“三季度以来，我们继续采用‘调结构’的策略，大力拓展高端酱油份额，就三季报的数据来看，以‘面条鲜’为代表的淡酱油明星产品十分给力。”24日晚，对于加加食品（002650）披露的三季报情况，董事长杨振感到满意。财报数据显示，2012年1至9月，公司实现营业收入12.13亿元，与去年同期基本持平，而归属于上市公司股东的净利润达10749万元，同比大幅增长41.35%。 杨振所说的调结构策略，就是不断优化产品结构，尤其是在产能暂时无法扩大的情况下，重点拓展以淡酱油为主的高端酱油品类份额，从而扩大高毛利产品的销售比重，这也有力地支撑了公司的业绩成长。以公司自主研发的淡酱油新品类“面条鲜”为例，其主要用于面食类调味，同时也可用于蒸鱼、蒸肉或凉拌等其他菜品，目前作为公司淡酱油的主力产品，毛利率比普通酱油高出20%左右。 三季报显示，2012年1至9月，加加食品产品结构的调整优化使得毛利水平得到提升，对公司毛利润的贡献达2410万元。“面条鲜自2010年10月面市以来，销售额两年时间增长四倍，充分说明公司‘调结构’创新引导消费需求、掌控市场发展趋势是卓有成效的。”公司董秘戴自良透露，今年面条鲜销售额有望突破亿元，而随着1万吨优质茶籽油募投项目的建设开展，公司已在积极研究布局茶籽油的市场推广策略。
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