近日，国内首张辣椒油树脂生产许可证正式落户河北省曲周县晨光生物科技集团股份有限公司，这标志着晨光生物科技集团成为全国第一家取得辣椒油树脂生产许可证的专业供应商。
相关资料显示，今年全球辣椒油树脂的总产量为2700吨，国内辣椒油树脂的总产量在1200吨左右，其中晨光的产量1000吨，占国内总产量的83.3%，全球总产量的37%。从辣椒油树脂的用量来看，中国市场约占据全球40%的份额。
辣椒油树脂属于香辛料，香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等提取而得的天然植物性调味品，具有刺激性香味，可赋予食物以风味，具有增进食欲，帮助消化和吸收的作用。香辛料被广泛应用于食品加工工业，除对食品起调色、调香、增味作用外，还具有抗菌、防腐和抗氧化作用。天然香辛料作为具备安全性高、抗氧化能力强、无副作用、防腐保鲜等特点的天然食品抗氧化剂，日益受到科研人员的重视，并深受广大消费者欢迎。人们在日常生活中普遍使用的香辛料产品主要包括辣椒油树脂、花椒油树脂、胡椒油树脂以及姜、蒜、茴香等植物提取物。
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