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俗话说“春雨贵如油”，春天也是产茶的旺季，有其绿茶以娇嫩为主，明前茶在雨季之前最为鲜嫩、翠绿。有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点。
西湖龙井历史悠久最早可追溯到唐代，到了民国时期依旧名声大噪，产于杭州西湖龙井村，其中属狮峰最佳。
西湖龙井名贵与他的名气、影响力大都有关系，再加上它喝的就是当年明前产的新鲜感，很多钟爱绿茶的茶友都十分喜爱西湖龙井，所以多种方面成就了西湖龙井的名贵。
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