面对猪肉价格连续上涨的趋势,中国农业部5日回应称,今年将重点优化调整区域布局,加快发展标准化规模养殖,推进废弃物综合利用和无害化处理,逐步改变千家万户养猪小规模、易污染的模式。
在当天农业部举行的农业结构调整新闻发布会上,农业部副部长余欣荣介绍说,当前中国畜牧业发展面临生产基础薄弱、发展方式相对落后、生态环境约束趋紧的突出问题,推进畜牧业结构性调整,生猪布局优化和发展草食畜牧业是重点。
余欣荣说,猪肉是城乡居民消费的主要肉类品种,官方将采取三项举措促生猪生产平稳发展。
首先要优化调整区域布局,合理划定适宜养殖区域和禁止养殖区域,引导生猪养殖向玉米主产区和环境容量大的地区转移。
其次要加快发展标准化规模养殖,开展畜禽养殖标准化创建,支持规模养殖场改造升级,生猪出栏500头以上的规模养殖比重达到45%。
第三要推进废弃物综合利用和无害化处理,以生猪养殖大县为重点,启动畜牧业绿色发展示范县创建,发展生态循环养殖,加强病死猪无害化处理,加强生猪屠宰的监管。
“随着消费结构升级,牛羊肉供给相对不足,”余欣荣表示,要推进草食畜牧业的发展,推动牛羊规模养殖,特别是推动振兴奶业的工作,提高国产乳制品的品质和质量安全水平,以保障市场的供应,满足民众需求。
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