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一、美国的精酿啤酒品牌
MOA摩亚是享誉新西兰的高端啤酒,也是世界顶级精酿啤酒品牌之一。MOA啤酒2003年诞生于新西兰最大的酿酒地马尔堡,“MOA”这个名字也起源于此。MOA是新西兰独有的已经灭绝的巨型恐鸟,在很久以前,创始人Josh Scott常常把他酿的酒拿给在啤酒厂附近挖掘恐鸟骨头的考古学家们品尝,就算在醉醺醺的时候,考古学家们还是能够找到恐鸟的骨头。
后来,Josh就把这款独特的传统手工精酿的啤酒命名为“MOA”。除此之外,MOA摩亚还是一种纯天然、高品质的啤酒,它只选用最优质的天然原料酿造,包括马尔堡的地下泉水、著名的新西兰Nelson、Cascade啤酒花,采取桶内熟化、瓶内发酵等方式人工酿造而成。目前, MOA摩亚因其卓越的品质逐渐成为各大世界性啤酒节的著名品牌之一,并赢得欧洲和美国纵多鉴赏家的赏识和喜爱,现在它已成为新西兰到美国出口量最大的啤酒品牌。
二、美国精酿啤酒中成为全球啤酒口味新宠的产品是
美式淡色艾尔简称APA,毫无疑问,它起源于英式淡色艾尔(EPA),APA这类风格的啤酒目前已受到全世界啤酒爱好者的青睐,它多使用美国本地的原料进行酿造,且酿造出的啤酒能充分展现美式啤酒花的柑橘香和松木香,从而形成属于美式精酿啤酒自己的风格。如果非要将APA与EPA做个比较的话,那么APA更倾向于清澈的酒体和浓郁的酒花香,而EPA却更多的会体现麦芽味、水果味以及土壤味。
通常来讲,APA会尽量的去追求麦芽与酒花的一个平衡点,而这类啤酒中的酒花味道分布能够从清淡的花香扩展到浓烈刺激的辛香。另外,美式淡色艾尔还具有很强的地域性特点!
三、美国精酿啤酒品牌排行榜前十名
十大精酿啤酒品牌:
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维德特(Vedett)、酿酒狗(Brew Dog)、德式小麦啤酒(Weissbier)、卡力特(Kostritzer)、角鲨头(Dogfish Head)、皮尔森啤酒(Pilsner)、罗斯福(Rochefor)、比利时小麦啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝国世涛(Imperial Stout)角鲨头(Dogfish Head),美国东部一家有特色精酿啤酒厂,由山姆·卡莱格内(Sam Calagione)创建于 1995 年,主打IPA(Indian pale ale)系列。
罗斯福酒厂,比利时有名的修道士酿酒厂,酒厂坐落于比利时罗斯福镇附近的圣雷米修道院内,在1595年有大约15个修道士在此修行,因为生活贫苦,每天3点起床并且不能吃肉,他们便开始酿造啤酒来补充能量。
皮尔森啤酒(Pilsner)是世界上第一款拉格啤酒(Lager),也属于贮藏啤酒中的一种。它色浅、酒体偏淡、味干不甜,且具典型的酒花苦香味道。
扩展知识:酒品就和人品一样,有种种类型。但人品可以说是一人一品,而酒品却可以大致的归纳为几类。也许就是因为是酒品,是酒后才表现出来的品质,所以酒品基本上不具有隐蔽性,更容易划分和归类。
四、美国三大精酿啤酒企业
科尔森精酿啤酒全麦芽配方,甄选品质上乘原料,承袭古法配比,融合百年精湛酿酒技术,采用源自德国皇室专属酵母,以上面发酵方式精酿,丝滑如牛奶般的泡沫、朦胧如云雾状悦目酒体,以及丁香花味与果香混合的木熏口感……点滴间诱人醇香、巧妙微酸、沁心轻甜、爽悦低苦,相融相生,妙不可言。
五、美国精酿啤酒酿造商的定义
3瓶。精酿由麦芽发酵得来的花果香,才是啤酒最基本的味道。
普通啤酒闻着香气浓郁,但是喝不了多少就腻了,所以,一款喝不腻,能一直喝的啤酒,是爽的另一个基础保障。一瓶倒,容易醉。啤酒,作为对酒量要求最低的酒水类型,即使不踩箱喝,四五瓶的量还是要保证的。
六、美国精酿啤酒厂排名
法格尔,英国第一酒花品种,拥有超过150年的种植历史,源于肯特郡的野生酒花。
传统的英式香花酒花,经常与戈尔丁一起使用。 1940年黄萎病肆虐英国酒花农场,法格尔开始流行并一跃成为英国酒花的主流。它曾作为兼优酒花使用,随着高阿尔法酸酒花的岀现,它更多的被当成一种香花,但是,时至今日大家依然喜欢它的苦味。
作为苦花时,它可以给Oridinary Bitter、Best Bitter、Dark mild带来圆润经典的英式啤酒口感,这种用法在英式啤酒中的地位牢不可破。 法格尔丁子香烯和法尼烯非常均衡,拥有精致的薄荷香、草木香、花香和轻微的木香。
它孕育了一系列优秀的后代:美国精酿酒花的基石卡斯卡特,美国酒花之王威廉麦特,苦味质量堪称顶级的果味酒花冰川等。 法格尔广泛用在各种英式酒中:英式淡艾、英式IPA、世涛、棕艾、英式苦啤、烈性英式艾尔以及金色艾尔、兰比克、琥珀啤酒、冬季塞松等。
七、美国精酿啤酒品牌大全
CCBA中国精酿啤酒大奖,烈性艾尔啤酒夺得金奖。
此次比赛共收到全国104家精酿品牌的近400款精酿参赛作品,并由来自英国、美国、新加坡、中国27名知名精酿专家组成的专业评审团队,采用美国啤酒品酒师资格认证协会BJCP授权的中文版啤酒评分体系进行审评。
八、美国精酿啤酒品牌有哪些
推荐两款比罗斯福10号好喝的啤酒:
1 西弗莱特伦W12烈性精酿啤酒
来自比利时的西弗莱特伦12号是世界八大Trappist修道院啤酒之一,它的规模要比其他七家小,但在世界范围内却是大名鼎鼎,在世界主流啤酒媒体和消费者评选中获得了很高的分数。
2 角鲨头精酿60分钟IPA啤酒
角鲨头是美国东部非常有特色的一家精酿啤酒公司,主打产品是IPA,其独创的连续添加啤酒花的酿制IPA的方法堪称他们的最大卖点。
九、美国精酿啤酒品牌排行榜
1.河内啤酒
酒精度: 4.6%
来自越南的北部城市河内
这个酒比大部分国内工业啤酒度数都高些
泡沫丰富,持久度中等,香气一般,入口杀口感强,拉格啤酒的标准表现。
2.顺化啤酒
顺化,越南中部城市
顺化啤酒,在2013年美国举办的世界啤酒大赛上夺得亚军
不过顺华啤酒,一家被嘉士伯收购了
3.西贡啤酒
酒精度: 4.3%
自1992年上市以来,西贡拉格,成为数百万越南啤酒爱好者的首选啤酒。
泡沫比较丰富,持久度一般
微苦,麦芽甜味,整体来说还是不错的
4.西贡 333
酒精度: 5.3%
西贡啤酒旗下产品,这款啤酒在当地特别受欢迎
泡面丰富,还比较持久
有玉米味,微甜,酒体金黄色透明
5.黑暗之心
酒精度: 7.3%
具有浓郁的菠萝、橘子和核果水果香气,口感丰富细腻
这款是越南的精酿啤酒,生产过150多种啤酒,有不少款都值得尝试。
6.巴斯德街 茉莉花
酒精度: 6.5%
巴斯德街,是越南比较有名的精酿啤酒厂
这款在发酵后加入一些茉莉,茉莉花的香气很明显
7.东西酿造 远东
酒精度: 6.7%
他们的酿酒师曾在美国和德国学习过酿酒
所以结合了美国和欧洲酿酒的特点
入口酒体中偏厚 麦汁和柑橘味非常的饱满 甜味略有些重
8.Tê Tê Craft Beer
酒精度:5.8%
Tê Tê是外国人在越南创业的酒厂,不过他们非常的本地化,很有越南特色
这款酒有麦香味,苦味值也偏低,整体还不错
当然越南啤酒不止这些,这只是一些比较有代表性的
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