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新化擂茶的制作方法：
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把花生米、黄豆、白芝麻、黑芝麻、大米用锅分别炒熟。
茶叶用开水浸泡30分钟左右捞出。把炒熟的材料放入擂茶罐里。
花生米去皮，把炒熟的材料压成片
将浸泡好的茶叶、盐、花生油合在一起开始研磨。
磨成细细的茶膏泥用开水冲把茶膏泥搅散即可。
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