“去年我家胡椒收入了6000元。”“我家卖了1万多。”3月25日，记者来到联系点开县敦好镇正阳村四组时，当地村民们正兴致勃勃地谈论着去年的收成。
“这两年，村民靠种胡椒过上了好日子。”正阳村种植大户陈远权向记者道出了心里话。前几年他们这里种的是花椒，2009年改种胡椒，大家才有了不错的收入。
“花椒大王”改种山胡椒
正阳村四组属山区丘陵地带，海拔高、气温低，适宜花椒种植。这里的村民有种植花椒的习惯，无论谁家都会在田间地头、房前屋后种上几颗花椒树。
“以前大家种花椒，主要是自己吃，要说真正大面积栽种花椒树还是在2001年。”陈远权告诉记者，当时有些村民把家里吃不完的花椒拿到市场上去卖，没想到一斤花椒能卖好几块钱，比种庄稼还赚钱，所以大家陆陆续续开始种植花椒。
也就在2001年，陈远权在自家地里栽上了花椒。他还把一些村民撂荒的土地承包过了栽种，面积很快达到了200亩，成了正阳村有名的“花椒大王”。
可这个“花椒大王”，后来却干了一件让村里人都感到费解的事情：2009年，已形成一定花椒种植规模的陈远权把花椒树砍掉，改种了胡椒。
对此，陈远权解释说，种植花椒虽然有钱赚，但随着种植面积越来越大，销路一天不如一天，加上多数村民外出务工，摘花椒、晒花椒都找不到人，利润一年不如一年。陈远权告诉记者，他觉得既然花椒在这里能生长，种植胡椒应该也没问题。
其实，早在2008年，陈远权就发现胡椒市场销路比花椒要好，而且生长周期短，头年栽，第二年就有收成，加之胡椒在摘收时比花椒要方便省工，又不用晾晒，摘下来就可卖钱。
于是，2009年开始，他改种上了胡椒树。结果证明是正确的，现在他的胡椒供不应求，加上节省了不少人工，每年都能赚好几万元。
山胡椒成为致富产业
2010年，陈远权改种的胡椒陆续上市销售，因价格高、销路好，让不少栽种花椒的村民也动了心，开始改种胡椒。
如今，正阳村已栽植胡椒400余亩，去年产山胡椒3万余斤，产值达17余万元。
“胡椒适合在我们这里生长，我们就因地制宜发展特色产业。”陈远权告诉记者，他们准备进一步扩大栽种面积，把山胡椒作为全村农户增收的主打项目，把胡椒打造成敦好镇的品牌。
遇难题盼望专家指点
“种植胡椒虽然收益快、利润高，但有一个致命问题。”原来，山胡椒头两年的产量都很不错，可是第三年的产量直线下降，有的还只长叶不结果了，村民们只能重新种上新的树苗。
他们查阅了不少资料，也请教了不少人，但一直没有解决这个问题。
“照现在这样，一棵树栽下去，才三四年产量就降下来了，就要重新换栽，这无形之中增加了种植成本，成为制约全村大规模发展山胡椒的一个瓶颈。”陈远权忧心地说，要是能有精通胡椒种植技术的专家来帮我们指导一下就好了。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。