茅台镇的白酒十分出名，是贵州地区酒类文化的一大特色，茅台镇*具代表意义的就是酱香型53度白酒，这种酱香型白酒以高粱和小麦作为主要酿造原料，经过无数道繁琐的酿造流程制作而成，酒体非常晶莹清透，口感上也具有酱香型白酒醇厚丰满的特点，虽然度数不低，但是入口绵柔，后味悠长，具有非常鲜明的风格特征，这种酱香型白酒对工艺要求非常高，所以它的品质并不像市面上其他品牌的白酒那样千篇一律。
茅台镇酱香酒，是利用茅台的特殊环境气候，以当地优质高梁、小麦为原料，经多次发酵、多次取酒等独特工艺酿制而成的酱香型窖酒，和茅台酒一脉相承。其酒体晶莹透明，略带微黄，丰满醇厚，绵软柔和;酒质幽雅细腻，和谐醇香，酱香突出，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口**，空杯留香，持久不散，回味悠长，茅香不绝，具有茅台酒特有的典型风格，属有机、绿色健康食品。据有关医学专家实验证明，适量饮食茅台酱香酒，有益身体健康，饮后不上头、口不干、舌不燥、不伤肝，所以，深受广大消费者青睐。
茅台镇酱香酒，生产周期长，产量低，需要一年时间的酿酒周期才能出酒，酿造工艺复杂，端午采曲、重阳投料，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历时整整一年，一般都要窖藏3年以上才上市销售，成本价格较高，几十元一斤的只算中档。茅台镇酱香酒，不等于茅台酒，但真正茅台镇地产的酱香型白酒，并不比茅台酒逊色，品质不相上下，更甚者亦有之。
茅台镇出品的酒大多是酱香，酱香*简单一个标准就是度数--53度，因为只有茅台镇的特殊环境和工艺可以做出来。茅台镇很多企业的酒比外面的茅台要好很多，这个只有喝过，懂的才知道。
茅台镇和茅台和区别：
茅台酒是茅台酒厂出产也就是我们说的国酒茅台。茅台镇是生产茅台酒的一个镇而茅台镇有好多酒厂，他们都喜欢用茅台镇酒来迷混消费者以为是茅台酒厂出产的，也就是用茅台酒的名气来误导消费者购买。
茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉族的特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。
生产工艺，原料，水质，气候条件地理环境，都是和茅台酒共同的，**不同的是年份，有的年份久有的年份短，以及勾调技术和勾调用的老酒及其他的调味酒只有茅台酒厂的比茅台镇其他酒厂的要全面，还有更重要的一点就是茅台酒自身的价值，品牌价值，茅台酒的历史，从这些就能看出他的成本。升值空间酱酒的升值空间大，无论是茅台酒和茅台镇酒升值空间都很可观，唯独不同的是购买者更愿意选择茅台酒，因为品牌价值能使他的升值空间更大。
由此可见，贵州酒文化源远流长，种类繁多，说起茅台酒基本上是无人不知，但是茅台镇和茅台酒根本就不是一个品牌，虽然这两款酒在外包装方面非常相像，但是二者的商标差异就很大，所以大家在选购的时候一定要注意观察细节，茅台酒在目前具有很大的发展前景的发展空间，非常适合用作藏酒，而茅台镇的升值空间则相对较小，没有太大的收藏价值。
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