今天调味品网小编为大家分享关于食品安全、饮料加盟、零食推荐、地方特产、调味品批发的相关信息,希望给大家带来帮助!
1、平绿茶就是珠茶,是“圆炒青”的一种,又称“平炒青”,因起源于浙江省绍兴县平水镇而得名,精制成出口茶称珠茶或称“平绿”。
2、珠茶主要产于绍兴、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、东阳等县。产区境内山岭盘结,林木益翠,土壤肥沃,气候温湿,自然条件得天独厚。
3、珠茶被誉为“绿色的珍珠”,主销西北非,美国、法国也有一定的市场。出口的“天坛牌珠茶”曾于1984年在西班牙马德里第23届世界优质食品评选会上荣获金质奖。
4、“雨茶”是从珠茶精制过程中筛分出来的长形茶,条短肥实,又称“平绿珍眉”。
二、平绿的特点:
wwW.CufebbS.net
1、外形圆紧,呈颗粒状,色泽绿润,身骨重实,如同珍珠。香高味浓,经久耐泡,叶衣黄绿明亮,芽叶完整。
2、珠茶,是“圆炒青”的一种,又称“平炒青”,因起源于浙江省绍兴县平水镇而得名,精制成出口茶称珠茶或称“平绿”。
三、平绿茶的品种:
1、平绿茶(珠茶),是绿茶中炒青绿茶圆炒青的一个品种之一,产于浙江省绍兴平水茶区,故又名平水珠茶。
2、该茶系采用一芽二、三叶原茶作原料,经精制加工而成。
其品质特征是:根外形细圆紧结,颗粒重实,宛如珍珠,珠形越细质量越佳,故名珠茶。
3、色泽乌绿油润,汤色和叶底黄绿明亮,香纯味浓;冲泡后水色绿明微黄,叶底柔软舒展,经久耐泡。其质量介于珍眉和贡熙之间。
4、珠茶根据其外形、香气与滋味及冲泡后的颜色可分为五个等级和不列级。
Www.tiaoWeiWang.coM调味品网行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。