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古代福建十大名酒
福建是中国著名的酒文化发源地之一，拥有悠久的酿酒历史和丰富的酒文化。在福建，有着许多享誉中外的名酒品牌，它们以独特的酿造工艺和优质的酿酒原料而著称。下面将为大家介绍古代福建十大名酒。
1. 冠壶酒
冠壶酒，是福建省著名的白酒品牌之一。它产自福州市，是福建省重点保护的酒类地理标志产品。冠壶酒采用传统的酿造工艺，选用优质的糯米和酒曲进行发酵和蒸馏。
2. 闽东乌龙酒
闽东乌龙酒是福建最具特色的一种名酒，它采用传统的乌龙茶作为原料，经过发酵和酿造而成。闽东乌龙酒具有独特的香气和口感，被誉为“茶中绿酒王”。
3. 连城老坛酒
连城老坛酒是福建省著名的老字号酒品牌，历史悠久。它以高粱和小麦为主要原料，采用传统的坛泡工艺酿造而成。连城老坛酒色泽金黄，香气浓郁，口感醇厚。
4. 屏山黄金剑酒
屏山黄金剑酒是福建省特色白酒中的代表之一，被誉为“福建名酒之冠”。屏山黄金剑酒选用上等的高粱、大米和酒曲进行酿造，其口感柔和，回味悠长。
5. 泉州老窖
泉州老窖是福建省著名的老字号酒品牌，具有百年历史。泉州老窖采用高粱、小麦和大米等多种粮食为原料，采用传统的窖泡工艺酿造而成。泉州老窖酒色清澈，香气独特。
6. 永泰荔枝酒
永泰荔枝酒是福建省的特色名酒之一，以永泰县的特产——荔枝为原料，经过精心酿制而成。永泰荔枝酒色泽橙红，香气浓郁，口感甘甜。
7. 闽酱酒
闽酱酒是福建省著名的酱香型白酒之一。它采用优质的大米和小麦为原料，使用传统的固态发酵工艺进行酿造。闽酱酒具有独特的香气和口感，是福建传统酱酒的代表。
8. 南平马尾砖茧酒
南平马尾砖茧酒是福建省南平市的传统名酒，以优质的高粱和小麦为原料，经过独特的酒曲发酵和窖藏工艺而酿成。南平马尾砖茧酒色泽琥珀，口感醇厚，被誉为“山美水美人文美酒”。
9. 穆阳春
穆阳春是福建省闽侯县的特色名酒，产自福州市。穆阳春采用优质的糯米为原料，经过独特的发酵和酿造工艺而成。穆阳春酒色清澈，香气宜人，口感柔和。
10. 仙游太姥山酒
仙游太姥山酒是福建省特色名酒之一，以太姥山风景区为名。仙游太姥山酒选用高粱和糯米为主要原料，采用传统的发酵和酿造工艺，酒体醇厚，回味悠长。
以上便是古代福建十大名酒的介绍，每一种名酒都有其独特的酿造工艺和酒品特色。这些名酒不仅是福建酒文化的重要组成部分，更是福建省宝贵的酒文化遗产。
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