8日自眉山城区向眉青路出发，一路上，随时可见满载榨菜的货车向泡菜企业行进。当前，正是眉山泡菜厂收购鲜榨菜的季节。
东坡区松江镇茶店新村七组，郭师傅正忙着装运榨菜。“昨天还是260元一吨，今天就跌成200元一吨了，一毛钱一斤，连成本都不够。”昨日，眉山出现了难得的冬日暖阳，郭师傅家的榨菜今年增产了，但他的脸上却挤不出笑容。郭师傅今年种了一亩多榨菜，收了2吨多，才卖了500元左右。
旁边一块地里，几位菜农也忙着收鲜榨菜。“要不要？380元一吨。”一见成都商报记者上去，几人以为是来收购的，连忙报价。
沿着松江镇茶店新村二组、五组等地走了一圈，记者发现，许多菜农都没有和泡菜企业签订合同，虽说卖出去不成问题，但价格不高，均在200元～300元一吨左右。
而在四川味聚特食品有限公司外，载着鲜榨菜的货车排起了长车，菜农们有说有笑。“一吨480元，签了合同的，他敢不收？”一名叫刘军的菜农说，自家种植了青菜、榨菜、豇豆、萝卜等，早早就与泡菜企业签订了合同，“虽说少赚点，但和没有签合同的菜农们相比，至少有一颗‘定心丸’。”
“只要之前和我们签订合同的，不管他有多少鲜榨菜，我们都按照合同上的价格予以收购，480元/吨。”该公司供应部经理王志金说，今年公司收购价格比商贩们至少高了80元左右。
王志金翻开该公司的收购数据：2010年，公司收购价为450元/吨，市场上大约为480元一吨，每吨相差30元左右；2009年，公司收购价为400元/吨，市场上大约为600多元一吨，每吨相差200多元。
“一些菜农往年没签合同可能卖了更好的价钱，之前我们拿着480元/吨的订单上门请他们签合同，却遭到被拒。”王志金说。
不签合同，菜农、企业都可能受伤。对此，眉山一些知名泡菜企业的相关负责人都表示深有同感。
“种植鲜榨菜是农闲时节，你今年不收，肯定打击菜农种植的积极性。明年种的人少了，价钱肯定又要上去。”榨菜价格一年一变，签不签合同，菜农总是很纠结。
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