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中国十大名茶,安徽的黄山毛峰、祁门红茶和六安瓜片,就榜上有名,10个名茶,安徽占据3个。
中国的茶文化历史悠久,名茶排行榜也是每年都有更新。如今全国“十大名茶”评比会评比出的十大名茶为:
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西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,涌溪火青,六安瓜片,君山银针,庐山云雾,武夷岩茶,铁观音,祁门红茶。中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶,有传统名茶和历史名茶之分。
尽管人们对名茶的概念尚不十分统一,但综合各方面情况,茶必须具有以下几个方面的基本特点:其一,名茶之所以有名,关键在于有独特的风格,主要在茶叶的色、香、味、形四个方面。茶以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。
除了黄山毛峰、祁门红茶和六安瓜片外,安徽的许多茶叶,品质都不赖,比如:咱们大别山的霍山黄芽、黄山的太平猴魁,都非常有特色,都够得上中国十大名茶的头衔。
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