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2017年农业部评选的十大名茶
茶，作为中国传统的文化遗产之一，有着悠久的历史和丰富的品种。每年，农业部都会评选出当年的十大名茶，以表彰那些在茶叶产业中做出杰出贡献的茶园和茶农。在2017年，农业部评选的十大名茶如下：
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西湖龙井，又称为杭州龙井茶，是中国最著名的绿茶之一。它产于中国浙江省杭州市西湖附近的龙井村，以其鲜爽的口感和独特的香气而闻名于世。西湖龙井茶的叶子剑形挺秀，色泽嫩绿，汤色清澈明亮。冲泡之后，茶叶散发出花香和炒青香，口感醇厚，回甘悠长。
信阳毛尖是产于中国河南省信阳市的一种红茶。这种茶叶色泽乌润，卷曲有力，呈现出独特的疏松毫尖。冲泡之后，茶汤红艳明亮，香气高扬，口感醇厚甘甜。信阳毛尖的产量虽然不高，但其独特的风味和品质使其备受茶客喜爱。
武夷岩茶是产于中国福建省武夷山区的一种乌龙茶。它的茶叶形状扁平曲折，色泽乌润，汤色金黄。冲泡之后，武夷岩茶有浓郁的焦香和果香，口感厚重，回甘十足。这种茶叶深受茶饮者的喜爱，并在国内外茶叶市场上享有很高的声誉。
大红袍，产于中国福建省武夷山的岩茶之一，是中国最有名的乌龙茶之一。它的茶叶外形油亮，叶质饱满，叶色红褐带黄。冲泡之后，大红袍散发出独特的炭火香气，口感醇厚甘甜。这种茶叶不仅具有浓厚的文化底蕴，也是茶叶收藏爱好者的珍品。
六安瓜片是产于中国安徽省六安市的一种绿茶。它的茶叶形状扁平整齐，色泽翠绿。六安瓜片冲泡之后，茶叶散发出清新的香气，汤色明亮绿澈，口感鲜爽回甘。这种茶叶价廉物美，为广大茶友所追捧。
普洱茶，产于中国云南省普洱市和周边地区，是中国特有的一种发酵茶。它的茶叶条索粗壮，色泽深沉。冲泡之后，普洱茶散发出独特的陈香，汤色红浓，口感醇厚滑润。普洱茶有助于消脂减肥、理气消食，备受茶叶爱好者推崇。
黄山毛峰是产于中国安徽省黄山市的一种绿茶。它的茶叶条索匀齐，黄绿色泽，汤色浅黄。冲泡之后，黄山毛峰散发出清香扑鼻的香气，滋味鲜爽甘甜。这种茶叶以其突出的品质和口感在茶叶市场上享有盛誉。
碧螺春，产于中国江苏省苏州市太湖一带，是中国著名的绿茶之一。它的茶叶细嫩呈卷曲状，色泽翠绿明亮。冲泡之后，碧螺春茶叶散发出豆香和花香的香气，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮。这种茶叶精美的外观和丰富的口感备受茶客喜爱。
祁门红茶是产于中国安徽省黄山市祁门县的一种红茶。它的茶叶条索紧秀，色泽乌黑。冲泡之后，祁门红茶散发出高烟熏香气，汤色红亮，口感醇和甜爽。这种茶叶作为中国传统名茶，其特殊的风味被广大茶友所喜爱。
台湾高山茶是产于台湾中部海拔1000米以上的高山地区的一种乌龙茶。它的茶叶条索精细，色泽乌绿明亮。冲泡之后，台湾高山茶茶汤黄绿明亮，香气高扬，味道醇厚回甘。这种茶叶以其清新的口感和高山气候的特殊条件获得了优质的品质。
以上所列的十大名茶，每一种茶叶都有自己独特的特点和风味，代表了中国茶叶产业的辉煌。无论是西湖龙井的清香醇厚，还是普洱茶的陈香韵味，都是中国茶文化的重要组成部分。在茶叶市场的竞争中，这些名茶也成为了中国茶叶品牌的代表，为国内外消费者提供了丰富多样的选择。
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