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调味品网（tiaoweiwang.com）为你介绍普洱茶需具备的5大条件：
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1、产地
只能是云南境内的一定区域；
2、树种
制作普洱茶原料只能是云南大叶种；
3、原料
只能是晒青毛茶。即晒青毛茶以外的白茶烘青、炒青等绿茶或茶胚制品，不属于严格意义的普洱茶；
4、工艺
必须经过一定程度的发酵。换句话说，未经“陈化”、“熟化”（云南本地称“发汗或“发酵”处理的新鲜晒青毛茶，不是严格意义上的普洱茶；
5、水浸出物
茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%。“水浸出物”是茶叶浸泡后，溶解在水里的各种物质的总称，其含量高低，是区分制作普洱茶的原料是否属于云南大叶种的个重要指标，也是保护普洱茶原产地的限制性规定。
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