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何为名茶
中国茶叶历史悠久,茶类品种如同大观园一般,姹紫嫣红,各有所长。
在这浩瀚的茶海里,众多历史悠久的茶品在国际上享誉盛名。
尽管对名茶的概念众说纷纭,但是一般都需要拥有以下几个特点。
1:
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在审评八大因子上拥有特殊风格。2:历史悠久。
3:工艺完整,且独具特色。
名茶有哪些
中国十大名茶究竟有哪些茶?
这堪称茶叶史上的十大谜团之一。
在不同时期,有多种说法现在我们来看看十大名茶较为官方的时间轴。
1915年巴拿马万国博览会
将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音列为中国十大名茶。
1959年中国“十大名茶”评比会
将洞庭碧螺春、南京雨花茶、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
1999年《解放日报》
将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、白毫银针、云南普洱茶、福建云茶、江西庐山云雾茶列为中国十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》
将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、茉莉花列为中国十大名茶。
2002年《香港文汇报》
将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
小结
虽然十大名茶成员众说纷纭,但是反观历届评选出来的茶品基本围绕着绿茶、黑茶、红茶等具有一定历史的茶类进行评选。
虽然他们并没有完全占据所有席位,却在茶界地位举足轻重。
毕竟在历史的长河中,他们对茶界的贡献时间悠久,茶区分布较广,受众群体也相对较多。
但是无论您喜欢的茶在不在十大名茶中,我相信在大家的眼中他便是最完美的那杯茶。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。
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