在广州不少超市都有初生蛋、土鸡蛋的销售区。普通鸡蛋每斤4元，土鸡蛋则12元，初生蛋高达16元。这些昂贵的鸡蛋真的名副其实吗?
近日，记者在广州增槎路上的新天铖粮油批发市场进行了暗访。在一间没有挂牌的鸡蛋仓库内堆放着五六十个装满鸡蛋的纸箱，印刷着土鸡蛋、初生蛋字样。负责人“郭经理”自称是“惠州市某蛋鸡养殖有限公司”的销售人员，并声称其公司是“某超市农超对接基地”：“我们公司光在广州每月就出货四五千箱，每箱360个蛋，都从惠东、广州九龙镇、从化三个厂进货，在广州、深圳该超市的营业额一个月达100多万元。”记者粗算，按他的说法，每天有5万多个鸡蛋从这家公司的三个鸡场运往广州的该超市。记者随后也在该超市的荔湾和麓景店看到该公司产品。
“土鸡蛋、初生蛋，这些都是忽悠人的!”仓库的工作人员说，“土鸡蛋要在乡下挨家挨户收购才有，这哪里有啊?你看我们这个鸡蛋，平均5角一个，哪有这么便宜的土鸡蛋啊?”另一位工作人员表示，“正宗的土鸡蛋，一个要一元多，你还不一定能收到，做起来很难稳定供货。”
暗访中，郭经理多次强调自己公司供应的鸡蛋“从母鸡下蛋到销售仅3天时间”，却在无意间透露，仓库一角堆放的几十箱土鸡蛋已滞留货仓五六天了。
记者发现仓库内还配有喷码器。工作人员介绍：“鸡蛋从鸡场拉到仓库之后，进超市之前需要喷上生产日期，这样顾客一看就知道是新鲜的了。”“今天是8号，可不可以喷20号?”记者问道。“没问题，你们只要销得出去就行。”至于标签上标土鸡蛋还是初生蛋，可以按客户的意思定。
当记者问有没有检测报告时，郭经理坦言，报告并非天天检测：“这个检测报告可以每天、每周去办，但是比较麻烦，说实话，各个供应商都有假。你要我去办个真的，肯定可以办得出来。”郭经理嘴上说的检测报告，其实是包括检疫证和检测报告。他说，是应该每天去办一次检疫证，但实际上，鸡蛋供应商都是把检疫证上的日期改一下就交给超市，因为超市只是要复印件。
鸡蛋商刘先生说，大家理解的土鸡蛋，是乡下农民家养的，吃粮食的“走地鸡”下的蛋。若按这个概念，现在99%的鸡都是吃饲料，没有真正的土鸡蛋。土鸡的产蛋率只有70%左右，光靠土鸡下蛋根本满足不了市场需求。
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