荔枝干约10枚。
2. 荔枝干的功效和作用
鲜荔枝加工干制，历史悠久。成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比例依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。荔枝干具有补充能量、益智补脑、美容等功效。
3. 莲子干的功效和作用
1、干莲子的存放，一般需要把它存放在一个干爽的环境下，因为干莲子所含的淀粉含量比较多，如果存放不当的话，那么很容易就出现受潮，生虫的情况；
2、如果是想要长时间存放干莲子的话，那么可以用个保鲜袋子装好，再把它放在冰箱的保鲜层，这样也可以存放半年时间，都不会变坏的。
3、量少时可以采用急冻法，放在冰箱冷藏室保存即可，可以让莲子不生虫。
4、如果买的莲子较多的话，可以用到花椒来保存。由于花椒的特殊气味使它可以有效地防止莲子生虫；可以将花椒撒于莲子中，搅拌一下。放在阴凉干燥处即可，要食用时只需用水浸泡几分钟，花椒和莲子即可分层。
4. 干荔枝功效与作用营养
没有变质情况是可以吃的。
荔枝出现干的情况，主要是因为存放时间过长其中的水分大部分流失，而能不能继续吃就与是否变质有关系了，若是荔枝只是干了没有异味等变质情况，那么继续食用问题不大，只是没有了水嫩、多汁的口感，若是荔枝不仅干了还有异味、发霉等变质情况，那么这样的荔枝不宜食用，以免其中的有害物质进入人体，对自身健康带来一定的影响。
5. 荔枝干有什么作用与功效
鲜荔枝加工干制，历史悠久。成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。制成干果的比例依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。荔枝干具有补充能量、益智补脑、增强免疫功能、美容等功效。
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