家里有一些生干蚕豆不知道咋吃，请问生干蚕豆怎么做好吃？
乙类75:
我还是知道生干蚕豆怎么做好吃的。超市买的一些干蚕豆撇去里面的杂质。给它泡发一下要泡一天左右才能好。准备高压锅吧蚕豆压三十分钟左右就可以了。直到把蚕豆压开花就好。里面可以放一些干红辣椒或者辣椒油再就是香叶味道都特别棒。
jing955:
先将干蚕豆用水泡一下可以剥去外表皮。锅中煮水烧开。锅中倒油，放入干红辣椒还有葱姜蒜炒香。再可以放藕片一起翻炒再放入蚕豆和一些调料品比如生抽，海鲜酱油和豆瓣酱，再放入盐和味精就行了，味道竟然意外的好吃，简直非常值得一试。
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