树莓?可能很多人看着这个生僻的名词都有一些脑袋大。什么才是树莓呢?树莓也称木莓、托盘、覆盆子，为蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木，有750种以上，因其果型、色、味与草莓相似但长在树上，故名树莓。此水果中含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质，以及鞣化酸等**物质，其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之*。在美国，红树莓被视为癌症克星，人们赞誉它为“红宝石”。
专家尝试将树莓中的鞣化酸与肝癌细胞混合培养，发现前者能显著**后者的生长。后来专家将研究的目光一直瞄准于天然植物的药用价值上，先后发现葡萄、苹果均具有预**细胞增殖的作用。在国家自然科学基金、人事部归国**人员资助基金、黑龙江省科技攻关资金的支持下，专家组又于近年从医学、营养学、植物学、细胞学和分子生物学等角度开展了《树莓预防及**肝癌机制的研究》。
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