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1. 大蒜和独头蒜哪种药效比较好
小时候猜谜就有一条关于大蒜的谜面--兄弟五六个，围住柱子座。
大蒜作为调料的主要原因是其味辛，甘之如饴，有去腥提香之功效被大家熟知。
要说哪里的大蒜品种和品质比较好，那么你得了解高原夏菜。
兰州高原夏菜是利用西北高原夏季凉爽、日照充足、昼夜温差大等气候特点,在高海拔地区生产的优质蔬菜。
虽大蒜不属于蔬菜，但处于特定纬度的气候和日照，孕育了好的大蒜品种。
甘肃省民乐县的紫皮大蒜多次入选最佳调味辅料之列，其饱满圆润的光泽，辛辣刺激的味觉体验，一次次征服着寻找美味的味蕾。
民乐县地处大西北，以农业为主，而特产的紫皮大蒜做为经济农作物被世世代代种植，没有好的销路和营销效果，一直被埋没。
2. 独蒜与大蒜哪个好
其实独头蒜和我们普通大蒜一样，而且可以说连品种都是一样，之所以出现独头蒜与瓣蒜这样的差异，很大程度上是由于营养环境的差异所造成。
举个比较类似的例子这同蜜蜂中的工蜂和蜂王的道理相似，在营养条件充足的情况下也就是蜂王吃蜂王浆成为了蜂王，而吃普通蜂蜜长大的蜜蜂成为了工蜂，因为工蜂营养不足造成卵巢退化。
从遗传学的角度来说，动植物所表现出的表型是由基因型和外界环境双重因素所决定的，再举一个例子：
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大家知道方形的西瓜，这样的西瓜其实是在西瓜还不大的时候套上模具也就成为了方形的西瓜，这其中基因型方面决定其长成了西瓜，而之所以变成了方形则就是纯粹的环境因素了。3. 独蒜和大蒜哪个好
区别有1.首先外形不一样，普通蒜有多瓣，而独蒜就只有圆圆的一瓣。萊垍頭條
2.口感不同，独蒜的口感更加强烈，辛辣好更强，炒菜的口感更好3.独蒜的杀菌效果更强一点，4.价格不同，普通蒜的价格低，独蒜的价格可以是普通蒜的两倍了。还有独蒜更耐放一点，普通蒜特别爱出芽。垍頭條萊
4. 大蒜和独头蒜哪种药效比较好呢
大蒜和大蒜素是有区别的。大蒜是一种食物，平时餐桌上都可以见到。而大蒜素是从大蒜外面提取出来的一种有机硫化合物，是一种提取物，而不是食物，这就是两者之间的区别。大蒜素能够起到刺激食欲、抑菌消炎的作用，希望对你有帮助，祝你健康！
5. 独头蒜有什么药效
独蒜又叫独头蒜、独瓣蒜，当我们把大蒜的蒜皮剥开，通常可以看到它的鳞茎分成多瓣。大蒜一般有6～10个蒜瓣，但部分大蒜只有一个蒜瓣，这样的大蒜就是独蒜。
由于独头蒜无分瓣，蒜头为一整体，因此蒜中含有的活性成分——大蒜素比普通大蒜的含量更高，抑菌效果也更明显。另外，独头蒜辣味浓郁，富含的营养成分高于普通分瓣蒜，因此独头蒜比普通的多瓣蒜更受人欢迎
6. 独头蒜和大蒜哪个好
独头蒜的价格则是在十元以上，要知道这只是采购价格，所以超市里买12元/斤，还真不能说它贵。接下里我们再来聊聊，什么是独头蒜，有不少地方称它为“独蒜”，重点就在于一个“独”字上面。我们知道普通大蒜，都是由几瓣蒜组成，完它和普通大蒜的区别，那么它们又有什么关联呢？
是不是有人认为它是一个新的品种，你别说它还真不是。
事实上它和普通大蒜没有区别，它也是用普通大蒜种植的，只不过因为“营养不良”的原因，在生长的过程中没有发育完全，导致自己没有长开，蒜瓣长到了一起。
而这种概率并不高，一不小心就长成普通大蒜了，所以在物稀为贵的今天，它的价格要高出普通大蒜。
7. 独头蒜好还是多瓣蒜好
根据我的经验，独头蒜没什么特殊的，不过之所以比普通蒜贵是因为用独头蒜来当蒜种长的蒜比较大，当然如果进行深加工独头蒜的利用率也比普通的高。
至于其他特殊的地方就不知道了。
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